簡単伊達巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 すり鉢ではんぺんをすり潰します。（フードプロセッサーでも可）

   

2. 2 ボウルに卵を割り砂糖、みりん、白だしを入れすり潰したはんぺんを泡立て器で混ぜていきます。

   

3. 3 フライパンを温め油を薄くしき②の卵液を流し入れフタをして弱火で焼いていきます。

   

4. 4 表面まで火が通りキレイな焼き色が付いたら火から外し、熱いうちに巻きすで端ｋら巻いていきます。

   

5. 5 巻いたら輪ゴムなどで固定して冷めるまでおいておきます。

   

6. 6 伊達巻きに形を付けたい時は、巻きスの内側に菜箸などを置き一緒に巻きこんでください。

   

7. 7 完全に冷めてから巻きすを外して出来あがりです！！

   

8. 8 こちらは、巻きすの内側に菜箸をいれて巻き込んで形を付けたものです！！