鮭とばイチロー【500g】

鮭とばイチロー【500g】

北海道産秋鮭を使用。食べ飽きしないベーシックな味わい。

演歌歌手なのか大リーガーなのか、面白いネーミングですが、製法と味は極めてマジメ!
旬の時期に、北海道で水揚げされた秋鮭の赤い身色のみを使用。
食べやすさを追求し、うす塩(低塩)で処理した鮭を冬の寒風にさらし、 乾燥と熟成をさせることで旨味とコクを引き出しています。
お子様からご年配の方まで人気です。

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作り置きにも◎鮭とばイチローとなすの簡単オイル煮
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オリーブオイルで鮭とばを煮込んで、ふっくらと食べやすく♪フライパンひとつで手軽にできます。おかずだけでなくおつまみや、バゲットにのせたり、パスタソースにも。
鮭とばイチロー、なす、ぶなしめじ、アスパラガス、オリーブオイル、にんにく、唐辛子(乾燥)、コショウ
  • 約15分

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基本情報

名称 鮭とばイチロー【500g】
原材料
内容量
栄養成分
アレルギー物質
北海道白糠町(しらぬかちょう)の山海の恵みレシピ♪
北海道白糠町(しらぬかちょう)
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある「白糠町」。 1年を通じて様々な海産物が獲れ、特にししゃもや毛がに・柳だこ・鮭・つぶ貝は、豊洲市場をはじめとした全国へと出荷されています。 また、しそ焼酎鍛高譚のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉など、農業や酪農も盛ん。 海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれるまちです。
提供企業
北海道白糠町(しらぬかちょう)役場
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/rat/?key=shiranuka