ふわっとばと鮭とばイチロー食べ比べセット

ふわっとばと鮭とばイチロー食べ比べセット

どちらも低塩で口当たりソフトな食感です。

【ふわっとば】
新食感!北海道産の鮭を使用した「とば」をやわらかく仕上げました。

【鮭とばイチロー】
脂乗りが良い9月に北海道で水揚げされた秋鮭オスのみを使用。
食べやすさを追求し、うす塩(低塩)で処理した鮭を冬の寒風にさらし、 乾燥と熟成をさせることで旨味とコクを引き出しています。

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ふわっとば、のり、白ごま、しょうゆ、ごま油、山椒
  • 約10分

基本情報

名称 ふわっとばと鮭とばイチロー食べ比べセット
原材料
内容量
栄養成分
アレルギー物質
北海道白糠町(しらぬかちょう)の山海の恵みレシピ♪
北海道白糠町(しらぬかちょう)
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある「白糠町」。 1年を通じて様々な海産物が獲れ、特にししゃもや毛がに・柳だこ・鮭・つぶ貝は、豊洲市場をはじめとした全国へと出荷されています。 また、しそ焼酎鍛高譚のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉など、農業や酪農も盛ん。 海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれるまちです。
提供企業
北海道白糠町(しらぬかちょう)役場
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/rat/?key=shiranuka