【高タンパク・低カロリー・低脂肪】えぞシカ肉セット

【高タンパク・低カロリー・低脂肪】えぞシカ肉セット

高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート

生産者が狩猟から加工まで一貫して行っており、道内外の有名レストランも扱っています。
その証に、木村拓哉さん主演のTBS日曜劇場「グランメゾン東京」や、2015年末の日テレ「ぐるナイ!ゴチ最終決戦」にも登場。
なかなか口にする機会のない鹿肉ですが、食べ方は素材の美味しさを生かしていただくのが一番です。

炊飯器を使ってうまみぎゅっと!エゾシカのロティ

北海道白糠町(しらぬかちょう)のふるさと納税返礼品・えぞシカ肉を使った、木村拓哉さん主演のTBS日曜劇場『グランメゾン東京』第3話から登場のあのメニューを、ご家庭で簡単に再現できるレシピを考案しました!炊飯器で簡単に出来るのでぜひお試しを!
詳しいレシピはレシピページよりご確認ください!

「お肉の優等生」えぞシカ肉

なかなか口にする機会のない鹿肉ですが食べ方は素材の美味しさを生かしていただくのが一番。
単純にスライスして塩コショウや焼肉のタレ等でお召し上がりください。

高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。
欧州では高級レストランで特別に食べられる最上のお肉として扱われています。

スペシャルムービー

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炊飯器を使ってうまみぎゅっと!エゾシカのロティ
炊飯器を使ってうまみぎゅっと!エゾシカのロティ
サッとフライパンで焼いて炊飯器に入れるだけの「ほったらかし調理」で簡単に♪うまみをぎゅっと閉じ込めているので、臭みは感じず、コンソメスープとの相性も抜群です!
鹿肉(もも肉)、塩、黒こしょう、オリーブオイル、お湯、(A)水、(A)顆粒コンソメ、パセリ
  • 1時間以上

基本情報

名称 【高タンパク・低カロリー・低脂肪】えぞシカ肉セット
原材料
内容量
栄養成分
アレルギー物質
北海道白糠町(しらぬかちょう)の山海の恵みレシピ♪
北海道白糠町(しらぬかちょう)
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある「白糠町」。 1年を通じて様々な海産物が獲れ、特にししゃもや毛がに・柳だこ・鮭・つぶ貝は、豊洲市場をはじめとした全国へと出荷されています。 また、しそ焼酎鍛高譚のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉など、農業や酪農も盛ん。 海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれるまちです。
提供企業
北海道白糠町(しらぬかちょう)役場
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/rat/?key=shiranuka