白糠煮つぶ(とれたてくん)

白糠煮つぶ(とれたてくん)

ぷりぷりで食べ応え抜群!

加熱することで身が柔らかくなる新鮮な獲れたての「灯台つぶ」を塩味でボイルしています。刺身や甘辛煮はもちろん、歯ごたえと爽やかな磯の香りを活かしてカルパッチョやパスタ、バター焼きやマヨネーズ和え、つぶご飯などいかようにもお使いただけます。

電子レンジで簡単♪ 白糠煮つぶのペッパーチーズ

北海道白糠町(しらぬかちょう)のふるさと納税返礼品・ 白糠煮つぶを使って簡単でおいしいレシピを考案しました!一見難しそうに見えるチーズクリームソースも、電子レンジで簡単に作れます♪レンジだけでできる簡単&時短調理!お酒のおつまみにもおすすめです。とろ~り濃厚なソースに煮つぶを絡めて、爪楊枝で召し上がれ★
詳しいレシピはレシピページよりご確認ください!

煮つぶの美味しい食べ方として、アヒージョもおすすめですよ。

スペシャルムービー

関連レシピ

煮つぶのトマト煮
煮つぶのトマト煮
プリプリ柔らかいに煮つぶはトマトとの相性抜群!おかずにもなるし、パスタのソースにしたりパンをひたしたらい、食べ方色々楽しめます!
煮つぶ、茄子、しめじ、玉ねぎ、トマト缶、コンソメ、にんにくチューブ、塩胡椒、オリーブオイル、ドライパセリ
  • 約15分

その他の関連レシピ

基本情報

名称 白糠煮つぶ(とれたてくん)
原材料
内容量
栄養成分
アレルギー物質
北海道白糠町(しらぬかちょう)の山海の恵みレシピ♪
北海道白糠町(しらぬかちょう)
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある「白糠町」。 1年を通じて様々な海産物が獲れ、特にししゃもや毛がに・柳だこ・鮭・つぶ貝は、豊洲市場をはじめとした全国へと出荷されています。 また、しそ焼酎鍛高譚のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉など、農業や酪農も盛ん。 海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれるまちです。
提供企業
北海道白糠町(しらぬかちょう)役場
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/rat/?key=shiranuka