旬の食材、おいしい食卓。 西友レシピ部
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牡蠣とほうれん草のクラムチャウダー 寒い季節のほっこりスープ。生クリームを使わずあっさり味に仕上げます。 牡蠣、ほうれん草、玉ねぎ、じゃがいも、白ワイン、水、薄力粉、バター、牛乳、水、コンソメ（顆粒）、塩、こしょう -
たらの簡単アクアパッツァ 材料も作り方もシンプルな一皿。魚介のだしたっぷりのスープまで残さずどうぞ。 たら（切り身）、あさり、ミニトマト、オリーブ（黒/スライス）、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、水、塩、イタリアンパセリ・粗挽きこしょう -
スモークサーモンペースト 混ぜるだけで完成。スモークサーモンの香りとチーズのコクが広がる、簡単おもてなしペースト。 スモークサーモン、クリームチーズ、生クリーム、塩、こしょう、レモン汁、スプラウト、バケットスライス -
ライスペーパー海老蒸し餃子 ぷりぷりの海老とシャキシャキたけのこを包んだ、ライスペーパーで作る簡単蒸し餃子。 バナメイエビ、豚ひき肉、たけのこ（水煮）、大葉、豆苗、レタス、塩、A：塩、A：上白糖、A：酒、A：片栗粉、A：ごま油、A：しょうが（チューブ）、ライスペーパー -
梅みそだれの常夜鍋 いつもはポン酢の常夜鍋を梅みそだれでアレンジ。梅の酸味がシンプルな鍋によく合います。 豚肉切り落とし、ほうれん草、絹ごし豆腐、水、酒、昆布、A：梅干し、A：味噌、A：みりん、A：おろししょうが（チューブ）、A：かつお節 -
牛肉とトマトのオイスターソース炒め丼 牛肉のうま味とトマトの酸味が絶妙。ごはんがすすむ、コクうま中華風どんぶり。 牛肉切り落とし、トマト、ほうれん草、A：塩、A：こしょう、A：片栗粉、B：オイスターソース、B：水、B：しょうゆ、B：上白糖、B：片栗粉、塩、ごま油、ごはん -
ミートソースベイクドポテト ほくほくじゃがいもに濃厚ミートソースとチーズがとろける、あつあつのごちそうポテト 牛豚ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、ほうれん草、ケチャップ、ウスターソース、ピザ用チーズ、塩、サラダ油、こしょう -
鶏もも肉のパン粉焼き 簡単なのにちゃんと作った感！年末年始のおもてなしにも活躍すること間違いなし！ 鶏もも肉切り込み、A：酒、A：砂糖、A：塩、A：こしょう、A：おろしにんにく（チューブ）、パン粉、パセリ、粉チーズ、オリーブオイル、ベビーリーフ -
ほうれん草のフライパンキッシュ フライパンに材料を入れたら、後はゆっくり焼くだけ。冷まして食べても美味しい。 ほうれん草、ソーセージ、しめじ、ミニトマト、A：卵、A：牛乳、A：ピザ用チーズ、A：粉チーズ、A：塩、A：こしょう、冷凍パイシート、ケチャップ -
トマトと豚しゃぶのエスニック鍋 酸味のきいたスープが美味しいさっぱり系鍋。締めはフォーがおすすめです。 豚しゃぶしゃぶ用肉、トマト、レタス、にんじん、ズッキーニ、レモン、A：水、A：酒、A：ナンプラー、A：鶏ガラスープの素、A：レモン汁、A：にんにく -
ストロベリーツリーケーキ 重ねるだけで可愛い！ ふんわりパンケーキにいちごとクリームをあしらった、華やかなツリーケーキ。 いちご、ブルーベリー、生クリーム、ホットケーキミックス、卵、牛乳、粉砂糖 -
カレー風味のかぼちゃのそぼろ煮 やさしい甘さのかぼちゃにスパイスが香る、食欲そそるほっこりおかず。 かぼちゃ、牛豚ひき肉、青ねぎ、A：だし汁、A：しょうゆ、A：みりん、A：砂糖、カレー粉、ごま油 -
まるごとみかんの牛乳かん みかんの断面がかわいい牛乳かん。甘酸っぱい味もどこか懐かしいレトロなおやつです。 みかん、牛乳、水、砂糖、粉寒天つくったよ 1 -
スモークサーモンとクリームチーズのサラダ なめらかなチーズにサーモンとアボカドが彩りよく重なり、ワインにも合う華やかなサラダ スモークサーモン、アボカド、スプラウト、A：クリームチーズ、A：塩、A：こしょう、A：レモン汁、塩、こしょう、オリーブオイル、バゲットスライス -
さばのカレー煮 カレー味で煮たさばは、ご飯にもパンにも合うおかずに。味噌煮以外の定番になりそう。 さば、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、ズッキーニ、A：水、A：しょうゆ、A：酒、A：みりん、A：カレー粉、オリーブオイル、にんにく、塩、こしょうつくったよ 1 -
たらのブイヤベース風鍋 魚介のだしが美味しい洋風鍋。にんにくマヨはじゃがいもにつけて。締めはやっぱりパスタ！ たら（切り身）、えび（殻付き）、あさり、じゃがいも、パプリカ（黄）、にんにく、玉ねぎ、オリーブオイル、A：トマト水煮缶（ホール）、A：水、A：コンソメ（顆粒）、A：砂糖、A：塩、A：こしょう、マヨネーズ、おろしにんにく（チューブ）、パセリ -
牡蠣と長ねぎのねぎ焼き ふっくらとした牡蠣とねぎの香ばしい香り。一口食べれば牡蠣のうまみが広がります 牡蠣、塩、長ねぎ、青ねぎ、A：薄力粉、A：片栗粉、A：卵、A：だし汁、A：塩、A：こしょう、ごま油、かつお節、お好み焼きソース、酢、しょうゆ -
牛肉としめじのしぐれ煮 しめじを使ってボリュームアップ、ささっとできてごはんによく合う定番おかず しめじ、牛肉切り落とし、しょうが、青ねぎ、A：しょうゆ、A：酒、A：みりん、A：砂糖、サラダ油 -
温野菜のお手軽バーニャカウダ コク深いにんにくとアンチョビが野菜の甘みを引き立てる、ごちそうバーニャカウダ にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、生クリーム、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、きゃべつ、バケット、塩 -
鶏のから揚げ甘辛だれ絡め 二度揚げで外はカリッ、中はジューシー。ごはんがすすむ甘辛だれでお弁当のおかずにも 鶏もも肉切り込み、塩、片栗粉、長ねぎ（白い部分）、A：しょうゆ、A：みりん、A：砂糖、A：酒、A：白いりごま、A：にんにく（すりおろし）、七味唐辛子、サラダ油
