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子供たちも喜ぶ♪ 鯉のぼりのマカロニグラタン グラタンの代わりにラザニアやちらし寿司でも応用できますよ！ じゃがいも、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、オリーブ油、小麦粉、牛乳、塩、こしょう、グラタンマカロニ、ピザ用チーズ、アスパラガス、カラーピーマン3色、ブラックオリーブつくったよ 2 -
シャキシャキ旬菜 タケノコの牛肉巻き 黒酢のさっぱり感と、ごま油の香りが食欲を掻き立てます！ タケノコ、水、赤唐辛子、ぬか、牛ロース薄切り肉、小麦粉、菜の花、a)オイスターソース、a)醤油、a)みりん、a)黒酢、a)水、a)片栗粉、a)ごま油、塩つくったよ 2 -
作りおきして、アレンジを効かせよう！ ひじきの煮物 作りすぎてしまっても、冷凍保存をしておけばOK! 違う材料と一緒に活用できるので、大変便利なおかずです。 芽ひじき（乾）、ベーコン、にんじん、絹さや、だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、白ごまつくったよ 10 -
ワンランク上のお花見料理 ミモザ仕立てのヴェリーヌ 盛り付けは、ガラスのカップでも良いですし、持ち寄りでしたら、製菓用のプラスチックカップを利用するのもいいかもしれません。 コンソメ顆粒、水、アガー（又はゼラチン）、フライドオニオン、菜の花、じゃがいも、ツナ水煮、マヨネーズ、塩・こしょう、ゆで卵、ハーブミックス、エディフルフラワー -
お節句を華やかな料理で楽しもう♪ 桜飯の茶巾 桜の塩漬けは年中購入ができ、お料理やお菓子に使いやすい素材なので、ひな祭り料理にももちろんフル活用できます！ 米、水、桜の塩漬け、生姜（千切り）、酒、ちりめんじゃこ、卵、砂糖、塩、水溶き片栗粉、三つ葉、いくら（俵むすび用） -
お花見に！ スモークサーモンとじゃがいものディップ クラッカーやバケットに乗せて食べるのも◎ですが、カリフラワーやアスパラガスなどの野菜につけて食べるのもGoodです！ スモークサーモン、じゃがいも、紫玉ねぎ、レモン汁、クリームチーズ、マヨネーズ、粒マスタード、エクストラバージンオリーブオイル -
セミドライトマトを活用！ いわしのドライトマト焼き 今回はトースターを使って焼きましたが、オーブンや魚焼きグリルでもOKです！ いわし、レモン汁、アスパラガス、セミドライトマト、ガーリックオイル、粗挽き黒こしょうつくったよ 1 -
1dishで2days！ お手軽な丼めしで節約料理 お肉の特売の日などに作りおきをして1人前分ごとに冷凍保存しておけば、いつでも食卓に出せて便利です。 豚こま切れ肉、ちくわ、生姜、玉ねぎ、水、砂糖、酒、醤油、みりん、ご飯、紅生姜、ごま油つくったよ 11 -
食卓も華やか！ いちごとカッテージチーズのサラダ いちごと相性の良いバルサミコ酢が決め手。ほのかなピンク色に染まったチーズも春らしくかわいらしいサラダになります。 いちご、はちみつ、バルサミコ酢、レモン汁、エクストラオリーブ油、塩・粗挽き黒こしょう、ミント、カッテージチーズ、ベビーリーフつくったよ 2 -
しょうがで体を温めよう！ 手羽先としょうがのポトフ しょうがは、体を温める作用だけでなく、抗菌・殺菌、解熱効果がある食材です。冬の時季にぜひフル活用してください。 手羽先、塩・こしょう、オリーブ油（下味用）、しょうが、キャベツ、かぶ、新じゃがいも、にんじん、水、塩・粗挽き黒こしょう、オリーブ油（炒め用）つくったよ 21 -
バレンタイン！ マンディアン風チョコレートマフィン マンディアンはドライフルーツやナッツを飾ったお菓子。お好みのもので飾ってオリジナルを作ってください。 無塩バター、砂糖、卵、牛乳、ホットケーキミックス粉、ココア、ミルクチョコレート、生クリーム、ドライフルーツ・ナッツ（お好みのもの）つくったよ 8 -
食物繊維がいっぱい！ 大豆のミートソース風パスタ 大豆を一晩つけておく水の量は、大豆の表面から約2cmかぶる位がちょうどよいです。 ゆで大豆、a)干ししいたけ、a)水（戻す用）、a)しめじ、a)ブラウンマッシュルーム、小麦粉、オリーブ油、にんにくのみじん切り、玉ねぎ、カットトマト、味噌、みりん、スパゲッティ、パセリのみじん切り、粉チーズつくったよ 2 -
黒豆チーズのカナッペ＆栗きんとんの春巻き 和風が洋風に早変わり！ とっても簡単なレシピです。 黒豆、ラム酒、マスカルポーネ、クラッカー、金箔、春巻きの皮、切り餅、栗きんとん、サラダ油、小麦粉・水つくったよ 3 -
年末冷蔵庫整理！豚バラ肉と里芋のコチュジャン煮込み コチュジャンタレは、煮物や野菜炒めなどにも使えます。アレンジして、どんどんオリジナルレシピを作ってください！ 豚バラ固まり肉、里芋、にんじん、水、酒、a)コチュジャン、a)醤油、a)砂糖、a)ごま油、a)黒酢（又は米酢）、a)おろしにんにく、a)絹さや -
ナンプラーでエスニック風に！ エスニック風餃子鍋 今年流行った、食べるラー油を加えるとアジア度がさらに増します！なければ普通のラー油でもOK! 鶏もも骨付き肉（ぶつ切り）、水、酒、生姜、長ねぎ、しめじ、白菜、ミニトマト、春雨、水餃子、ナンプラー、豆乳または牛乳、食べるラー油またはラー油、香菜つくったよ 5 -
さっぱりソース＆冷凍ピラフで簡単クリスマスチキン 鶏のお腹につめるご飯を市販の冷凍ピラフにするととても簡単に作れます！ 丸鶏、a)、はちみつ、a)、バルサミコ酢、a)、しょうゆ、冷凍えびピラフ、むき甘栗、じゃがいも、ペコロス、カリフラワー、ブラウンマッシュルーム、いんげん、パプリカ（赤・黄）、ローズマリー、タイム、オリーブ油、塩つくったよ 5 -
ツリーにも飾れる！ ジンジャーマンクッキー ツリーに飾る時は、焼く前に穴を開けて焼くことを忘れずに♪ 無塩バター、黒砂糖、卵、a)、アーモンド粉、a)、薄力粉、a)、ジンジャーパウダー、a)、シナモンパウダー、b）粉砂糖、b)、水、b)、色粉（お好みの色）つくったよ 5 -
脂がのってておいしい！ さんまの炊き込みご飯 高値だったさんまも、豊漁時になり、少し安くなりました。2尾で4人分が作れるこのレシピは、家族にもお財布にも嬉しい料理。 さんま、塩、米、にんじん、ささがきごぼう、生姜（細切り）、酒、醤油、大葉つくったよ 7 -
簡単、お手軽！ かぼちゃのケークサレ パンを作るのはちょっとひと手間。ケークサレなら発酵時間も要らず、持ち帰りにも最適のメニューです。 卵、塩、(a)エキストラバージンオリーブ油、(a)牛乳、(b)薄力粉、(b)ベーキングパウダー、ラクレット（ナチュラルチーズ）、(c)チョリソー（小口切り）、(c)かぼちゃ（1.5cm角に切る）、(c)くるみ（粗みじん切り）、(c)粒マスタードつくったよ 4 -
疲労回復 お腹もスッキリ！ トマドリンク とにかく簡単で、安価なレシピを！ と思って作りました。トマトをほかの食材に替えても充分対応できると思いますよ！ トマト（皮をむき冷凍したもの）、プレーンヨーグルト、牛乳、はちみつ、いりごま、ミニトマトつくったよ 4
