(13ページ目) スイーツ部

夏のお弁当のデザートに「寒天」や「アガー」で固めたひと口サイズの「フルーツボンボン」はいかが？常温でも固まってくれるし、暑い日でも溶けません…

マンゴーをはじめ、トロピカルフルーツや豆、タピオカ、ココナツミルクなどのアジア独自の素材の味を活かして作るアジアンスイーツはバターや生クリー…

暑くなってくると、枝豆＆ビールで晩酌！なんて方も多いのではないでしょうか？そんなお酒のあてにピッタリな枝豆を、たまには洋風菓子にアレンジして…

酸味と爽やかな香りのレモンは、お料理にもお菓子作りにも多用される素材ですが、そのレモンをたっぷり使った優れものスプレッドが「レモンカード」。…

年に一度の七夕なので、ちょっと特別なおやつ食べたいですよね。そんな時におすすめのは天の川をイメージした彩りキレイな｢きらきらスイーツ｣。冷蔵…

四角いシュークリームやシフォンケーキなどは有名パティスリーでも取り入れているほか、コンビニスイーツも四角いプリンが販売されるなど、熱い視線が…

6月28日は「パフェの日」です！この由来は巨人の藤本英雄投手だそうです。藤本選手がパフェが好物だったという理由ではなく、1950年のこの日に…

これから暑くなる季節にはピッタリのおやつ、ひんやりクリームパン。しかし、冷やしてみたら、パンがガチガチ固くなってしまうことも・・・そこで、冷…

乾燥パスタは、長期保存ができるので、おうちにストックしておくとランチやディナーに大活躍！しかし、料理に使うだけでなく、ちょっとしたおやつにな…

ふくよかなバターの香りが鼻をくすぐり、たまごたっぷりのやさしい甘みのしっとりスポンジ。そして、年輪を思わせる層の重なり。そんな見た目も味もと…