(15ページ目) 応援！おうちごはんの記事一覧
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栄養バランスのよい献立とは？年齢に応じた考え方や3食の構成例も解説！ こんにちは！管理栄養士の小嶋 絵美です。突然ですが、皆さんは毎日バランスのよい食事を摂っていますか？「健康のために栄養バランスのよい献立にしたい」と願うものの、実際に「バランスのよい献立にできている！」と自信を持って言える人は少ないかもしれません。ついつい好きなものばかり食べてしまったり、栄養よりもおいしさで選んでしまったり、忙しくてバランスを考える余裕がなかったり…。食事は毎日の楽しみでもあって、自由に選びたいからこそ管理が難しいですよね。そこで、今回は「そもそも栄養バランスのよい献立って？」という素朴な疑問から、基本的な栄養素とそのバランス、具体的な献立例まで食と栄養の専門家である管理栄養士として詳しく解説します。ぜひ、参考にしてくださいね！【初回登録は１か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピプレミアムサービス（iOS・Androidアプリ）の詳細をチェック 2022/07/21 09:00 応援！おうちごはん -
炊き込みご飯に合うおすすめの献立レシピ｜主菜・副菜・汁物に分けて紹介 こんにちは！管理栄養士の植草 真奈美です。食事作りは毎日続くので、休めず大変ですよね。特に、家族が揃って食べることの多い夕食は、作ることよりも、献立を考えるほうが大変かもしれません。今回は炊き込みご飯を取り入れた献立の組み合わせ方をご提案していきます。炊き込みご飯は子どもも大人も喜ぶメニューですし、炊飯器で炊くだけなので調理の手間も少なく、作りやすいメニューです！1品でも満足できる炊き込みご飯ですが、その分、組み合わせるおかずにも迷いますよね。基本の炊き込みご飯のレシピを中心に、献立に取り入れたいおすすめの主菜レシピや副菜レシピをご紹介しますので献立づくりの参考にしてみてくださいね。【初回登録は１か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピプレミアムサービス（iOS・Androidアプリ）の詳細をチェック 2022/07/14 09:00 応援！おうちごはん -
1週間分の献立をパターン化するポイントとは？具体例とおすすめレシピを紹介 こんにちは！管理栄養士の植草 真奈美です。毎日の食事作りは、その日の献立を立てるだけでなく、前後の日と使う食材が偏らないようにバリエーションを考えたりして、とても大変ですよね。1日ずつ献立を考えるよりも、1週間単位でおかずのパターンを決めておくと、献立が立てやすくなるのでおすすめです。例えば、主菜のメイン食材を肉、魚、大豆製品、卵などでローテーションにしたり和食、洋食、中華と日替わりで決めておいたりと工夫することで、メニュー被りが避けられます。では、1週間の献立をどのようにパターン化すると、メニューや献立の組み合わせを考える負担が軽くできるのでしょうか。この記事では、1週間の献立を上手に立てる方法をご紹介しますので、ぜひ活用してみてくださいね！【初回登録は１か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピプレミアムサービス（iOS・Androidアプリ）の詳細をチェック 2022/07/12 09:00 応援！おうちごはん -
献立作りにおすすめ♪「餃子」に合う中華風レシピ7選！サラダ・副菜・スープなど こんにちは！管理栄養士の小嶋 絵美です。子どもから大人まで人気の餃子。家族から「餃子が食べたい！」とリクエストが入ることも多いかもしれません。夕食のメインが餃子に決まったとき、合わせるレシピはどのように選んでいますか？「餃子に何を合わせたらいいか、いつも悩む」「餃子作りに時間がかかる分、さっと作れるレシピがいい」とお困りではないでしょうか。今回は、そんなときにすぐ役立つ副菜レシピ7選をご紹介します！餃子と相性抜群なのはもちろん、簡単に作れる中華風レシピの中からサラダ、副菜、スープなどをピックアップしました！この記事を読めば、餃子をメインにした献立がもっと充実しますよ。身近な材料を使い、今晩から試せるおすすめレシピが満載なので、ぜひご覧ください♪【初回登録は１か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピプレミアムサービス（iOS・Androidアプリ）の詳細をチェック 2022/07/07 09:00 応援！おうちごはん -
ハンバーグにぴったりのおすすめ献立レシピ｜副菜・サラダ・汁物に分けて紹介 こんにちは！管理栄養士の植草 真奈美です。毎日の食事作りは、まず献立を考えることが大変ですよね。前日から「明日、何にしよう」と悩んでいる方もいらっしゃるかもしれません。今回は、子どもから大人まで、みんな大好きな「ハンバーグ」がメインの献立に合わせたい、副菜やスープをご紹介します！ハンバーグといっても和風や洋風など味付けの幅が広く、合い挽き肉や鶏肉、魚肉や豆腐など、様々な食材で作ることもできます。その他にも「焼く」「煮込む」など調理方法によっても仕上がりが変わるため、レパートリーがとても多いメニューです。ハンバーグのレシピによって合わせたい副菜がまったく変わるのも、ハンバーグ献立ならではかもしれませんね。洋風、和風の副菜、汁物レシピをご紹介していきますので、作りたいハンバーグに合わせて、参考にしてみてください。【初回登録は１か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピプレミアムサービス（iOS・Androidアプリ）の詳細をチェック 2022/06/28 09:00 応援！おうちごはん -
バランスの良い夕飯の献立って？一週間分のレシピをまとめて紹介します！ こんにちは！管理栄養士の小嶋 絵美です。「バランスの良い食事を作りたいけど、いつも同じような献立になっていまう」「忙しくて夕飯の献立を考えるのが面倒…」とお悩みではありませんか？毎日忙しい中、バランスまで考えて献立を立てるのは本当に大変ですよね。この記事では夕飯の献立に困ったときに考えたいポイントと、一週間分の献立＆おすすめレシピをまとめてご紹介します！バランスはもちろん、ほたるいか、新じゃがいも、かぶ、そら豆など今が旬の食材も豊富に取り入れるので、脱マンネリにもおすすめです♪この記事を読めば、今日から悩まず簡単に夕飯の献立を立てられますよ！ぜひ、ご覧ください。【初回登録は１か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピプレミアムサービス（iOS・Androidアプリ）の詳細をチェック 2022/06/21 09:00 応援！おうちごはん -
おうちで本格派バターチキンカレーを作ろう！【頑張りすぎない家族ごはん#47】 こんにちは！管理栄養士の矢崎 海里です。少しずつ夏に近づいてきて、スパイシーな料理が食べたくなる気候になってきましたね。今回はスーパーで手に入るスパイスを使った、おうちでも手軽に作ることができる本格派カレーレシピをご紹介します。今までカレー粉やカレールウを使ったカレーしか作ったことがない方でも、簡単に真似できる基本のスパイスを使用しています。大人から子どもまで楽しめる味付けとなっているので、ぜひチャレンジしてみて下さい。 2022/06/16 09:00 応援！おうちごはん -
禁断の背徳グルメ！丸ごとカマンベールアヒージョ【頑張りすぎない家族ごはん#46】 こんにちは！管理栄養士の矢崎 海里です。たっぷりの天かすを使った「悪魔のおにぎり」や、クリームチーズとガーリックバターを塗った「マヌルパン」など、高カロリーだけどおいしくて止まらなくなる「背徳グルメ」が最近人気ですよね。今回はおうちで手軽に作れる背徳グルメ「丸ごとカマンベールと餃子のアヒージョ」をご紹介！人気食材の冷凍餃子とカマンベールチーズを組み合わせた、やみつきになるアヒージョをご紹介します。フライパンひとつでできるので、平日の夜ご飯にもおすすめ♪今日はカロリーを気にせずおいしいものを食べたい！という日に、ぜひチャレンジしてみてくださいね。【初回登録は１か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピプレミアムサービス（iOS・Androidアプリ）の詳細をチェック 2022/06/02 09:00 応援！おうちごはん -
ふわふわ！究極の卵焼きの焼き方とアレンジサンド【頑張りすぎない家族ごはん#44】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。お弁当の定番である卵焼き。溶いた卵に調味料を入れて焼くというシンプルな料理だからこそ、おいしく作りたいもの。今回は「本当においしいふわふわの卵焼き」を作るコツをご紹介します。特別な卵を使う必要はなく、スーパーで売っているいつもの卵でふっくら＆きれいに卵焼きが作れますよ！また、ふわふわな卵焼きを使ったアレンジレシピ「究極のふわふわ卵焼きのサンドイッチ」もご紹介しますので、ぜひ朝食やランチに作ってみてくださいね。 2022/04/21 09:00 応援！おうちごはん -
これはハマる！塩サバと大葉のチーズ餃子【プロが教える簡単おうちごはん#41】 こんにちは！栄養士の藤本マキです。皆様、餃子はお好きですか？きっとほとんどの方が「はい！」と答えるはず。今や国民食と言えるくらい大人気ですよね。お店で食べる餃子ももちろんおいしいですが、自宅でも気軽に楽しめるのが餃子の良いところ。ひき肉にキャベツ、といったノーマルな餃子も良いですが、今回は少し具材に趣向を凝らした「変わり種餃子」レシピを考案してみました！お肉ではなく、焼き魚を使って作る、おつまみにもぴったりな「塩サバと大葉のチーズ餃子」レシピをご紹介します♪魚嫌いな方でも食べやすい一品ですよ。 2022/03/03 09:00 応援！おうちごはん -
ひなまつりに♪食パンでお手軽！ひしもち風ケーキ【頑張りすぎない家族ごはん#40】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。来週、3月3日は「ひなまつり」ですね。今回はスーパーで手に入る材料で気軽に作れる、ひなまつりスイーツ「食パンで作るひしもち風ケーキ」レシピをご紹介します！ひなあられ、桜餅など和菓子が多いひなまつりですが、今年は趣向を変えて、食パンで見た目も楽しいケーキを作ってみませんか？色合いも良く仕上がるので、SNS映えもバッチリです！◎ 2022/02/24 09:00 応援！おうちごはん -
人気スーパーフード！手作り大豆ミートのガパオ【プロが教える簡単お家ごはん#40】 こんにちは！栄養士の藤本マキです。突然ですが、「スーパーフード」ってご存知ですか？キヌアやチアシード、アマニ油等、植物由来の食品や栄養価の高い食品をスーパーフードと呼びますが、今回は、その中でも最近の注目株のひとつ「大豆ミート」を使ったおすすめレシピをご提案！大豆ミートはスーパーでも購入できるようになってきていますが、豆腐を使って自宅で作ることもできるんです！作り方を覚えておくと、色んな料理にアレンジできますよ。この記事では、大豆ミートから自分で作る「手作り大豆ミートのガパオライス」レシピをご紹介します♪ 2022/02/17 09:00 応援！おうちごはん -
おいしさ新発見！丸ごとトマトとチーズの味噌汁【頑張りすぎない家族ごはん#38】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。食卓に欠かせないお味噌汁。特に寒い日には、温かい味噌汁でほっとしたくなりますよね。でも、味噌汁の具材が同じ食材ばかりになってしまう…とマンネリ化に悩む声も多く聞きます。そこで、今回はあまり味噌汁には使わないような具材で作る、新しい味噌汁レシピをご紹介します！主な食材はトマトとチーズ！洋風な食材の組み合わせは意外かもしれませんが、うま味がたっぷりきいて、おいしく仕上がりますよ。今夜のごはんにすぐ試したくなる「丸ごとトマトとチーズの味噌汁」レシピを、早速チェックしてみてくださいね。 2022/01/27 09:00 応援！おうちごはん -
時短おつまみ♪カマンベールときのこのホイル焼き【頑張りすぎない家族ごはん#35】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。毎日のごはんづくりはやっぱり大変。「今日は少し楽したい」と思うときもありますよね。そんなときおすすめしたいのが「ホイル焼き」です！調味料をたくさん用意しなくてもおいしく仕上がるのがホイル焼きのメリット。さらに洗い物が少なく済むので、片付けもラクチン！なホイル焼きは忙しい日のごはん作りの味方です。今回は、冬においしいきのこと、カマンベールチーズをまるごと使った、おつまみにもぴったりのレシピをご紹介♪きのこをホイルで包んで焼くとその旨みをぎゅっと閉じ込めることができます。さらにホイルの中でとろ～りとろけるカマンベールチーズと合わさり、最強の一品に！ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。 2021/12/23 09:00 応援！おうちごはん -
ランチにもおすすめ！体が温まる簡単マーボー大根【頑張りすぎない家族ごはん#34】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。日に日に寒くなってきた今日この頃。寒い日は、体が芯からポカポカあたたまる料理を食べたいですよね。今回はランチにぱぱっと簡単に作ることができる、あったかレシピ「マーボー大根」をご紹介します！中華料理の定番であるマーボーを豆腐ではなく、大根で楽しみましょう♪味の染み込んだ大根でごはんが進むので、ご飯の上に乗せてマーボー丼として味わうのもおすすめです。自宅にある調味料で作れる簡単中華で、寒い日も元気に過ごしましょう！ 2021/12/02 09:00 応援！おうちごはん -
白菜をたくさん食べよう！ヘルシー白菜シュウマイ【頑張りすぎない家族ごはん#33】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。冬が近づき、そろそろ旬を迎える白菜。白菜は甘みが強いので、定番の鍋以外にも、サラダや和え物にも大活躍！その他にも重ね蒸し、ロール白菜、クリーム煮…など白菜を使ったレシピはいろいろありますが、今回は子どもたちも大好きな「シュウマイ」に白菜をたっぷりと使います。皮の代わりに白菜を使うのでとってもヘルシー。糖質やカロリーを気にされている方にもおすすめです。旬を迎えてリーズナブルになった白菜をおいしくいただきましょう！白菜の甘みに豚肉の旨味がしみ込んだおいしいシュウマイのレシピをご紹介します。 2021/11/11 11:00 応援！おうちごはん -
【つくったよ数100件超え】コスパ良し！「ひき肉」を使った人気の絶品おかずレシピ こんにちは！管理栄養士の楠本睦実です。ひき肉はコスパも良いうえに、つくねやハンバーグ、そぼろなど、子どもも好きなメニューを色々と作ることができる人気の食材です。ただ、手にとる機会が多い一方で、ハンバーグやつくねばかりになってしまうなど、ついついメニューがマンネリ化しがち、という声も。定番のつくねやハンバーグも少しアレンジを加えるといつもと違う味わいになりますし、その他にもひき肉を使った絶品レシピはたくさん！今回は、楽天レシピ内で人気を集める絶品ひき肉おかずをご紹介！その他にも、ひき肉の保存方法や、牛ひき肉、豚ひき肉、鶏ひき肉それぞれの特徴も解説しますよ。 2021/11/10 09:00 応援！おうちごはん -
チーズをおいしく食べる新感覚おつまみレシピ【プロが教える簡単お家ごはん#31】 こんにちは！栄養士の藤本マキです。子供にも大人にも人気の「チーズ」。サラダに加えるのはもちろん、オーブンでこんがり焼いたりパンに挟んだりなど、チーズを使った料理は色々な方法で楽しめますよね！使い方にバリエーションはあるものの、なんとなく作る料理がパターン化されているな…と思ったら、手軽に作ることができるチーズの炒め物はいかがでしょうか。炒めた具材にチーズを絡めると、家飲みにもピッタリなおつまみになりますよ♪ 2021/10/14 09:00 応援！おうちごはん -
簡単＆時短！料理家が提案する手羽元を使った絶品おつまみレシピ こんにちは！管理栄養士の楠本睦実です。手羽先に比べて可食部分も多く、持ち手があるため食べやすい手羽元。お子さんにも人気の食材ではないでしょうか。煮る、焼く、揚げるなど、調理のバリエーションも多く、晩ごはんの1品としていただくのはもちろん、おつまみにもぴったりですよね。今回は、そんな手羽元を使ったおすすめのレシピをご紹介します。調理器具別にまとめましたので、お好みの調理法にあわせて作ってみてはいかがでしょうか。 2021/10/13 09:00 応援！おうちごはん -
じゃがいもの大量消費に！コーンと枝豆のいももち【頑張りすぎない家族ごはん#30】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。じゃがいもが旬を迎えておいしい季節です。スーパーに通年並んでいますが、じゃがいもの旬は春と秋の2回。秋はだいたい9～11月頃なんです。安くて日持ちもするじゃがいもは家計の味方。旬の季節はよりリーズナブルなので、多めに購入していろいろなレシピを試してみませんか？今回はじゃがいもを大量に消費できるレシピ「いももち」をご紹介します。お弁当、おつまみ、おやつと幅広く使えるいももちを早速作ってみましょう！お子さんのおやつにもぴったりですよ。 2021/10/07 09:00 応援！おうちごはん
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【材料は3つだけ】初心者でも簡単♪お手軽スイーツレシピ こんにちは！管理栄養士の小嶋 絵美です。この記事では材料3つで作ることができる、初心者でも超簡単なスーツレシピをご紹介します。お菓子作り初心者の方でも挑戦しやすいですよ！最低限の材料でお菓子を作れるので、手軽に始められます。薄力粉・砂糖・マーガリンだけで作れる『サブレ風クッキー』、クリームチーズ・チョコレート・生クリームだけで作れる『生チョコチーズケーキ』、バナナ・ホットケーキミックス・紅茶パックだけで作れる『紅茶とバナナのスコーン』など、材料3つでも本格的な味のレシピはたくさんあります！材料が最低限だと、計量と工程の手間も減るのがうれしいですよね。ぜひ気軽にスイーツ作りにチャレンジしてみてください♪【初回登録は1 か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピプレミアムサービス（iOS・Android アプリ）の詳細をチェック 2025/04/10 09:00 応援！おうちごはん -
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【無料公開】管理栄養士が考案！春キャベツたっぷり♪糖質15g以下のダイエット献立 「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考えるのが面倒…」こんな風に、毎日の献立づくりに悩んでいませんか？楽天レシピでは、仕事や家事、子育てなどで毎日忙しい方へ、「献立決め」や「買い物」にかかる日々の手間を少しでも解消してほしいという願いを込め、管理栄養士が考案した様々なテーマの献立を閲覧や、買い物リストの自動生成ができる「楽天レシピ プレミアムサービス」の提供を開始しました！楽天レシピ プレミアムサービスは、月額198円（アプリ内課金は月額200円）で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能の利用が可能！【初回登録は１か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピ プレミアムサービス（iOS・Androidアプリ）の詳細をチェック 2025/04/04 09:00 応援！おうちごはん -
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【無料公開】管理栄養士が考案！季節の変わり目に内側から体調を整える献立 「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考えるのが面倒…」こんな風に、毎日の献立づくりに悩んでいませんか？楽天レシピでは、仕事や家事、子育てなどで毎日忙しい方へ、「献立決め」や「買い物」にかかる日々の手間を少しでも解消してほしいという願いを込め、管理栄養士が考案した様々なテーマの献立を閲覧や、買い物リストの自動生成ができる「楽天レシピ プレミアムサービス」の提供を開始しました！楽天レシピ プレミアムサービスは、月額198円（アプリ内課金は月額200円）で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能の利用が可能！【初回登録は１か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピ プレミアムサービス（iOS・Androidアプリ）の詳細をチェック 2025/04/11 10:00 応援！おうちごはん -
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旬の野菜が主役！そらまめや新じゃがなど春野菜を堪能するおつまみレシピ8選 こんにちは！管理栄養士の小嶋 絵美です。春にはそらまめ、新じゃがいも、新たまねぎ、春キャベツ、アスパラ、菜の花などたくさんの食材が出回ります。春野菜で季節感あふれるおつまみを作ってみませんか？さらに、春は歓送迎会やお花見のシーズンですから、家族や友人とおつまみを手作りしたり、味わったりする機会にも恵まれます。「春野菜でおいしいおつまみが作りたい！」という方へ、この記事では簡単に作れる春野菜の人気おつまみレシピ8選をご紹介します。ぜひ、チェックしてください♪【初回登録は1 か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピプレミアムサービス（iOS・Android アプリ）の詳細をチェック 2025/04/03 09:00 応援！おうちごはん -
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【無料公開】管理栄養士が考案！3工程以内でラクラク♪手軽に楽しめる春野菜献立 「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考えるのが面倒…」こんな風に、毎日の献立づくりに悩んでいませんか？楽天レシピでは、仕事や家事、子育てなどで毎日忙しい方へ、「献立決め」や「買い物」にかかる日々の手間を少しでも解消してほしいという願いを込め、管理栄養士が考案した様々なテーマの献立を閲覧や、買い物リストの自動生成ができる「楽天レシピ プレミアムサービス」の提供を開始しました！楽天レシピ プレミアムサービスは、月額198円（アプリ内課金は月額200円）で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能の利用が可能！【初回登録は１か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピ プレミアムサービス（iOS・Androidアプリ）の詳細をチェック 2025/04/18 09:00 応援！おうちごはん
