楽天レシピ編集部や栄養士、料理専門家がお届け!食に関するマガジン

チェー、ピサンゴレン、オーギョーチ他・・・夏向けアジアンスイーツ大集合

6,024view 2016/07/12 17:00 スイーツ部
チェー、ピサンゴレン、オーギョーチ他・・・夏向けアジアンスイーツ大集合
マンゴーをはじめ、トロピカルフルーツや豆、タピオカ、ココナツミルクなどのアジア独自の素材の味を活かして作るアジアンスイーツはバターや生クリームなどを使う欧米系スイーツとはまた違う魅力がありますよね。海外旅行先でいただいて以来、その味が忘れられないという方も多いのでは?それならアジア各国のスイーツをお家で再現してみましょう!

アジア系スイーツには、例えばハト麦やクコの実、イモや豆類など西洋のスイーツでは見ない材料が使われています。海藻から作られる寒天ゼリーも一般的です。

マンゴーなどのフルーツをたっぷり使ったドリンクやプリンなどは、自然な甘さで美味しいですね。食感だけでなく、彩りも目に楽しいタピオカは、ココナツミルクや濃いめにいれたアイス抹茶やミルクティーに入れていただくだけでも気分が上がりますよね。

アジアンスイーツのお供には、やっぱりアジア系のフルーティーなハーブティーやジャスミン茶、コクのあるプーアル茶などの中国茶がおすすめ。アジアンスイーツとお茶を楽しむティーパーティーも素敵です。おいしくて心まで和ませてくれるアジアンスイーツをどうぞお家でも召し上がれ!

はと麦のアジアンスイーツ

ハトムギのむちっとした食感にきっとはまりますよ。

生クリーム要らず!贅沢なマンゴープリン

完熟のマンゴーがたっぷり!コンデンスミルクで甘さ&クリーミィさをプラス♪

台湾の爽やかデザート「オーギョーチ」

レモン、ハチミツ、クコのみ。女性に嬉しい台湾でおなじみのスイーツです!

混ぜておいしい!ココナッツミルクの具沢山チェー

ココナッツミルクに豆や芋、フルーツ、タピオカや寒天などを入れたベトナムのスイーツ。今回はタピオカにあんことたっぷりのフルーツを使った初めてでも食べやすいバージョンをご紹介。

この記事の作者

楽天レシピ編集部 さん
楽天レシピ編集部

「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピの紹介記事を発信しています。お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪

関連する記事

    デイリシャス配下共通/アクセスランキング上部のチームサイト枠      

スイーツ部のランキング

    デイリシャス配下共通      

ジャンル一覧

楽天レシピ プレミアムサービス開始!3日分献立でラクしよう
きのこは洗う?洗わない?適切な下処理と保存のポイント
ほうれん草のゆで方・ゆで時間 あく抜きの必要性についても解説
大根の適切な保存方法(常温・冷蔵・冷凍)と長持ちさせるコツを解説
【下処理】なすのあく抜き・切り方 あく抜きは絶対必要?しないとどうなる?
プロが教える!ブロッコリーのゆで方・ゆで時間【完全版】


おすすめの特集

もっと見る