市販のむき栗で簡単！秋に作りたい「栗スイーツ」レシピ9選
2,495view
2026/09/17 09:00
季節・話題
栗スイーツは好きだけど「皮むきやアク抜きが大変そう…」と手作りを躊躇していませんか？そんなときにおすすめなのが、下処理不要の「市販のむき栗」や「甘露煮」を使う簡単レシピです。皮むきの手間なしで、気軽に本格スイーツが作れますよ！
この記事では、定番のパウンドケーキやマフィンをはじめ、ひんやり美味しいパンナコッタ、豪華なモンブランパフェやチーズケーキなど、幅広いレシピをピックアップ。
生栗の皮むきから取り掛かると、それだけで1時間以上かかってしまいますが、市販品を使えば30分ほどで作れるレシピも多数。「栗のお菓子作りは大変」というイメージだって、ガラリと変わるはずです。ぜひ秋のおやつ作りに活用してみてください。
この記事では、定番のパウンドケーキやマフィンをはじめ、ひんやり美味しいパンナコッタ、豪華なモンブランパフェやチーズケーキなど、幅広いレシピをピックアップ。
生栗の皮むきから取り掛かると、それだけで1時間以上かかってしまいますが、市販品を使えば30分ほどで作れるレシピも多数。「栗のお菓子作りは大変」というイメージだって、ガラリと変わるはずです。ぜひ秋のおやつ作りに活用してみてください。
抹茶と栗のパウンドケーキ
やさしい甘さの抹茶生地に甘い栗をごろっとふんだんに入れる、贅沢なパウンドケーキです。和風の上品な味わいで、おもてなしや、ほっと一息つきたいときにもぴったり。切り分けたときの生地の若草色と、栗の山吹色のコントラストが華やかで、目にも秋らしさを感じられます。お好みで甘納豆を加えて、アレンジするのもおすすめですよ。
白あんと栗のケーキ
紅茶にもコーヒーにも緑茶にも合う、新感覚の栗ケーキのレシピです。白あんのほか、甘露煮のシロップやバターも生地に練り込み、しっとりやさしい甘さに仕上げます。そこに刻んだ栗をたっぷり入れたら、まるで和菓子屋さんの高級スイーツのような味わいです。焼き上がりはふんわり、時間を置くとさらにしっとり感が増しますよ。
マロンパウンドケーキ
むき栗で作るシンプルで王道な美味しさのパウンドケーキです。切らずにまるごとのむき栗を、生地へたっぷり混ぜ込むのがポイント。切り分けたときにごろっと栗の断面が見え、贅沢な見映えに仕上がります。もしあれば、生地にマロンペーストも練り込みましょう。より風味豊かでリッチな味わいになり、秋のティータイムにぴったりですよ。
栗たっぷりおからのマフィン
体にやさしい生おからを練り込んだ生地に、ごろごろっと栗の甘露煮をふんだんに使うマフィンです。マフィンはおからを使うことで、しっとりしつつもふんわりと軽い食感になります。砂糖は使わず、甘露煮のシロップでほどよい甘さに仕上げましょう。栗のほくほく感がアクセントになって、朝食や小腹がすいたときのおやつにもぴったりです。
栗パンナコッタ
栗のやさしい風味が広がる、ぷるんと濃厚な栗のパンナコッタです。栗の甘露煮を生クリームや牛乳と一緒にミキサーにかけたものを、ゼラチンで固めるだけ。オーブンも使わず、手軽に作れますよ。濃厚クリーミーながらつるっと食べられるので、食後のデザートにも。透明なグラスにおしゃれに盛り付ければ、まるでお店のような高級感のある見映えです。
栗ざんまい。モンブランパフェ
栗の美味しさをぎゅっと詰め込んだ、栗好きにはたまらないモンブランパフェもおうちで作れます。市販の渋皮煮やマロンクリームを使えば、グラスの中にアイスやスポンジ、栗を順に重ねるだけで、あっという間にできあがります。甘いものばかりでなく、ほろ苦いコーヒーゼリーを忍ばせるので、最後のひと口まで飽きずに楽しめます。
むき栗で簡単♪マロン蒸しパン
おやつとしてそのまま食べられる「むき甘栗」で作る、ふんわりもちもちの蒸しパンです。生地はホットケーキミックスや牛乳を混ぜて蒸すだけなので、お菓子作り初心者でも簡単に作れますよ。砂糖を使わず、黒みつを入れることで、やさしくコクのある甘さになっています。気軽に秋らしいおやつを楽しみたいときに、ぜひお試しください。
栗と小豆のパウンドケーキ
栗ようかんを彷彿とさせる見映えの、和風パウンドケーキです。生地にはさらし餡という「小豆の粉」をたっぷり練り込みます。底に栗の甘露煮をきちっと並べると、切り分けたときに栗の断面がまんまるのお月さまのように見えて、秋にぴったりです。日本茶やお抹茶と一緒にゆっくり味わうのはもちろん、お好みで紅茶やコーヒーと合わせても。
むき栗とさつまいものチーズケーキ
「むき栗」と「さつまいも」をたっぷりチーズケーキに閉じ込めます。さつまいものやさしい甘みとクリームチーズのコク、ごろっと入ったむき栗の食感が絶妙にマッチ。ずっしりとした満足感があり、芋栗好きにはたまらない美味しさです。さつまいもは電子レンジ調理でやわらかくしたものを使うと、スイーツ作りのハードルがぐっと下がりますよ。
この記事の作者
