凍らせるだけで簡単！夏のひんやりデザートレシピ
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2026/07/30 09:00
スイーツ部
夏の暑い日は、ひんやり冷たいスイーツが恋しくなりませんか？でも、暑いキッチンに立ってお菓子作りをするのは少し面倒…。そんなときにおすすめなのが、おうちで簡単に作れる「凍らせるだけ」のひんやりデザートです。
果物をそのまま冷凍庫に入れるだけのアイデアから、少しの材料を混ぜて凍らせるだけのひんやりスイーツまで、手軽に作れる9品のレシピを集めました。素材の甘みをぎゅっと閉じ込めたデザートは、夏のほてった体をやさしくクールダウンしてくれますよ。
市販のアイスクリームよりもヘルシーなものを食べたい方や、ダイエット中の方にもおすすめです。お風呂上がりや、子どものおやつ、毎日のちょっとしたご褒美に、おうちでひんやりデザートを作ってみませんか？
果物をそのまま冷凍庫に入れるだけのアイデアから、少しの材料を混ぜて凍らせるだけのひんやりスイーツまで、手軽に作れる9品のレシピを集めました。素材の甘みをぎゅっと閉じ込めたデザートは、夏のほてった体をやさしくクールダウンしてくれますよ。
市販のアイスクリームよりもヘルシーなものを食べたい方や、ダイエット中の方にもおすすめです。お風呂上がりや、子どものおやつ、毎日のちょっとしたご褒美に、おうちでひんやりデザートを作ってみませんか？
シャリっと食感！まるごと冷凍トマト
トマトをまるごと凍らせるだけの、手軽さが魅力のレシピです。トマトは、凍らせるとひと味違うシャリッとした新食感のひんやりデザートに大変身。生のトマトの食感が苦手なお子さんにもおすすめです。
食べきれないトマトがあるときに、「とりあえず冷凍しておく」という保存テクニック（※食べ切る目安は1か月ほど）としても重宝します。
食べきれないトマトがあるときに、「とりあえず冷凍しておく」という保存テクニック（※食べ切る目安は1か月ほど）としても重宝します。
優しい甘さ♪そのままバナナアイス
バナナをそのまま凍らせるだけで、ねっとり濃厚なアイスクリームのような味わいに。素材そのものの味を活かした、体にうれしいおやつです。熟したバナナを使えば、砂糖を使わなくても甘さは十分。冷蔵庫に移して半解凍すれば固さもちょうどよくなり、小さなお子さんのおやつにもぴったりです。お好みでカラースプレーをトッピングしても。
おいしさそのまま！冷凍焼き芋
焼き芋の風味をそのまま閉じ込める、冷凍焼き芋のレシピ。焼き芋は凍らせても味が落ちることなく、おいしくいただけます。自然な甘みがしっかり感じられるので、冷たくても満足感はばっちり。腹持ちもよくお菓子やアイスクリームの食べ過ぎを避けたいときにも。焼き芋から手作りしてもいいですが、市販品を凍らせるほうが手軽で、おすすめです。
甘酸っぱさがたまらない！冷凍ブルーベリー
ブルーベリーを保存袋に入れ、冷凍庫に入れるだけの簡単レシピ。ブルーベリーは水洗いして、水気をやさしくふき取っておくと、一粒ずつがくっつかずにうまく冷凍できます。小さくて食べやすく、口の中でシャリッと弾ける食感と甘酸っぱさがたまりません。小腹がすいたときやお風呂上がりのひとときなどに、罪悪感なく食べられるのがうれしいですね。
さわやか♪フローズンキウイ
キウイを凍らせて仕上げる、見た目にも涼やかなフローズンデザートです。キウイならではのさわやかな酸味が、凍らせることでさらに引き立ち、すっきり味わえます。冷蔵庫に移して半解凍したほうが甘みを感じられ、固くなりすぎず、お子さんにとっても食べやすいですよ。
色鮮やか！すいかシャーベット
すいかを凍らせるだけで、ひんやり冷たいデザートができます。夏ならではのみずみずしさと自然な甘みがたまりません。
痛みやすいすいかをまとめて冷凍ストックするアイデアとしても、覚えておくと便利。ミキサーにかけ、ヘルシーなスムージにするのもおすすめですよ。
痛みやすいすいかをまとめて冷凍ストックするアイデアとしても、覚えておくと便利。ミキサーにかけ、ヘルシーなスムージにするのもおすすめですよ。
ブルーベリーとクリームチーズのアイス
ブルーベリー、クリームチーズ、バニラアイスで作る、ちょっとリッチなアイスです。バニラアイスの濃厚な甘み、クリームチーズのコク、ブルーベリーの甘酸っぱさが絶妙にマッチします。混ぜて凍らせるだけなのに、まるでお店のような本格的な味わいです。おもてなしにも喜ばれること間違いなし。お子さんと一緒に手作りしても楽しそうですね。
フルーツヨーグルトバーグ
ギリシャヨーグルトにオリゴ糖を混ぜ、冷凍フルーツを散りばめたら、凍らせるだけ。ヨーグルトの白色にフルーツの色が映えて、まるでアートのようなおしゃれなデザートです。ヨーグルトでさっぱりしつつも満足感があり、ダイエット中の方にもおすすめです。傷んでしまう前にヨーグルトとフルーツを消費したい、そんなときにもおすすめです。
パイナップルヨーグルトアイス
ヨーグルトにパイン缶と砂糖を混ぜて凍らせるだけで、夏らしいさわやかなフローズンデザートが作れます。パインのジューシーな甘みと、ヨーグルトのすっきりとした酸味のバランスがよく、暑い日にぴったり。生のフルーツではなく、缶詰を使う分、いつでも気軽に作れる点も魅力です。後味がさっぱりしているので、食後のデザートにも。
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