忙しい年末のおともに！　レンジで5分の変わり種おにぎり＆野菜の簡単副菜

1,051view 2025/12/02 09:00 おもしろ

仕事納めに、忘年会に、年越しの準備にと、公私ともに慌ただしい師走。日々のご飯は簡単に済ませたい、という方も多いのではないでしょうか？　
そんなお悩み解決のヒントになるのが、竹岡葉月さんの小説「石狩七穂のつくりおき」シリーズ。家事能力バツグンの主人公・石狩七穂（いしかり・ななほ）が作るおいしい料理描写で人気を集めています。今回は作品に実際に登場する、電子レンジを使って5分でできる変わり種おにぎりと、１つの食材で手軽につくれる副菜2品をご紹介します！

【主食】5分でつくれるレンジでエビ天むす風おにぎり

5分でつくれるレンジでエビ天むす風おにぎり温かいご飯、揚げ玉、めんつゆ（三倍濃縮）、桜エビ、紅生姜（刻む） by 石狩七穂のつくりおき

電子レンジにちょっとかけてめんつゆを馴染ませた揚げ玉を、炊いたご飯に加え、桜エビと紅生姜を刻んで混ぜた天むす風おむすび。めんつゆの甘辛い味が揚げ玉によく馴染み、桜エビの風味も相まって、口の中はまるで天丼！　刻んだ紅生姜が脂っこさを押さえ、食べやすくしてくれます。

【副菜】甘さ控えめでおいしい大根の塩麴漬け

甘さ控えめでおいしい大根の塩麹漬け大根、塩麴、砂糖 by 石狩七穂のつくりおき

今が旬の大根をたっぷり使い、塩麴と砂糖を揉み込んでつくるだけ。丸みのあるシンプルな味付けで、さっぱりいただけます。

【副菜】歯ごたえがクセになるごぼうの塩きんぴら

歯ごたえがクセになるごぼうの塩きんぴらごぼう、酒、塩、ごま油、黒ごま by 石狩七穂のつくりおき

あえて甘みをいっさい加えず、酒と塩とごま油だけの塩きんぴらに。黒ごまをたっぷり振って、香ばしく仕上げてあります。

■掲載したレシピが登場するのは……

竹岡葉月
『石狩七穂のつくりおき　猫と休職当番、それから』（ポプラ文庫ピュアフル）

あらすじ
血の繋がらない従兄の隆司と猫のちゃみ様と古民家・我楽亭で暮らす七穂。隆司と気持ちを確かめ合い、立ち上げた家事代行サービス『ＫＡＪＩＮＡＮＡ』にも砥貴というパートナーを得て、やる気満点。さらに仕事に邁進する最中、まさかの事態が発覚！　隆司とのこれから、頼りにしてくれるお客様のため、『ＫＡＪＩＮＡＮＡ』の法人化と新しい人材獲得に奔走する七穂だが――。

書誌ページ：https://www.poplar.co.jp/book/search/result/archive/8111409.html
楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/18429482/