【お盆におすすめ】家族や親戚が集まったら！みんなで楽しめる簡単レシピ

9,402view 2025/08/07 09:00 応援！おうちごはん

もうすぐお盆。家族や親戚、友人が大勢で集まる機会が増えると「何を作ったら喜ばれるだろう？」「せっかくなら楽しい食事にしたい！」と献立に悩むことも多くなりますよね。この記事では、そんな時に頑張りすぎず、大人も子どももみんなで楽しめる料理のレシピをご紹介します！

ホットプレートで作れるパエリアや、涼やかなパフェそうめん、パクっと食べやすいポケットサンドなど、見た目にも楽しいレシピばかりです。簡単＆時短に作れるコツや盛り付けの工夫もお伝えします。ぜひ、ご覧ください♪

夏休み・お盆におすすめのレシピ8選

大人数で集まるときは、ホットプレートを使う、お箸だけで手軽に食べられるものにする、料理を1人分ずつカップに盛り付ける、などの工夫で、配膳と片付けがスムーズになります。

人数が増えるほど全員の好みを把握するのは難しくなりますが、予めリクエストを聞いておくと安心ですよ。時間がない場合は頑張りすぎずに、市販品や出前なども上手に取り入れてくださいね。それでは各レシピ詳しく見てみましょう！

ホットプレートでパエリア

家族の集まりやホームパーティーにぴったりのパエリア。ごはんにサフランを使い、カラフルなパプリカを散らしてレモンを飾れば、とっても華やかな一品になります。
パエリアはフライパンで作ることもできますが、ホットプレートなら作る過程もみんなで楽しめます。保温機能のおかげで最後まで温かくおいしく食べられるメリットもうれしいですね。

【パーティー】ホットプレートで、簡単パエリア★ 米、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル(米炒め用)、オリーブオイル(具材炒め用)、冷凍シーフードミックス(解凍しておく)、アサリ(殻付き、砂抜きをして洗っておく)、鶏もも肉、パプリカ赤・黄・ピーマン、白ワイン、●固形コンソメ、●トマト缶詰(ダイスまたはホール)、●塩、●サフラン(熱湯450ccに入れておく)、●カレー粉、【好みで】タバスコ、【飾りに】レモン(クシ切り) by mieko7

パフェそうめん

そうめんを巻いてカップに盛り、ミニトマトやさくらんぼを飾って、パフェ風に♪ ツナや錦糸卵も入れれば、食べ応えも十分です。色付きのカラフルなそうめんを使うと、よりかわいく仕上がり、特に女性やお子さんに喜ばれるでしょう。そうめんの麺同士はくっつきやすいですが、食べるときにめんつゆをかけるとほぐれるので、問題ありません。

★七夕パフェ素麺:*:・ﾟ☆｡:*パーティーにも♪ 素麺　白、素麺　ピンク、ツナ　シーチキン缶、甘い錦糸卵、プチトマト、さくらんぼ、ミントの葉、ブルーベリー、麺つゆ by うちくるくる

ホットプレートであの有名店風の混ぜご飯

家族連れに人気な、あの人気店の混ぜご飯が家庭でもホットプレートで再現できます。牛肉やコーンなどの食材をバターで炒め、さらにオイスターソース入りのたれを絡めてご飯と炒めれば、食欲を刺激する味わいに。
牛肉は下味を付けるとよりおいしくなります。お子さん向けには、ブラックペッパーの量を少なめに調整するといいでしょう。

♡ホットプレートであつあつ♪簡単ペッパーランチ♡ 牛肉切り落とし、ご飯、コーン缶、青ネギ、バター、ブラックペッパー、【牛肉下味】、★醤油、★酒、★にんにくチューブ、【たれ】、◇オイスターソース、◇酒、◇みりん、◇にんにくチューブ by ♡あいあい♡

ハムトマポケットサンド

片手でもぱくっと食べられる、パーティーにぴったりのポケットサンド。食パンに切れ込みを入れて、具材を挟むだけの簡単レシピです。通常のサンドイッチのように食パンと具材がバラバラに崩れる心配がなく、お子さんでも食べやすいですね。ハムとレタスは手でちぎれて包丁不要なので、たくさん作るときに便利な具材ですよ。

簡単☆ハムトマポケットサンド♪ 食パン（5枚切り）、ハム、トマト、バターｏｒマーガリン、マヨネーズ、レタス by Cherry2005

白身魚とカラフル野菜のごちそうグリル

大皿のままどんっと食卓に並べられる、白身魚と野菜のグリル。オーブン料理は簡単なのに豪華に見えるのが嬉しいですよね。ごろごろと大きめにカットした野菜を使うと、見映えも食べ応えもアップします。味付けのポイントはにんにくと、岩塩をベースにハーブや香辛料を調合した調味料です。シンプルながらも食材のおいしさを引き立ててくれますよ。

めちゃウマ★白身魚とカラフル野菜のごちそうグリルタラ、塩胡椒、小麦粉、菜の花、ジャガイモ、茄子、エリンギ、レンコン、トマト、ニンニクスライス、クレイジーソルト、オリーブオイル、バター、とろけるチーズ、パン粉、●白ワイン、●顆粒コンソメ、パセリみじん切り by カムトフニャンフニャン

たこ焼き器でカラフルしゅうまい

たこ焼き器で作るしゅうまいは、作る楽しさもみんなでシェアできる料理。家族みんなで作れば、調理の負担も減らせますね。
しゅうまいのトッピングといえばグリーンピースが定番ですが、このレシピでは、とうもろこしやトマトなど、夏野菜を自由にトッピング。カラフルなしゅうまいで、家族やお友達との時間がより楽しく感じられそうです。