【無料公開】管理栄養士が考案！カット野菜で時短！15分以内で作れるランチ献立

■調理時間（単品で作った場合）
約10分以内

■費用目安（2人分）
500円前後

■材料（2人分）
・豚ひき肉…150g
・カット野菜ミックス（炒め用）…2/3袋
・小松菜…2/3袋
・キムチ…50g
・ご飯…2人前
・温泉卵…2個
・ごま油…適量
・（A） 焼き肉のたれ…大さじ2
・（A） 鶏がらスープの素（顆粒）…大さじ1/2
・（A） 塩…適量
・（A） こしょう…適量

■作り方
（1）小松菜は3cmの長さに切る。キムチはざく切りにする。
（2）フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉とキムチを炒める。肉の色が変わったらカット野菜ミックスと小松菜を加えて炒める。
（3）（2）の野菜に火が通ったら、混ぜ合わせた（A）を加えて炒め合わせる。
（4）丼にご飯を盛って（3）をのせ、温泉卵をのせる。

■おいしくなるコツ
カット野菜ミックスは、にんじんやもやしが入っているものがおすすめですよ！
手軽さとコストを考慮し、豚ひき肉で作るレシピにしていますが、牛切落し肉などの牛肉で作ると、より肉感の強いビビンバ丼に仕上がります。
使用する焼き肉のたれは、辛い味がお好みなら辛口を、お子様向けの場合は甘口～中辛を使用して、辛さを調整してください。

塩昆布とごま油の風味が美味しさのポイント！
さっぱりした味わいなので、ガッツリした濃い味のメイン料理に合わせるのにぴったりの副菜です。
加熱不要でささっと作れるので、忙しい時のお助けメニューになりますよ♪

■調理時間（単品で作った場合）
約15分以内

■費用目安（2人分）
100円前後

■材料（2人分）
・キャベツ…1/8玉
・きゅうり…1/2本
・塩昆布…20g
・ごま油…大さじ1

■作り方
（1）キャベツは一口大に切る。きゅうりは小口切りにする。
（2）ポリ袋に（1）、塩昆布、ごま油を入れてもみ、5分～10分ほど置く。

■おいしくなるコツ
作ってすぐよりも、約5～10分置いたほうが味が馴染んでより美味しくなるので、最初に調理して冷蔵庫に入れておくと良いですよ！
きゅうりは叩いたり乱切りにしたりして食感を楽しむことができるので、お好みで切り方を変えてみると良いでしょう。

楽天レシピ プレミアムサービスに登録いただくと、月額198円（税込）で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能を利用することが可能です。
※アプリ内課金の場合は月額200円（税込）となります。

■献立機能
管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマに沿って
主菜と副菜のレシピを組み合わせて考案した献立が見放題！
栄養バランスが整った食事を気軽に取り入れることができます。

■カレンダー機能
気に入った献立をカレンダーに登録し、日々の献立の予定をアプリ内で管理することが可能です。
「先週何を作ったか忘れちゃった…」というときも一目で確認ができますし、毎日似たようなメニューになるのを避けることもできますね。

■お買い物リスト機能
カレンダーに登録した献立の材料を1つのリストにすることができます。（最大10日分）
複数の献立から必要な食材を考える手間を減らしたり、買い忘れを防いだりすることが可能になります！

さらに、プレミアムサービス会員特典として、楽天西友ネットスーパーなどで商品購入時に利用できる、お得なクーポンも配布中です♪

【初回登録で1か月無料！】
サービス詳細＆ご登録はこちらから