楽天レシピ編集部や栄養士、料理専門家がお届け!食に関するマガジン

【無料公開】管理栄養士が考案!肌ケアに♪ビタミンCたっぷりのパプリカが主役の献立

2,765view 2024/09/06 09:00 応援!おうちごはん
【無料公開】管理栄養士が考案!肌ケアに♪ビタミンCたっぷりのパプリカが主役の献立
「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考えるのが面倒…」こんな風に、毎日の献立づくりに悩んでいませんか?

楽天レシピでは、仕事や家事、子育てなどで毎日忙しい方へ、「献立決め」や「買い物」にかかる日々の手間を少しでも解消してほしいという願いを込め、管理栄養士が考案した様々なテーマの献立を閲覧や、買い物リストの自動生成ができる「楽天レシピプレミアムサービス」の提供を開始しました!

楽天レシピプレミアムサービスは、月額198円(アプリ内課金は月額200円)で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能の利用が可能!

【初回登録は1か月無料!】
「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!
>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Androidアプリ)の詳細をチェック

楽天レシピプレミアムサービスの「美肌献立」を特別に無料公開!

プレミアムサービスで閲覧できる、管理栄養士が考案した献立の中から特別に
【ビタミンCたっぷりのパプリカが主役!美肌ケア・紫外線対策におすすめの献立】を公開!

メニューはこちら↓↓
・豚こまとパプリカの簡単酢豚
・かぼちゃのバター焼き

■調理時間
約30分

■費用目安(2人分)
500円前後

<管理栄養士からの献立アドバイス>
紫外線対策や美肌ケアに役立つビタミンCをたっぷり含む、パプリカとかぼちゃを組み合わせた献立です。どちらも自宅にある材料で簡単に作れます!
彩りが良く食欲をそそる献立ですよ。

【主菜】豚こまとパプリカの簡単酢豚

【主菜】豚こまとパプリカの簡単酢豚
パプリカは洋食向きのイメージがありますが、中華料理にもよく使われる食材です。酢豚の素は使わず、自宅にある調味料で簡単に作れます!
お肉は豚こま切れを使って作るためやわらかく、お子様にも食べやすい仕上がりです。

■調理時間(単品で作った場合)
約20分以内

■費用目安(2人分)
400円前後

■材料(2人分)
・豚こま切れ:180g
・たまねぎ:1/2個
・パプリカ(赤):1/3個
・パプリカ(黄):1/3個
・ピーマン:1個
・塩:適量
・こしょう:適量
・片栗粉:大さじ1
・サラダ油:大さじ2
・ケチャップ:大さじ2
・ポン酢しょうゆ:大さじ2
・砂糖:小さじ2

■作り方
(1)たまねぎは一口大に切る。パプリカとピーマンは一口大の乱切りにする。
(2)豚肉は塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶし、一口大に丸める。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、(2)を転がしながら焼く。焼けたら取り出しておく。
(4)(3)のフライパンの余分な油をふき取り、たまねぎを入れて色が透き通るまで炒める。パプリカ、ピーマンを加えて火が通るまで炒める。
(5)(4)に(3)を戻し入れ、ケチャップ、ポン酢しょうゆ、砂糖を加えて煮絡める。

■おいしくなるコツ
豚肉に片栗粉をまぶして揚げ焼きにしているため、とろみ付けの水溶き片栗粉は不要です。
野菜は食感を残すためにさっと炒めるのがポイントですが、弱火でじっくりと炒めると、やわらかさと甘さを引き出せますよ。

【副菜】かぼちゃのバター焼き

【副菜】かぼちゃのバター焼き
かぼちゃはビタミンCだけでなく、抗酸化作用のあるビタミンAも豊富な野菜です。
このレシピではかぼちゃの甘味と食感を楽しめる、シンプルな味付けにしています。バターの風味と粉チーズの塩気がかぼちゃによく合いますよ♪

■調理時間(単品で作った場合)
約10分以内

■費用目安(2人分)
100円前後

■材料(2人分)
・かぼちゃ:1/8個
・バター:10g
・粉チーズ:適量
・パセリ:適量


■作り方
(1)かぼちゃは3~4cmの長さ、5mmの幅に切る。
(2)フライパンにバターを弱火で熱し、バターが溶けたらかぼちゃを両面返しながら焼く。
(3)(2)に焼き色が付いてやわらかくなったら、粉チーズをふって火を止める。器に盛り、みじん切りにしたパセリを散らす。

■おいしくなるコツ
バターが焦げやすいため、必ず弱火で焼いてくださいね。粉チーズをふったら、焦げないようにすぐに火を止めましょう。
お好みで粗びき黒こしょうやハーブソルトなどをふっても美味しいですよ。バターがない時は、マーガリンでも代用可能です!

楽天レシピプレミアムサービスってどんなサービス?

楽天レシピプレミアムサービスってどんなサービス?
楽天レシピプレミアムサービスに登録いただくと、月額198円(税込)で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能を利用することが可能です。
※アプリ内課金の場合は月額200円(税込)となります。

■献立機能
管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマに沿って
主菜と副菜のレシピを組み合わせて考案した献立が見放題!
栄養バランスが整った食事を気軽に取り入れることができます。

■カレンダー機能
気に入った献立をカレンダーに登録し、日々の献立の予定をアプリ内で管理することが可能です。
「先週何を作ったか忘れちゃった…」というときも一目で確認ができますし、毎日似たようなメニューになるのを避けることもできますね。

■お買い物リスト機能
カレンダーに登録した献立の材料を1つのリストにすることができます。(最大10日分)
複数の献立から必要な食材を考える手間を減らしたり、買い忘れを防いだりすることが可能になります!

さらに、プレミアムサービス会員特典として、楽天西友ネットスーパーなどで商品購入時に利用できる、お得なクーポンも配布中です♪

【初回登録で1か月無料!】
サービス詳細&ご登録はこちらから

この記事の作者

楽天レシピ編集部 さん
楽天レシピ編集部

「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピの紹介記事を発信しています。お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪

関連する記事

    デイリシャス配下共通/アクセスランキング上部のチームサイト枠      

応援!おうちごはんのランキング

    デイリシャス配下共通      

ジャンル一覧

楽天レシピ プレミアムサービス開始!3日分献立でラクしよう
ほうれん草のゆで方・ゆで時間 あく抜きの必要性についても解説
大根の適切な保存方法(常温・冷蔵・冷凍)と長持ちさせるコツを解説
【下処理】なすのあく抜き・切り方 あく抜きは絶対必要?しないとどうなる?
プロが教える!ブロッコリーのゆで方・ゆで時間【完全版】


おすすめの特集

もっと見る