ホットプレート1つで！簡単ハートオムライス【プロが教える簡単おうちごはん#18】

【材料（2人分）】
・ウインナー：2本
・玉ねぎ：1/2個(100g)
・コーン：30g
・バター：10g
・ケチャップ：大さじ4～5
・ごはん：お茶碗2杯分(300～400g)
・塩・こしょう：少々
・卵：4個
・(A)牛乳：大さじ4
・(A)ピザ用チーズ：50g
・(A)塩：小さじ1/4
・使い切りのデミグラスソース：50g×2袋
・ケチャップ：適量

【作り方】
1. ウインナーは輪切り、玉ねぎは粗めのみじん切りにする。卵は溶いて(A)と混ぜ合わせる。
2. ホットプレートを高温に温め、バターを入れ、ウインナー、玉ねぎ、コーンを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ケチャップを加えて炒める。
3. ごはんを加えて全体を炒め合わせ、ホットプレートの真ん中にハート形を作る。中心に空間をあけておく。
4. 混ぜ合わせた卵は、ハート形の周りに流し入れる。軽く混ぜ合わせながら半熟状になるまで加熱する。
5. ホットプレートを保温にし、ハートの中心にデミグラスソースを加える。お好みで卵の上にケチャップをかける。

【ポイント】
ごはんを加える前に、具材とケチャップを炒めて水分を飛ばすことで、ケチャップライスがべちゃっとなるのを防いでいます。


ホットプレートでのごはんは華やかで気分が上がりますね。休日のお昼ごはんには、2～3人でプチランチ会にもおすすめ♪
調理も洗い物も少なくラクチンで、見た目もかわいいハート形のオムライスを、ぜひ作ってみてくださいね。