おうちで旅気分を味わおう♪全国の大人気「ご当地鍋」レシピ6選
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2020/11/13 12:00
季節・話題
だんだんと寒くなるこの時期に食べたくなる、お鍋。
今回は、全国の人気「ご当地鍋」レシピをピックアップしてご紹介します！
それぞれの地域で採れる野菜や魚などをふんだんに使った、個性豊かな鍋が大集合です。
現地に行かなくても、ご自宅でご当地鍋を再現して「おうちで旅気分」を味わってみませんか？
今回は、全国の人気「ご当地鍋」レシピをピックアップしてご紹介します！
それぞれの地域で採れる野菜や魚などをふんだんに使った、個性豊かな鍋が大集合です。
現地に行かなくても、ご自宅でご当地鍋を再現して「おうちで旅気分」を味わってみませんか？
身体が芯から温まる…北海道の「石狩鍋」
北海道で定番の鍋と言えば「石狩鍋」。鮭とたっぷりの野菜、そして甘みとコクを出す味噌の相性は抜群です。さらに酒粕を入れることで身体が芯からポカポカに♪ 寒い日にぜひ試してみてくださいね。
シャキシャキ食感が楽しい！宮城県の「せり鍋」
ヘルシーで女性からも人気の高い「せり鍋」は、宮城県仙台市の名物として有名です。その名の通りせりを楽しむための鍋なので、余計な具材は入れません。せりのシャキシャキ食感がやみつきになりそう。
ジューシー＆もちもち！秋田県の「きりたんぽ鍋」
こちらも有名！秋田の「きりたんぽ鍋」のレシピです。たっぷりの鍋つゆが染み込んだきりたんぽはジューシーでもちもち！この食感にはまってしまう人が多いようです。一緒に入れる食材は鶏肉やねぎなど、シンプルなもので◎
かぼちゃの甘みとホクホク感が魅力！山梨県の「ほうとう鍋」
ホクホク甘いかぼちゃがたっぷり入った山梨のほうとう鍋レシピ。味のベースには、赤味噌と白味噌の2種類を使うことがポイントです。かぼちゃ以外にもたっぷりの野菜を入れて楽しみましょう。
さっぱり爽やか！広島県の「レモン鍋」
レモンの名産地、広島県の「レモン鍋」はこってりしがちな鍋の概念を変えるような、さっぱり＆ヘルシーな鍋。具材にはお肉だけでなく魚介を使うのもおすすめ。鍋いっぱいに浮かべたレモンの輪切りもかわいいです。
にんにく香るスープが決め手！福岡県の「もつ鍋」
もつ鍋のメジャーな味付けにはしょうゆ、味噌があるようですが、こちらはしょうゆ味のレシピ。たっぷりのニラとにんにくで風味豊かなスープに。シメには博多の定番ちゃんぽん麺を入れるのがおすすめです！
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