いつもの味が驚きの味に！？「豚肉の生姜焼き」のアレンジレシピまとめ

いつもの生姜焼きの味に飽きたら、いつもとは真逆のことをしてみましょう！
いつもが和風なら洋風に、いつもが薄切りなら厚切りに、「いつもと真逆」とだけ意識していれば、意外と簡単に変化をつけられますよ。

また、食材をプラスするのもおすすめです。トマトとチーズを加えてイタリアン風、キムチを加えて韓国風など、加える食材によってもバリエーションが楽しめます。

多めに作りすぎて生姜焼きが余ってしまったら、どうリメイクすればいいのでしょうか。

まずは手軽に丼ものにするのがおすすめです。ご飯の上に、冷蔵庫の中で余らせがちなレタスやキャベツを刻んでのせれば即席生姜焼き丼の完成です。
また、パスタやうどんといった麺類に絡めたり、パンにはさんでサンドイッチにしたりもおすすめ。余った生姜焼きに野菜をプラスすると印象が変わってまた違ったおいしさを感じられますね！

ここからはそんな豚の生姜焼きのアレンジレシピをご紹介していきます。

分厚い豚肉を洋風に味付け！豚肉の生姜焼きの概念をくつがえしそうです。厚みのある肉を焦がさずに焼くテクニックとして、表面に焼き色をつけた後アルミホイルに包んでオーブントースターで焼くのがおすすめです。

生姜焼きのタレをポン酢でアレンジすると、いつもとは異なる味わいになる上、味が決まりやすくなります。こちらのレシピはポン酢や砂糖、酒の分量を細かく記載してくれているので、作りやすいのも嬉しいですね。

火を使わずに、豪華な丼ものにリメイクされているレシピです。調理をせずにパパッとランチをしたい時に重宝しそうですね。山芋を「すりおろす」のが面倒な時は、細かく砕くのもアリですよ。

リメイクレシピの課題はいかに「残り物感」を出さないかもポイントですよね。こちらのレシピでは、生姜焼きが下味のついた豚肉の役割になっており、残り物どころかちょっと手の込んだ焼きそばになっています。是非試してみては♪

実は、パンと合わせてもおいしい豚の生姜焼き！元々の生姜焼きは常温に戻すか軽くレンジで温めてからトーストに乗せると焦がさず、温かいまま楽します。ブロッコリーがない時は、キャベツやトマトでも代用しても◎