おうち居酒屋を楽しもう!夏の晩酌にぴったりな「おつまみ」レシピ6選 19,081view 2020/08/07 12:00 応援!おうちごはん シェア ポスト 本格的な夏が始まりましたが、まだまだコロナの影響が心配ですよね。外でワイワイ飲むのが楽しい季節ですが、こんな状況だからこそ、今年の夏はおうちでゆっくり晩酌を楽しんでみませんか?おいしいおつまみがあればお酒も格段においしく飲めますね♪楽天レシピに投稿されたレシピの中から、夏の晩酌のお供におすすめのレシピを厳選してご紹介!旬の野菜を使った一品料理や、夏に食べたくなるピリ辛グルメなど、色々なおつまみを集めましたので、チェックしてみてくださいね。 夏の彩り!アボカドとミニトマトとチーズのサラダ アボカドとミニトマトが夏らしい色合いで、見た目にも楽しめる簡単サラダです。味付けはシンプルなわさび醤油なので、さっぱりといただけます♪ さっぱり♡アボカドとミニトマトとチーズのサラダ アボカド、ミニトマト、チーズ、レモン汁、塩胡椒、ワサビ、醤油 by yayo.w.l ひんやり冷たい夏の揚出し豆腐 この時期だからこそ楽しみたい、つめたく冷やした揚出し豆腐のレシピです!揚げ焼きにするので、油も少量で済むのも嬉しいポイント。ムシムシ暑い夏の夜でもさっぱりいただけそうです。 ~夏の揚げ出し豆腐~ もめん豆腐、片栗粉、油、★だし汁、★しょうゆ・みりん、★酒、~薬味~、大根おろし・おろし生姜、大葉・刻みネギ・三つ葉等(お好みで) by ta8316 ビールがすすむ!かつおのたたきのユッケ かつおのたたきにピリ辛のタレを絡めた、ビールがどんどん進んじゃう一品です。にんにくとしょうがの風味が食欲をそそります。卵をとろっと崩しながらいただきましょう♪ ビールに合う! かつおのたたきのユッケ かつおのたたき、卵黄、長ねぎ、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、ゴマ油、醤油、白いりゴマ、豆板醤 by ryoripapa ナンプラーでエスニック風♪ゴーヤチャンプルー 旬のゴーヤを使った夏の定番「ゴーヤチャンプルー」ですが、このレシピでは味付けにナンプラーを使用!ゴーヤの苦味とナンプラーの旨味が絶妙にマッチして大人の味に。いつもと違った味つけを探している方、ぜひ試してみてください♪ 夏の定番☆ナンプラーでゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、木綿豆腐、ナンプラー、にんにく(みじん切り)、塩、こしょう、砂糖、サラダ油、ごま油、かつお節 by あつママ29 ピリ辛!しっとりよだれ鶏 こちらもお酒がすすみそうな、ピリ辛の味付けが人気のよだれ鶏です。むね肉でもしっとり仕上がるレシピですよ。 ピリ辛&しっとり~よだれが出る美味しさ!よだれ鶏 水、鶏むね肉、鶏がらスープの素、酒、★茹で汁、★醤油、★酢・胡麻油、★ラー油・白いり胡麻、★砂糖・粉山椒、★長ネギ、★ニンニク・ショウガ、★クルミ or ピーナッツ、青ネギ by oppeke22 ワインのお供に♪一口サイズのチーズおつまみ スライスチーズを焼き、カップ状にしたおしゃれなおつまみです。チーズのカップの上に鮭フレークなどを加えたポテトをオン!お好みの具材でアレンジしても楽しいですね♪ 簡単!スライスチーズでワインの華やか前菜、おつまみ スライスチーズ(とろけるタイプ)、パン粉、じゃがいも、鮭フレーク、マヨネーズ、塩、コショウ by ローズ&ワイン シェア ポスト この記事の作者 楽天レシピ編集部 さん 「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピの紹介記事を発信しています。お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪