今日のごはんから使える”おいしい”ヒント

2月14日はバレンタインデー!今年はチョコ以外の簡単スイーツで目立っちゃおう♪

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2月14日はバレンタインデー!今年はチョコ以外の簡単スイーツで目立っちゃおう♪

毎年2月14日は「バレンタインデー」。女性から男性に、または友達同士や自分へのご褒美として、スイーツを贈る日として盛り上がるイベントですね。
バレンタインと言えば「チョコレート」というイメージが強いですが、今年は敢えてチョコレート以外のスイーツを作ってみませんか?

チョコレート以外のおすすめお菓子
フルーツなどお好みでいろいろな素材を入れて焼くマフィン、サクサク食感がおいしいラスク、冷凍パイシートを使ってかんたんに作れるリーフパイなどもおすすめです。
定番のクッキーにはバレンタインらしいかわいいアイシングをしたり、プリンを蓋つき容器に入れてプレゼントしても!チョコレート以外のお菓子の場合、形やトッピングをかわいくするとバレンタインっぽくなりますね♪

甘いものが苦手な方へのアレンジレシピ
リーフパイををアレンジし、冷凍パイシートに砂糖ではなくパルメザンチーズをかけて焼くと簡単チーズパイに!
チーズを焼いた香ばしい香りで手が止まらなくなる、お酒にも合う一品になります。
焦がしバターや焦がしキャラメルなどを使った、ほろ苦い大人なスイーツもおすすめ。

今年はいつもと違ったスイーツ作りに挑戦したい方、甘さが苦手な方へのプレゼントに、ぜひチョコレート以外の簡単スイーツをお試しください♪

(テキスト:西島 槙)

ハート型でバレンタインらしさUP♪

冷凍パイシートに黒砂糖を振りかけ、めん棒で2~3ミリ厚に伸ばし折りたたんでカット。オーブンで焼くだけでぷっくり膨らんだかわいいパイが完成します♪材料は冷凍パイシートと黒砂糖のみなので、小さなお子さんと一緒にも作れます。

「焦がしバター」で風味豊かに

ホットケーキミックスで作るバナナマフィンに、焦がしバターで味にアクセント!
「バターを焦がす」ひと手間だけで風味が格段に良くなります。

とろ~りプリンがお家で簡単に!

牛乳、たまご、砂糖のみで作るのに、とろーりお店のような味わいに仕上がるレシピです。失敗しない焦がしカラメルソースのレシピも要チェック!

実は簡単に作れる!手作りシュガーラスク

お店で買うと結構値が張るラスクですが、オーブンを使えば家庭でかんたんに作れます!グラニュー糖にシナモンやきな粉などを混ぜ、味の変化をつけても◎

固め食感がおいしい♪アレンジしやすい簡単クッキー

使用するバターは少なめの30gというのがうれしいこのクッキーは、型抜きやアイシング用にもピッタリ。型抜きする場合は冷凍する工程を省き、そのまま型抜きしてくださいね!

作者紹介

西島 槙
フードコーディネーター
建築インテリア系専門学校卒業後、インテリアコーディネーター等を経験。
自身が体調を崩した経験より食の大切さを改めて見つめ直し、フードコーディネーターを取得。一児の母として育児をしながら、レシピ開発やコラム執筆などを通じて食の楽しさを発信している。

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