今日のごはんから使える”おいしい”ヒント

ハロウィン当日でも間に合う!簡単かわいいかぼちゃスイーツ

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ハロウィン当日でも間に合う!簡単かわいいかぼちゃスイーツ

みんなが楽しみにしているハロウィンパーティーは、スイーツの存在も大切ですよね。でも、メイクや飾り付けなどが忙しく、スイーツの準備に手をかけられない方も多いはず。
そんな方にオススメの「簡単かぼちゃスイーツ」をご紹介します♪

カップケーキ
かぼちゃペーストを生地に練り込み、カップケーキ型に入れ焼き上げます。
仕上げにチョコペンやマシュマロなどでデコレーションすれば、ハロウィン気分も盛り上がりますよ♪

パウンドケーキ
柔らかく茹でたかぼちゃをカットし、生地に混ぜて焼き上げたパウンドケーキは、カットすると断面に鮮やかなかぼちゃの色が出るので見栄えも◎です!

ティラミス
かぼちゃとティラミスって合うの?!と、注目されること間違いなしの一品です。
濃厚なマスカルポーネクリームやほろ苦いコーヒーシロップとかぼちゃは相性抜群なので、ぜひお試しあれ★

プリン
かぼちゃペーストと牛乳、生クリーム、砂糖、ゼラチンなどを加え、冷やし固めます。卵を使わず、ゼラチンで固めるので、工程も少なく、手軽にできますよ。

簡単に作るコツは、市販品を取り入れることです。
デコレーションにはマシュマロやチョコチップなど、パウンドケーキにはホットケーキミックスを、ティラミスには市販のクッキーやスポンジケーキなどを使えば、時間が短縮できますよ♪

(テキスト:宇田川 みさき)

みんなの注目間違いなし!ハロウィンデコが可愛いカップケーキ

かぼちゃを練りこんだ生地でカップケーキを焼き、市販のお菓子でハロウィンモチーフのデコレーションをしました。
チョコペンやマシュマロを使ったデコレーションは、子供と一緒に楽しめそうですね♪

難しい計量いらず♪HMで簡単かぼちゃパウンドケーキ

ホクホクのかぼちゃがいっぱい詰まったパウンドケーキは、切り口もカラフルで可愛い!
アクセントに加えたシナモンシュガーが、香りと見た目もUPしてくれますよ。

市販のクッキーとかぼちゃクリームで簡単ティラミス★

柔らかくしたかぼちゃと泡立てた生クリーム、マスカルポーネチーズなどをあわせたかぼちゃクリームは、コーヒーシロップとの相性抜群♡
市販のクッキーやスポンジケーキを使えば、手軽にできますよ♪

卵不使用!ゼラチンで作る簡単かぼちゃプリン

ゼラチンで冷やし固めるかぼちゃプリンは、工程や使うボウルも少なく、手軽に作れます♪
ブレンダーがない場合は、ミキサーやマッシャーでも代用できますよ。
ホイップクリームやクッキーなど、お好みのトッピングで飾り付けましょう!

面倒な型抜き不要!手軽にできるかぼちゃのドロップクッキー

マッシュしたかぼちゃを練りこんだクッキー生地をスプーンですくって作るドロップクッキーです。
型抜きする手間が省け、無造作な形と黒ゴマのアクセントがどこかオシャレな印象に♡黒ゴマの他に、チョコチップやかぼちゃの種などでアレンジしてもいいですね。

作者紹介

宇田川 みさき
料理家・栄養士・ビューティーフードアドバイザー
カフェレストランやケータリング、バリスタなど様々な飲食業界で経験を積んだ後、大手料理教室で講師を務め、調理の技術研修や料理・パンの教科書、栄養素関連の書籍執筆にも携わる。
現在は自宅で料理教室「Vege&Tsubu&Coffee」を主催。2児の母としても奮闘中。

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