今日のごはんから使える”おいしい”ヒント

ホットケーキミックス×板チョコで特急バレンタイン

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ホットケーキミックス×板チョコで特急バレンタイン

ホットケーキミックス×板チョコで簡単特急バレンタイン
バレンタインのお菓子と言えば、ブラウニー、チョコマフィン、チョコケーキなどチョコレートを使用したお菓子が定番ですよね。これらのお菓子を作ろうとすると、チョコレート、薄力粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー、卵など、作るお菓子によって違いはあれど、さまざまな材料を準備する必要があります。

お菓子作りを簡単かつ特急で行うには、できるだけ材料を少なくするのが◎。

そこで大活躍するのが、ホットケーキミックスと板チョコ。あらかじめ砂糖やベーキングパウダーなどが混ざっているホットケーキミックスは、これだけで生地がおいしく仕上がるので、配合などを考えなくて済みますよ。
板チョコは安価でコンビニでも購入でき、手で割ったり砕いたりできるので使いやすいのも魅力。この2つを使えばバレンタインのお菓子も特急で作ることができるんです。

混ぜて焼くだけが◎
1つのボウルにどんどん材料を混ぜて、型に入れて焼くだけのお菓子なら、準備も片付けも省略できます。材料を量る段階から、ボウルにどんどん入れていくのがお手軽ポイント。また、板チョコは混ぜる用とトッピング用などと分けておくのもおすすめ。焼く直前に大きめの板チョコを乗せることで、焼き上がった後の見た目が良くなりますよ♪

ぜひ、明日のバレンタイン用に作ってみてくださいね!

(テキスト:管理栄養士 若子みな美)

見た目がかわいくて友チョコにも◎

ホットケーキミックスで生地を作り、板チョコとマシュマロを乗せて焼くだけという簡単ケーキ。見た目がかわいくて簡単なので友チョコにもおすすめです♪

材料4つでチョコマフィン

ホットケーキミックス、板チョコ、牛乳、卵という4つの材料で作るチョコマフィン。材料も少なく簡単なので、特急バレンタインにぴったり!

ブラウニーも作れちゃう!

ホットケーキミックスと板チョコで濃厚なブラウニーも作れるんです。ナッツ類や粉糖をトッピングするだけでおしゃれになりますね♪

しっとりふわふわパウンドケーキ

しっとり&ふわふわのパウンドケーキもバレンタインの定番ですよね♪切り分けてラッピングすれば、友チョコにも使えそうです。

ザクザク食感のクッキー

ザクザクっとした食感がおいしいチャンククッキーは、ワンボウルで作れてクッキー型も不要なのでお菓子作り初心者の方にもおすすめです!

作者紹介

若子 みな美
管理栄養士・フードコーディネーター
雑誌の連載、レシピ開発と撮影、栄養や料理に関する記事の執筆や監修を中心に活動。病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してさまざまな視点からコーディネートしている。
ホームページでは簡単オリジナルレシピを発信中。http://orangekitchen.info/

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