今日のごはんから使える”おいしい”ヒント

ハロウィンにぴったり!インパクト抜群の「坊ちゃんかぼちゃ」をまるごと使った料理

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ハロウィンにぴったり!インパクト抜群の「坊ちゃんかぼちゃ」をまるごと使った料理

いよいよハロウィンですね!日本でも年々盛り上がり、この時期を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。
ハロウィンは仮装やジャック・オー・ランタン作りも楽しいですが、かぼちゃを使った料理を作るとさらに盛り上がること間違いなし!小さくてかわいい「坊ちゃんかぼちゃ」を丸ごと使った料理で、食卓もハロウィン仕様にしてみませんか?

電子レンジで簡単に火が通る
坊ちゃんかぼちゃは一つ約500グラムくらいと小ぶりなため、ラップに包み丸ごと電子レンジで5分程度加熱すれば、中まで火が通ります。小さくても甘みがありホクホクしておいしいので、そのまま食べるのも◎、電子レンジで加熱後に上部を切り中身をくり抜き、カボチャの器を作って、スープやグラタンなどの料理を入れて食べるのも良いですね。

見た目もかわいいのでパーティーなどにも
坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使って作った料理は、大人も子供も目を引きハロウィン気分を盛り上げてくれますね。
小さなお子様がいる場合には、ジャック・オー・ランタンのように顔をつけてあげると、さらに喜んでもらえそうです♪

小さいので人数に合わせて楽しめる
通常サイズのかぼちゃと違いかなり小さめなので、少ない人数の場合や料理数が多い時にもちょうどよい大きさです。スープやグラタンなどは、ひとり1つの坊ちゃんかぼちゃを使って作るのがおすすめです!

(テキスト:西島 槙)

坊ちゃんかぼちゃのまるごとスープ

かぼちゃを丸ごとレンジでチンして中身をくりぬき、器とふたを作ったら、スープを作ってカボチャの器に入れるだけ!食べながらかぼちゃの器の内側についている身の部分を崩しながら食べるとさらにおいしいです。

坊ちゃんかぼちゃで、かぼちゃグラタン

電子レンジでカボチャを柔らかくしてから調理するので簡単に作れます。
家にある材料でできるので、かぼちゃが手に入ったらぜひお試しください♪

シリコンスチーマーで坊ちゃんかぼちゃの肉詰め

火を通すのが難しい肉詰め料理も、シリコンスチーマーなら心配ありません!
くり抜いたかぼちゃとお肉の相性も◎

坊ちゃんかぼちゃのパーティーおつまみキッシュ

かぼちゃを丸ごと使って作り切り分けて食べる、新しいスタイルのキッシュです。
見た目のインパクトもあり、パーティーなどで盛り上がりそうですね♪

坊ちゃんかぼちゃの丸ごと焼きカレー♪

スパイシーなカレーと甘みのあるカボチャを一緒に食べるとマイルドな味わいに!
粉チーズの代わりにピザ用チーズなどを使ってもおいしそうですね。

作者紹介

西島 槙
フードコーディネーター
建築インテリア系専門学校卒業後、インテリアコーディネーター等を経験。
自身が体調を崩した経験より食の大切さを改めて見つめ直し、フードコーディネーターを取得。一児の母として育児をしながら、レシピ開発やコラム執筆などを通じて食の楽しさを発信している。

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