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あともう1品欲しいときに。サラダチキンで簡単おかず

25,001view 2018/06/11 07:00 節約・家計管理
あともう1品欲しいときに。サラダチキンで簡単おかず
某コンビニで爆発的ヒットになったサラダチキンは、しっとりとしていておいしいですよね。
実は、低コストにしかも簡単に作ることができます。
冷凍保存もできる優れた調理法!
安い時にたくさん作ってストックしておくととても便利です♪


作り方も簡単!

むね肉2枚に対して、酒、砂糖、塩を揉みこみ、耐熱袋に空気をぬいて入れて炊飯器にポンっ。
沸騰したお湯をかぶるまで注ぎ、ふたをして1時間放置するだけ!
冷凍保存すれば約1ヶ月ほどもちます。
ただし冷凍する時はしっかり粗熱をとり、
ラップに密封してからジップ付の袋などで保存しましょう。


もう一品欲しい時に簡単副菜アレンジ

保存しておいたサラダチキンは、冷蔵庫で自然に戻して使うのがベスト。
もう一品おかずを作りたいなんて時に重宝します。

梅肉とポン酢で作るきゅうりとわかめの酢の物に混ぜたり、
冷蔵庫にストックしてある野菜と一緒にマヨネーズで和えるだけでも簡単な一品に♪

春巻きの具材としても◎。
もともと火が通っているので短時間でおいしい春巻きができます♪

そのままお好みの大きさにカットして香味だれなどをかけるのもいいですね!
よだれ鶏は実はとっても簡単に作れます。

サラダチキン、野菜やゆで卵を角切りにして盛り付ければ、簡単にコブサラダが仕上がります。


(テキスト: 山本 和枝)

サラダチキンの梅ポン酢和え

サラダチキンを使って、簡単にボリュームもあるさっぱりした一品が簡単に♪

サラダチキンとブロッコリーのサラダ

マヨネーズで野菜と一緒に和えた簡単サラダ。
チキンを入れるので食べごたえも◎です。

シソ・大葉・鶏チーズ春巻き

もともと火が通っているサラダチキンなので、揚げるのも短時間で済みます。
チーズがとろ~り♪おいしそうなきつね色になればOK。

サラダチキンで簡単よだれ鷄

よだれ鶏のソースを作って好きなサイズに切ったサラダチキンにかけるだけで、絶品前菜に!

この記事の作者

山本 和枝 さん
山本 和枝

フードコーディネーター・調理師
TV・WEB・CMなど映像でのレシピ考案・調理・フードスタイリング、企業商品のレシピ開発・スタイリング・スチール撮影などの傍ら、「お料理の基礎からアレンジまで楽しく美味しく!」をモットーに料理教室を開催。
自らが発酵食品の魅力に魅了された近年は、無農薬味噌作り教室も実施。

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