きゅうりでご飯が進んじゃう！？きゅうりを使った中華風おかず

これからの季節、みずみずしくておいしいきゅうりが出回ります。
お財布にも優しく美味しい、うれしい食材ですね！

副菜として使われることが多いキュウリですが、ご飯にもばっちり合う、主役級なおかずにも大変身するんです！
特に中華風な味付けとの相性バツグン◎

ひき肉と合わせて

ジャージャー麺はお好きですか？
ピリ辛で甘じょっぱいお肉が美味しいですよね！
たっぷりのせたせん切りのきゅうりとピリ辛のお肉が合う！
麺の代わりにごはんで丼ものにしちゃうのもおすすめです♪


ツナと合わせて

ツナときゅうりは最強タッグ！
切り干し大根とごま油を合わせると、おいしいおかずに変身します。
サラダ感覚ですが意外とご飯にばっちりなおかずに♪


炒めても

生だけではなく、きゅうりは炒めても美味しく召し上がれます。
特に豚ばら肉との相性は◎


油淋鶏のソースにも

ネギの代わりにきゅうりを使ってソースにしてみると、とってもさっぱりしていてサクサク食感もうれしい一品に！


チャーシューと合わせて

チャーシューとたっぷりのきゅうりを合わせた和え物も絶品です。
今トレンドの花椒も加えてより本格的に仕上げるのもいいですね！

（テキスト：　山本 和枝）