【管理栄養士の献立】寒い日にぴったり！体が温まる「シチュー」で晩ごはん

冬本番に向かって、気温が日々下がるこの時期。体が温まるシチューが恋しくなる季節ですね！しかし、メインがシチューの場合に、副菜は何すれば良いか、悩んだことありませんか？今回はそんな悩みを解決するために、管理栄養士・安蒜 由衣氏にシチュー献立2つをご紹介してもらいました！

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【簡単献立】デミグラスソース缶で手軽！本格ビーフシチュー

主菜： 簡単ビーフシチュー
副菜： ほうれん草とエリンギのバター炒め
副菜： アボカドとトマトのサラダ

■簡単献立のポイント

安蒜氏： ビーフシチューのルウも売っていますが今回はデミグラスソース缶を使った簡単ビーフシチューです！他の味付けにはケチャップやウスターソースなので簡単に作れますね。炒めた具材に小麦粉とバターを入れることで別鍋でソースを作ることもなく洗い物も増えませんよ。

副菜はほうれん草とエリンギのバター炒めにしましょう。おつまみやお弁当にもおすすめの1品です。もう1品の副菜はアボカドとトマトのサラダにしましょう。

【節約献立】子供が喜ぶ「コーンクリームシチュー」！

主菜： コーンクリームシチュー
副菜： プチトマトのガーリックソテー
副菜： 豆苗たっぷりサラダ

■節約献立のポイント

安蒜氏： シチューのルウがなくてもできるコーンクリームシチューです！冷凍コーンやコーン缶を使うことで簡単に作りやすいですね。コーンクリーム缶でも作れますよ。バターや小麦粉で作れるとルウを買う必要もなく経済的です。

副菜は鮮やかなプチトマトのガーリックソテーにしましょう。さっと作れるのでおつまみにもおすすめの1品です。副菜2品目は豆苗たっぷりサラダにしましょう。

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サイト内ではさらに4つの献立提案を紹介中！是非チェックしてみてくださいね。
みんなであったか「シチュー」が主役の献立 6提案