今日のごはんから使える”おいしい”ヒント

子どもも大人も大好き!進化型「スイートポテト」

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子どもも大人も大好き!進化型「スイートポテト」

秋のお菓子の定番のひとつ「スイートポテト」。形が崩れにくく、子どもから大人までみんなが好きな味わいなので、手みやげとしてもおすすめです。ふっくらとした舟形イメージのスイートポテトですが、舟形だけではなく、いろいろな形に進化しているんです。
かわいらしいキューブ形から絞り出しスイートポテトまで様々なレシピをご紹介します。

一口サイズでかわいらしく食べやすく

さつまいもと並ぶ秋の味覚のひとつ、栗に見立てたスイートポテトはいかがですか?見た目もかわいらしく、食べればさつまいもの甘みがふわりと広がります。秋の味覚をさらに秋らしく演出してみるのも遊び心があっていいですね。

一口サイズで食べやすいキューブ形にすればおしゃれなスイートポテトになります。どちらも少し固めの生地にすると形が作りやすいですよ。

アイスクリームを使った簡単スイートポテトをご紹介。材料も少なく、絞り出し袋で絞るだけなので、成形いらず。だれでもかわいらしい形のスイートポテトが作れちゃいます。

さつまいもを活かしたスイートポテト

さつまいものおいしさ、見た目をまるごと活かした皮付きスイートポテトもおすすめです。レンジで火を通した皮付きさつまいもの中身だけをくり抜き、スイートポテトを作り、もう一度詰めたら出来上がり♪このひと手間でパッと目を引くスイートポテトに大変身!

スイートポテトにホットケーキミックスを混ぜたら、しっとりケーキの完成です。さつまいものおいしさたっぷりのケーキはおもてなしスイーツにもいいですね。

みんなが大好きなスイートポテト。これからもまだまだ新しい進化を遂げていきそうですね。旬のさつまいも、たくさん手に入ったらいろいろ作ってみてはいかがでしょうか?

キューブ形がかわいい!ひとくちスイートポテト

舟形イメージのスイートポテトをひとくちサイズのキューブ形にしてみました。ちょっと形を変えるだけでかわいさアップ!卵黄でつやつやに仕上げれば更においしそうな見た目に。手みやげにもぴったりですね。

まるで栗みたい!栗形スイートポテト

さつまいもと同じく、秋の味覚の代表”栗”に見立てたスイートポテト。
見た目だけでなく、かわいらしい栗形は食べやすさも兼ね備えた遊び心あふれるスイートポテトです。

レンジで簡単!皮まで食べちゃうスイートポテト

さつまいもの形を活かしたスイートポテト!レンジで火を通したら、中身をくり抜いてスイートポテトを作ります。それをもう一度詰めたら出来上がり♪たっぷり食べられて満足度もUP。

アイスクリームで作るスイートポテト

絞り出し袋で絞ったスイートポテト。材料3つ!さつまいもにアイスクリーム、バターを混ぜて丸く絞ったら完成!あとは焼くだけ。アイスのバニラがほんのり香るおいしさです。

ホットケーキミックスで簡単スイートポテトケーキ♪

スイートポテトを作る材料にホットケーキミックスを加えたら、簡単スイートポテトケーキの出来上がり!子どもも大人も好きな味で大満足。カップケーキにしたり、ホールケーキにしたり、おもてなしスイーツとしても活躍できますね。

作者紹介

石倉 かおり
フードコーディネーター、栄養士
栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。
現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。

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