今日のごはんから使える”おいしい”ヒント

夏バテ対策に!高たんぱく質のカジキマグロでスタミナ料理

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夏バテ対策に!高たんぱく質のカジキマグロでスタミナ料理

暑い日が続くと食欲が落ちてきますよね。でも、あっさりしたものばかりを好んで食べていくと、栄養不足になり夏バテになってしまいます。暑さでエネルギーを消費しているからこそ、栄養はしっかりとりたいものです。カジキマグロを使って、夏バテを吹き飛ばすレシピを紹介します。

カジキマグロは高たんぱく・低脂肪・低カロリーの魚で、ヘルシーです。また、フライや照り焼き、ソテーなどの料理に幅広く使えるなどバリエーション豊かな食材です。

カジキマグロ自体がさっぱりとした味なので、ソースやタレはしっかりとした味つけがよく合います。この時季、食欲アップのために生姜やわさび、こしょうなどの香辛料を使ってみるのもよいかもしれませんね。 

暑い→食欲がなくなる→冷たいもの・あっさりしたものばかり食べる→疲れやすくなる→結果、夏バテになってしまう。夏バテでダウンしてしまう前に、スタミナをつける食生活を心がけていきましょう。

野菜たっぷりの甘酢あんかけ

甘酢あんマジックにかかれば野菜もたっぷり取れてカジキもさっぱり食べられます!

生姜が香る♪ かじきの竜田揚げ

生姜の香りが食欲をそそります。たくさん作ってお弁当のおかずにもぴったりな一品☆

カジキマグロのステーキ

照焼き風に焼き上げればご飯にもお酒にもよく合います♪

カレー風味のフライ

カジキはさっぱりしているので油で揚げてもしつこくならなりません。形の悪い安いものでできるので家計にも優しい!

さっぱりジューシーな和風ソテー

調味料に漬けておけば中まで味がしみてよりおいしくなります。大根おろしでさっぱりいただきましょう☆

作者紹介

楽天レシピ編集部
「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピの紹介記事を発信しています。お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪

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