今日のごはんから使える”おいしい”ヒント

バター不使用の「りんごバター」も?ホットケーキと相性抜群の「フルーツバター」とは

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バター不使用の「りんごバター」も?ホットケーキと相性抜群の「フルーツバター」とは

簡単で手早く作れる人気おやつのホットケーキ。メープルシロップとバターも美味しいですが、いつもワンパターンで飽きていませんか?そんな時におすすめのは、お好みのフルーツで作る「フルーツバター」です!いつものホットケーキもランクアップします!

軽井沢発・話題の「りんごバター」から、おなじみのレーズン、ブルーベリーやクランベリーなどベリー類、さらにはパッションフルーツまで、様々なフレーバーで作ることができます。旬のフルーツを使えば、季節ごとにいろいろな味が楽しめるし、食べ比べも楽しくなります。

「バター」なのに、バターが入っていない物も?!

ちなみに、アメリカで「アップルバター」と呼ばれるものは実はバターを入れていません。りんごピューレバターのようなテキスチャーになるまでしっかり煮詰めて作ります。甘みと風味がぎゅぎゅっと凝縮され、芳醇な味わいです。レンチンでも手軽に作れるので、試してみたいレシピです。

ホットケーキだけでなく、ベーグルやマフィン、クラッカーなどにも合いそうですね、活用範囲も無限大に広がる「フルーツバター」ぜひ試してください。

レンジで作ってお手軽!「りんごバター」

りんこ1個で作れる簡単レシピです。レンジでチンするだけで完成するので、食べたい時にすぐ作れます♪

生クリームから作ったバターとレーズンの相性は◎!

銘菓でも馴染みのレーズンバターもお家で作れます!バターが高いときや、品切れしている時には、生クリームから作るのも手ですね。

こっくりオトナ風味のレーズンバター

お酒をきかせたレーズンはコーヒーのお供にぴったり!ラムやブランデーなど、お好みのお酒で試してみてください。

色もキレイ♪トロピカル風味なフルーツバター

甘酸っぱいパッションフルーツも、バターと合わせるとまろやかな甘さに。色鮮やかでフルーティな香りのペーストはテンション上がります!

ブルーベリーの甘みと紫色がGOOD!

冷凍ブルーベリーで簡単にできるフルーツバターです。パンケーキ以外にも、クラッカーやベーグルに合わせたいですね♪

ドライのクランベリーでOK!

ドライクランベリーをふやかし、混ぜると絶品です!ビビッドなピンクも可愛くて、食べ過ぎに注意!

バター・生クリーム不使用!本場のアップルバター

バター不使用で、アップルソースがきつね色になるまでをコトコト煮詰めて作ります。カロリーが気になる方はこちらの作り方を試してみませんか?

作者紹介

楽天レシピ編集部
「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピの紹介記事を発信しています。お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪

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