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プロのレシピ！中学生時代大回転スキーの合宿で、お世話になった宿のお手伝いが調理場担当になったことから、調理師学校のプロ養成コースに入学、洋食から始まり中華和食と渡り歩き、28歳の時に推薦を頂きフィリピンに渡り、現地日本料理店でコック長を務め、料理指導、メニュー作成、原価計算等を教え、現在もフィリピンで日本料理店のコンサルタントをしています。主婦の方々の腕に頼ることも多々あり宜しくお願いします。
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