まち楽×楽天レシピ 福井若狭路梅干しを使ったレシピコンテスト

たくさんのご応募ありがとうございました。ただいま審査期間中です♪

梅干しを使ったレシピ大募集。入賞者には1,000ポイントプレゼント!

福井県若狭路の特産「福井梅」

福井県若狭地方の特産である「福井梅」は、肉厚でミネラルたっぷりの美容と健康の食材です。
温暖な三方五湖は、天保年間から続く梅干しの産地です。その後、品種改良が重ねられ、梅干し用の「紅映(べにさし)」と梅酒用の「剣先」が栽培されています。梅干しだけでなく梅ワイン、梅ドリンク、ジャム、葛きりなど加工食品も豊富です。

2月下旬から3月上旬頃に芳しい花を咲かせたのちに実を結び、初夏が収穫時期となります。

このキャンペーンに応募されたレシピ【新着順】

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福井県若狭路(わかさじ)ってどんなところ?

福井県は地図で見ると「鍵」のような形をしていて、リアス式海岸を持つという特徴があります。

平成26年度に舞鶴若狭自動車道が全線開通しますので、ますます便利になりますね!



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