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管理栄養士が提案！みんなで作れる！「母の日」の献立

みんなで作れる！「母の日」の献立 6提案

「母の日」献立のコツ: 1年に1度の母の日はみんなで料理をするのも楽しそう！いつもの料理も盛りつけを変えるだけで華やかになりますよ！今回はそんな母の日の献立をご紹介致します。イベントの日の料理はタンパク質ばかりにならないよう、しっかり野菜も摂りましょう。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

おもてなしにもおすすめ！サーモンの押し寿し

主菜: サーモンの押し寿し

♪ サーモンの押し寿し　おもてなし♪

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 色々野菜の焼き浸し

☆超簡単☆色々野菜の焼き浸し♪

はっぴいさんのレシピからPickup！

つくったよ

デザート: ふんわり濃厚チョコマフィン

HMとレンジで超簡単♡ふんわり濃厚チョコマフィン♡

*ももら*さんのレシピからPickup！

つくったよ

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「簡単」献立のポイント: 断面もきれいな、サーモンの押し寿しです！盛り付けが苦手な方も、押し寿司だと重ねていくだけで簡単にきれいに仕上がりますよ。サーモン以外のまぐろなど他のお刺身を使ってもおいしくできます。副菜は見た目も鮮やかで野菜をしっかり食べられる、色々野菜の焼き浸しです！今回はデザートにふんわり濃厚チョコマフィンをどうぞ。ホットケーキミックスで簡単にできる1品です。

簡単献立その２♪

見た目も華やか！えびととびっこのちらし寿司

主菜: えびととびっこのちらし寿司

海老ととびっこのちらし寿司

ねこすけさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: アスパラとベーコンの柚子胡椒炒め

アスパラとベーコンのゆずこしょう炒め

2727椿さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: かぼちゃの味噌汁

ほっこり♡南瓜のお味噌汁

yayo.w.lさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 彩りもきれいな、えびととびっこのちらし寿司です！散らし寿司はみんなで盛りつけをして作ってみるのもおすすめ！お好きな具材に変えてもおいしくできますよ。副菜はアスパラとベーコンの柚子胡椒炒めにしましょう。ピリッと柚子胡椒の風味を効かせて、おつまみにもおすすめです。かぼちゃの味噌汁には玉ねぎやしめじ、油揚げを入れてボリュームアップ！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

作るのも楽しい！薔薇ロール寿司

主菜: 薔薇ロール寿司

ひな祭りや母の日に❀薔薇ロール寿司（細工寿司）

らるむ。さんのレシピからPickup！

副菜: ガリバタ豆腐ステーキ

簡単節約♪うちのガリバタ豆腐ステーキ

LibraboさんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: トマトときゅうりの海苔オリーブオイルサラダ

トマトときゅうりの海苔オリーブオイルサラダ

masya0928さんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: 出来上がりが楽しみな、薔薇ロール寿司です！見た目もきれいでおもてなしにもおすすめ！特別な日にぜひ作りたい1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、ガリバタ豆腐ステーキにしましょう。節約にうれしい豆腐をたっぷり使える1品です。副菜2品目は野菜を摂れる、トマトときゅうりの海苔オリーブオイルサラダにしましょう。ドレッシングは和風なので、他の料理とも一緒に食べやすいです。

節約献立その２♪

見た目かわいく♡ハムリボンのオムライス

主菜: ハムリボンのオムライス

母の日やお祝いに♡ハムリボンのオムライス

cocopoteitoさんのレシピからPickup！

副菜: オレンジ香るキャロットラペ

おもてなしにも！オレンジ香るキャロットラペ

りりー 0420さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: しめじとキャベツのコンソメスープ

★簡単!!しめじとキャベツのコンソメスープ★

lefthandedbabyさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: いつものオムライスも盛りつけを変えると、かわいく変身！ハムリボンのオムライスです。ハムで作ったリボンがのるだけで、いつもと違うオムライスを楽しめますね。副菜は見た目も鮮やかな、オレンジ香るキャロットラペにしましょう。レモン汁の代わりにオレンジを使ってボリュームもアップ！レーズンの甘味もアクセントになりますね。スープはしめじとキャベツのコンソメスープにしましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

サクッとおいしい！まぐろカツレツ

主菜: まぐろカツレツ

おもてなしにも！オシャレで豪華まぐろカツレツ

よおくんマミーさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 生ハムと大根にんじんの薔薇リボンサラダ

簡単華やか♡生ハムと大根にんじんの薔薇リボンサラダ

*ももら*さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: キャベツとベーコンのコンソメスープ

煮るだけ簡単！キャベツとベーコンのコンソメスープ

にゃんCo母さんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: お刺身もいいけど、今回はおつまみにもおすすめの、まぐろカツレツです！白ごま入りのパン粉をまぶして焼いているので香ばしさもアップ！おもてなしにもおすすめの1品です。副菜は見た目も鮮やかな、生ハムと大根にんじんの薔薇リボンサラダにしましょう。薔薇の形で華やかなサラダになりますね。スープは具だくさんのキャベツとベーコンのコンソメスープにしましょう。野菜もしっかり食べられますね。

栄養満点献立その２♪

ごはんにもよく合う！ポークチョップ

主菜: ポークチョップ

簡単！タレが絡んで美味しい★ポークチョップ

まめもにおさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ほうれん草と人参のバターソテー

簡単♪ほうれん草とにんじんのバターソテー

NicoさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: かぼちゃとポテトのこっくりサラダ

簡単！レンチン！かぼちゃとポテトのこっくりサラダ♬

++++さんのレシピからPickup！

つくったよ

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「栄養満点」献立のポイント: タレを絡めて食べたい、ポークチョップです！薄切り肉ではない豚肉を使うと、見た目のボリュームもありおもてなしにもおすすめの料理が作りやすいですよ。簡単にできて、おもてなしにもおすすめの1品です。副菜はほうれん草と人参のバターソテーにしましょう。ほうれん草の緑色と人参のオレンジ色で、見た目も鮮やか！お弁当にもおすすめの1品です。副菜2品目はかぼちゃとポテトのこっくりサラダにしましょう。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

安蒜由衣（あんびるゆい）さん: 管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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