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管理栄養士が提案！いつもより華やかに＊「こどもの日」の献立

いつもより華やかに＊「こどもの日」の献立 6提案

「こどもの日」献立のコツ: 1年に1度のこどもの日は食事も変えていつもより楽しめるものにしましょう！盛り付けを変えるだけでもこどもの日を楽しめる料理もたくさんあります。おもてなしにもおすすめの料理もたくさんあるのでみんなが集まったときにもおすすめですよ。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

お好きな具材で＊手巻き寿司

主菜: 手巻き寿司

子供が喜ぶ♪我が家の“手巻き寿司”

miyu71174さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 筑前煮

おせちリメイク☆筑前煮で簡単煮込みうどん

みゅうしろさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: ほうれん草と玉子のお吸い物

彩りキレイな☆ほうれん草と玉子のお吸い物

ミルク白うさぎさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 豪華だけど簡単な手巻き寿司は忙しいときにもうれしいですね！いろいろな具材が並ぶと食卓も華やかになりますよ。お好きな具材を揃えてお楽しみください。副菜は野菜を食べられるように筑前煮にしましょう。筑前煮はしっかり噛んで食べる野菜が多いので食べごたえも出ますね。汁物はほうれん草と玉子のお吸い物にしましょう。しいたけを入れているので旨味もアップ！麸は花麩を使っているので見た目も華やかになりますね。

簡単献立その２♪

みんなでワイワイ＊ホットプレートピザ

主菜: ホットプレートピザ

子供が喜ぶ♪我が家の“ホットプレートピザ”

miyu71174さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 豚肉とブロッコリーのガーリック炒め

豚肉とブロッコリーのガーリック炒め

nori-nokoさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 大根のコンソメスープ

大根、人参、玉ねぎのコンソメスープ

もも。さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: みんなで楽しく食べられるホットプレートピザです！お好みの具材にアレンジもしやすいので大人数でも楽しめますよ。市販の小さなピザ生地や餃子の皮を使って生地作りは短縮！いつもとは違う楽しめる食事も良いですね。生地を餃子の皮にする場合は副菜を増やしてみると良いですね。副菜は豚肉とブロッコリーのガーリック炒めにしましょう。野菜の切り方を揃えると見た目もきれいですね。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

見た目もかわいい＊こいのぼり寿司

主菜: こいのぼり寿司

こどもの日★こいのぼり寿司

手作り大好き　さくらさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 野菜とチキンのオーブン焼き

どっさり野菜とチキンのオーブン焼き

メリッコさんのレシピからPickup！

つくったよ

デザート: 人参のさわやか野菜ゼリー

オレンジみたいな・・人参のさわやか野菜ゼリー♪

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 見た目からもこどもの日を楽しめるこいのぼり寿司です！お子さまと一緒に盛り付けするのも楽しそうですね。忙しい時はちらし寿司の素を使ってみましょう。お気に入りの寿司酢で酢飯を作っても良いですね。副菜はボリューム満点の野菜とチキンのオーブン焼きにしましょう。鶏肉と野菜を一緒に調理できるので簡単ですね。せっかくこどもの日なのでデザートはいかがでしょうか。今回は人参を使ったゼリーです。

節約献立その２♪

つまみやすい＊味付け鮭の巻き寿司

主菜: 味付け鮭の巻き寿司

本当に美味しい♪ほうれん草と★味付け鮭の巻き寿司

まめもにおさんのレシピからPickup！

副菜: 一口揚げ出し豆腐

おつまみ♪揚げないからヘルシー♪一口揚げ出し豆腐

みずたまSweetさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ブロッコリーと人参のサラダ

ブロッコリーと人参のサラダ

よなっち0973さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: みんなが集まったときも食べやすい味付け鮭の巻き寿司です！焼いた鮭を使っているので刺身用の魚よりも安価に仕上げられ節約になりますね。見た目も鮮やかできれいな巻き寿司です。副菜は一口揚げ出し豆腐にしましょう。一口大にすることで大勢でも食べやすくなりますね。副菜2品目はブロッコリーと人参のサラダにしましょう。マヨネーズを使っていますが、ごまを加えることで和食としても楽しめますね。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

かぶとの春巻

主菜: 春巻

春巻きこどもの日に

☆CH☆さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: きゅうりとツナのコーンサラダ

＊きゅうりとツナのコーンサラダ＊

ぶるぶるらぶさんのレシピからPickup！

つくったよ

デザート: ミックスフルーツの寒天ゼリー

ミックスフルーツのエンゼル型寒天ゼリー

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: いつもと形を変えてこどもの日に楽しめる春巻です。春巻の皮は折り紙を折るように折っていきかぶとの形にしましょう。見た目でも楽しめる1品ですね。副菜はきゅうりとツナのコーンサラダにしましょう。きゅうりがない場合はキャベツなどで代用できますよ。デザートはミックスフルーツの寒天ゼリーにしましょう。鮮やかで見た目もきれいですね。今回はエンゼル型を使っていますが、なければ他の型や器に直接入れて冷やしても良いですよ。

栄養満点献立その２♪

たくさん並べて＊稲荷でこいのぼり

主菜: 稲荷でこいのぼり

稲荷でこいのぼり☆

xxx朱夏xxxさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: アスパラとベーコンのこんがり醤油炒め

アスパラ&ベーコンのこんがり醤油炒め

ショコラ1224さんのレシピからPickup！

副菜: ツナポテトのカリッとチーズ焼き

ツナポテトのカリッとチーズ焼き♪

ぷう☆pouさんのレシピからPickup！

つくったよ

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「栄養満点」献立のポイント: たくさん並ぶと豪華な稲荷でこいのぼりです！いろいろな具材を使って色分けすると楽しいですね。盛り付け方によっていろいろなこいのぼりが楽しめますよ。副菜はアスパラとベーコンのこんがり醤油炒めにしましょう。彩りもきれいでお弁当にのおすすめですよ。副菜2品目はツナポテトのカリッとチーズ焼きにしましょう。カリッと香ばしくおつまみにもおすすめです。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

安蒜由衣（あんびるゆい）さん: 管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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