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管理栄養士が提案！今日はかわいく♪「ひな祭り」の献立

今日はかわいく♪「ひな祭り」の献立 6提案

「ひな祭り」献立のコツ: 地域によっても異なりますが、今日はひな祭りですね。1年に1度なのでいつもと違う食事を楽しみましょう。今回はそんなひな祭りの献立をご紹介致します。少し盛りつけを変えるだけでもかわいくなるので、いつもの料理でも盛りつけにこだわってみるといいですよ。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

彩りもかわいく♪ひなまつり用ちらし寿司

主菜: ひなまつり用ちらし寿司

ひなまつり用ちらしずし

さんしゃいんさいとーさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 菜の花の白和え

旬☆菜の花の白和え

きのこのみみさんのレシピからPickup！

つくったよ

デザート: いちご大福

簡単！いちご大福

まんまるきなこもちさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 他のお寿司に比べて盛りつけが簡単にできる、ひなまつり用ちらし寿司です！ちらしずしなら大皿に盛りつけてもできるので簡単にできますね。盛りつける具材を花型などで型抜くだけでもかわいくなりますよ。副菜は菜の花の白和えにしましょう。旬の菜の花を使い、豆腐を使った白和えでタンパク質も補給できる1品です。デザートは電子レンジで簡単にできる、いちご大福をどうぞ。初めてでも電子レンジを使うと簡単にできますね。

簡単献立その２♪

すし酢を使って簡単に！えびととびっこのちらし寿司

主菜: えびととびっこのちらし寿司

海老ととびっこのちらし寿司

ねこすけさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: さつまいもとほうれん草の豚味噌炒め

鉄分＆食物繊維＊さつま芋とほうれん草の豚味噌炒め＊

へんてこぽこりんママさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 菜の花のからし和え

芽かき菜のからし和え

アルプスの乙女さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 市販のすし酢を使って簡単にできる、えびととびっこのちらし寿司です！彩りもきれいなちらし寿司ですね。具材はお好きなものを追加してもいいですね。副菜1品目はさつまいもとほうれん草の豚味噌炒めにしましょう。豚ひき肉やさつまいもでボリュームのある炒め物になりますね。副菜2品目は菜の花のからし和えにしましょう。あっさりと食べやすい1品です。菜の花のほろ苦い苦みと油揚げの旨味がよく合いますね。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

盛りつけもいろいろ♪デコいなり寿司

主菜: デコいなり寿司

ひな祭り♪節句のお祝い♪イベント♪☆デコいなり寿司

マミイ4068さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 鮭の西京焼き

フライパンで簡単に♪鮭の西京焼き

デラみーやんさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ほうれん草と白菜のごま和え

簡単もう一品☆ほうれん草と白菜のごま和え

うーころちゃんさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 1つずつ盛りつけを変えても楽しめる、デコいなり寿司です！彩りもきれいなので食卓が華やかになりますね。副菜は鮭の西京焼きでボリュームアップ！味噌は白味噌ではなく、いつもお使いも味噌で作れる西京焼きです。副菜2品目はほうれん草と白菜のごま和えにしましょう。ほうれん草がない場合は小松菜で、白菜がない場合はキャベツでなど使いやすい野菜で代用できますよ。

節約献立その２♪

タッパーでできる！3色寿司ケーキ

主菜: 3色寿司ケーキ

ひな祭りやお花見に♪ミニサイズの３色寿司ケーキ☆

はちわれ４１３さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 小松菜の和え物

小鉢にいかが!　小松菜の和え物

JrとmcさんのレシピからPickup！

つくったよ

デザート: 雛祭りマシュマロムース

基本材料2つレンジで簡単♡雛祭りマシュマロムース

*ももら*さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 見た目もきれいな、3色寿司ケーキです！ひな祭りらしい菱餅の彩りがきれいですね。副菜は小松菜の和え物にしましょう。人参も入っているので見た目も鮮やかになります。油揚げやこんにゃくが入ることで旨味や食感も加わりますね。デザートは雛祭りマシュマロムースです。1つずつ作るとみんな集まった時でも1人ずつ食べやすいですね。いちごがなくてもできるかわいいデザートです。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

お子様に人気！巻き寿司

主菜: 巻き寿司

子供も大好き☆簡単巻き寿司　カツ＆焼き肉　

spino8408さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ロースト野菜のホットサラダ

魚焼きグリルで簡単　ロースト野菜のホットサラダ

Seika AさんのレシピからPickup！

つくったよ

デザート: 菱餅カラーの苺みるく寒天

ひな祭りスイーツ＊菱餅カラーの苺みるく寒天

asami_obentoさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: カツと焼肉で作った、巻き寿司です！巻き寿司なのでみんなが集まった時でも食べやすく、おもてなしにもおすすめです。野菜も一緒に巻くことで断面もきれいになりますね。副菜はロースト野菜のホットサラダにて、しっかり野菜を摂りましょう。いろいろな野菜を使うことで見た目も鮮やかになりますね。デザートは菱餅カラーの苺みるく寒天にしましょう。大きな型で作ってから切るので、おもてなしにもおすすめです。

栄養満点献立その２♪

見た目も華やか！てまり寿司

主菜: てまり寿司

コロンと可愛い～♪おもてなしのてまり寿司☆

はなまる子♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: さつまいもとブロッコリーの甘辛炒め

簡単！さつまいもとブロッコリーの甘辛炒め

dekotan1さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: ふわふわ長芋だんごの蛤汁

春をよぶ☆ふわふわ長芋だんごの蛤汁

ほっこり☆小町さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: いろいろな具材で作りやすい、てまり寿司です！見た目も鮮やかでおもてなしにおすすめですね。ただ具材をのせるだけではなく、少し盛りつけを変えるとよりひな祭りを楽しめますね。副菜はさつまいもとブロッコリーの甘辛炒めにしましょう。汁物は春らしい、ふわふわ長芋だんごの蛤汁をどうぞ。蛤の出汁も出て旨味たっぷり！長芋で作ったお団子の食感もお楽しみください。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

安蒜由衣（あんびるゆい）さん: 管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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