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3月3日はひなまつり☆桃の節句に合わせて「ひなちらし」を作ります。ひまなつりには、はまぐりのお吸い物が定番ですが、はまぐりの貝殻はピッタリと対になっているので、一生一人の人と添い遂げるようにという願いが込められています。汁物には「はまぐりのお吸い物」を組み合わせています。
ちらし寿司はあったかいままいただくこともできます♪脂が多めの鮭も、大葉を加えることでさっぱりとした味わいに。ご飯と一緒に炊いた昆布も、余さず細かく切って混ぜ込みます。鮭にはEPAやDHAが豊富で、中性脂肪を下げたり、血栓を予防する働きがあります。 副菜にはスナップエンドウ、ブロッコリーのたまごサラダを作ります。 デザートにはいちごムースを。いちごにはビタミンCが豊富で、美肌効果が期待できます。
ひなちらしと言えば、お刺身を盛りつけるのが定番ですが、今年はお肉を盛りつけたひなちらしはいかがですか?ボリューム満点なのでお子様にも喜んでいただける一品になります♪豚肉にはビタミンB1も多く含まれ、糖質の代謝を活発にし、エネルギーの産生に働きます。 副菜にはラディッシュとレタスのごまサラダを、汁物には蛤と三つ葉のお吸い物を組み合わせます。蛤にはカルシウムやマグネシウムが含まれています。
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵