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何かと忙しい年末年始ですがそろそろおせち料理の準備を始める頃ではないでしょうか。今日はおせち料理にも使えるおかずをご紹介します。ここで練習しておせち料理にはアレンジを加えてもいいですね。
肉巻きおかずはたくさんありますが今回は油揚げと鶏ひき肉で作る節約レシピです。食べごたえもあり、人参といんげんが入るので見た目もきれいな1品ですね。煮るときは煮汁を上から回しかけるとより味の染み込みがよくなりますよ。副菜はしらすの入った大根もちを。しらすを入れるだけで一気に旨味がアップしますね。味噌汁は忙しくてもさっと作れる食材で作りましょう。
煮物の定番筑前煮も年末年始に作っておきたいですね。いろいろな食材が入るので栄養のバランスも取りやすく、鶏肉で作れるので節約にもおすすめです!こんにゃくや人参の形を変えるだけでもいつもの筑前煮と変化をつけられますよ!副菜は緑色が鮮やかな小松菜のツナ和えを。小松菜は茹ですぎに注意しましょう。ツナの旨味があるので醤油を入れるだけでおいしくいただけますね。
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人