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「治部煮」は江戸時代、岡部治部衛門が伝えたという説や、煮ているときに「じぶじぶ」という音がするという説から「治部煮」という名前がつきました。 醤油ベースの味付けの治部煮には、定番のみそ汁で決まり! ほっとできる、和食献立の完成です。
おふくろの味の再現レシピを。ホッとできる一品が食卓にあると、身体も心もリラックスできますね。 切り干し大根には、干しえびが入ります。干しえびのうま味によって、調味料は少なくても美味しくいただけますよ。加減しながら味付けをしましょう。 みそ汁には、野菜をたっぷり入れる他、肉団子も入るのでボリューム満点に。冷凍肉団子なら、入れるだけで簡単ですね♪
冷凍食材を上手に組み合わせて、節約「治部煮」を作りましょう。冷凍食品を購入しても良いですが、生の野菜を買い、下処理して冷凍保存しておくのも賢い方法ですね。 副菜には小松菜と、低価格の豚こま肉を使った炒め物を作ります。焼き肉のタレが余っていれば、残り物の整理もできるので一石二鳥ですね! 汁物には、アク抜き不要の大根とごぼうのみそ汁を。
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人