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食卓に並ぶとどこかホッとしてしまう「筑前煮」。 根菜類を使った献立なので、食物繊維も豊富!食物繊維が腸内環境を整えてくれます! 大会前は緊張などから便秘になる方も多いので、普段からしっかりと食物繊維を摂るクセをつけましょう♪
こちらの筑前煮は長芋を一度揚げ焼きにし香ばしさをプラスします。 副菜にはしらす入りほうれん草の磯辺巻きを作ります。しらすのように頭ごと食べられる魚はカルシウムの補給に最適☆また、ほうれん草としらすの組み合わせは、貧血予防に効果が期待できます!マラソンのようにハードな運動をしていると貧血になってしまう方もいるので、ランニング中の貧血を防止するために、食事で鉄分をしっかりと摂取しておきましょう!
こちらでは手羽元を使った筑前煮をご紹介します♪手羽元をじっくりと煮込むことで、骨からはがれやすくなりキレイに食べられます☆ 副菜にはピリ辛味のなすのタタキを作ります。筑前煮のにんじとタタキのなすの組み合わせには風邪予防の効果が期待できます。マラソン大会前に限らず、風邪には注意したい時期なので、食事からもしっかりと予防しておきましょう! 汁物には白菜と玉ねぎのみそ汁を。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵