ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方 （人気順）
ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方ページです。 チャンプルーは沖縄で「ごちゃ混ぜ」の意味。季節の野菜や冷蔵庫の残り物でも手軽に作れて美味しいので、皆さんのレシピを参考にチャレンジしてみましょう！
ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
夏だ！絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ ゴーヤー、豚肉、絹ごし豆腐、卵、人参、（あれば）、酒、めんつゆ（２倍濃縮）、みりん、塩・コショウ、サラダ油 by poohxpoohつくったよ 1,220 -
2 位 
小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー 豚こま肉、片栗粉、酒、塩、もめん豆腐、小松菜、卵、☆白だし、☆酒、☆みりん、ごま油、かつお節 by まいまい917つくったよ 44 -
3 位 PICK UP 
我が家流♪甘いゴーヤチャンプルー★うちの男子ごはん 豚肉スライス（もも・バラ好きな部位でok、ごま油（豚バラ肉の場合なくてもok）、ゴーヤ（両端を切り綿をとり2mm幅に切る、木綿豆腐 （※手順２と12コツ参照、もやし、卵、★塩 こしょう、★料理酒、★オイスターソース ※、★有機八丁味噌、★ゼロカロリー甘味料、★マヨネーズ、★ガーリックパウダー、かつおぶし by ラムちゃん1224つくったよ 53
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4 位 
ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」 ピーマン、豚バラ肉、豆腐、卵、塩コショウ、めんつゆ（三倍濃縮）、油 by あひる課長つくったよ 4 -
5 位 
豆腐なし！シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩(塩もみ用)、豚コマや豚バラ、卵、塩コショウ、醤油(風味付け)、サラダ油 by ケイヤ＠kieつくったよ 17 -
6 位 
沖縄の味！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつお節、★醤油、★塩・粗挽き黒こしょう、ニンニク、しょうが、マヨネーズ、塩(湯がき用)、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 67 -
7 位 
ゴーヤチャンプル（アレンジレシピ） ゴーヤ、木綿豆腐、黒豚のまかない丼の具、卵、サラダ油、ごま油 by 楽天出店店舗：楽しみ食倶楽部 楽天市場店 楽天市場 -
8 位 
市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー 豚肉（バラでもコマでもロースでも）、ゴーヤ、木綿豆腐、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★和風顆粒だし、塩コショウ、ごま油、オリーブオイル（またはサラダ油）、卵、鰹節 by えびんげんつくったよ 1 -
9 位 
*豆腐なし！ゴーヤチャンプル！* ゴーヤ、卵、豚肉、めんつゆ、本だし顆粒、かつおぶし、サラダ油 by eritaka1112つくったよ 17 -
10 位 
【おうちで沖縄料理！】ふーちゃんぷるー。 お麩、人参（細切り）、ピーマン（細切り）、豆もやし、卵、塩胡椒、醤油、和風だし（顆粒）①、和風だし（顆粒）② by ジョンジョン。つくったよ 7 -
挽肉で☆ゴーヤチャンプル 豚ひき肉、ゴーヤ、卵、絹豆腐、サラダ油、鰹節、麺つゆ by アボカドプリンつくったよ 18 -
絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー ゴーヤ、絹豆腐、豚バラ肉、しめじ、めんつゆ、サラダ油、卵、鰹節 by だだちゃまめごはんつくったよ 4 -
冷凍ゴーヤのツナ入りチャンプル 冷凍ゴーヤ（カット済みの）、ツナ缶、卵、ココナッツオイル、鰹節、塩 by ここなっつんつくったよ 4 -
厚揚げレシピ 厚揚げ入りゴーヤチャンプル ゴーヤ、スパム、厚揚げ、卵、だし醤油（醤油でも可）、お酒、みりん、鰹節 by ★MEI★つくったよ 1 -
夏だ！激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル 乾燥ゴーヤ、豚肉切り落とし、木綿豆腐、コンビーフハッシュ、卵、かつお節、小麦粉、塩コショウ(豚肉下味用)、ほんだし(顆粒)、オイスターソース、酒、サラダ油(炒め用) by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場つくったよ 1 -
ベーコンで簡単ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、卵、豆腐(絹でも木綿でも)、ベーコン、★醤油、★砂糖、★顆粒だし、塩胡椒、サラダ油 by kmymy -
簡単！沖縄で聞いたウインナーのゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、ポールウィンナー、卵、かつおダシ(粉末)、醤油、塩(下ごしらえ)、油 by mome -
卵とゴーヤだけチャンプル 卵、ゴーヤ、ゴーヤ塩もみ用のお塩、顆粒鰹出汁、鰹節、砂糖、醤油、炒め用オリーブオイル by meirecipe -
スパムの油分で！ヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、スパム、豆腐、卵、だしの素、塩、こしょう by btylsつくったよ 17 -
ナス、ピーマン、豆腐、ツナのチャンプルー 木綿豆腐、玉ねぎ、ピーマン、ナス、ツナ、卵、ごま油、塩こしょう、しょうゆ、かつお節 by naokoji0912つくったよ 2 -
ゴーヤと厚揚げひき肉のチャンプルー ゴーヤ、厚揚げ、豚挽き肉、たまご、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆オイスターソース、☆こしょう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
肉なしゴーヤチャンプルー☆厚揚げで作りやすく ゴーヤ、厚揚げ、卵、米油(サラダ油)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、☆本みりん by si-ze2kつくったよ 6 -
ナスとゴーヤの味噌チャンプルー ゴーヤ、厚切りベーコン、ナス、木綿豆腐、塩、ブラックペッパー、★みりん、★味噌、★酒、オリーブオイル、玉子 by やっすんつくったよ 2 -
卵なし！３品でゴーヤチャンプルー！ 豚肉薄切り、豆腐、ゴーヤ、醤油、オイスターソース、(炒め用)ごま油 by ちゃっく847つくったよ 1 -
ゴーヤのツナ和え ゴーヤ、塩、ツナ缶、ゴマ油、めんつゆ by だい福つくったよ 1 -
沖縄の味！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、スパム、木綿豆腐、卵、もやし、ごま油、中華味のもと、醤油、鰹節 by youko.com -
苦みがまろやか！我が家のゴーヤチャンプル ゴーヤ、豚薄切り、卵、木綿豆腐、塩、こしょう、油、ごま油、醤油 by nikukiuつくったよ 3 -
沖縄の味★ゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつおぶし、●水、●和風だしの素、●砂糖、しょうゆ、●塩、片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 87 -
ニラもやしの豆腐チャンプル＋＋ 豆腐（もめん）、ニラ、もやし、卵、サラダ油、※かつおだし（顆粒）、※ウェイパー、※醤油、※塩こしょう by aoi++つくったよ 5 -
ゴーヤと豚こまと卵のオイスターソース炒め ゴーヤ、豚こま、卵、ごま油、にんにく、中華あじ、オイスターソース by ぼーずの母ちゃんつくったよ 2 -
ホットクックで簡単！ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩（ゴーヤの塩揉み用）、豚コマ肉、木綿豆腐、ごま油、醤油、酒、鶏がらスープのもと、★卵、★鰹節 by ろあ_つくったよ 2 -
パクパク進む！ツナ缶詰アレンジ☆ゴーヤチャンプル ゴーヤ、ツナ缶、卵、かつお節、めんつゆ、だし醤油、塩、サラダ油 by tweemy -
沖縄おばぁの味♪夏のゴーヤーチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、スパムまたは豚小間切れ、サラダオイル、卵、★塩、★醤油、★だしの素 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 1 -
ゴーヤ嫌いも大丈夫！苦味柔らかゴーヤーチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、卵、サラダオイル、豚薄切り肉（またはスパム）、味の素、醤油、こしょう、塩 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 1 -
冷凍保存＊苦くないゴーヤの下拵え ゴーヤ、塩 by saori_i_oつくったよ 3 -
焼き豆腐のマーミナーチャンプルー(豆腐もやし炒め) 木綿豆腐(今回は焼き豆腐を使用)、※油、もやし、ニラ、ツナ缶詰(オイル漬け)、塩、コショウ、醤油 by ミルク白うさぎつくったよ 6 -
【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、絹ごし豆腐、卵、塩(下処理用)、ごま油、塩こしょう、■めんつゆ(2倍濃縮)、■水、鰹節 by ncc*つくったよ 8 -
かまぼこのゴーヤチャンプル(≧▽≦) サラダ油、ゴーヤ、玉ねぎ、かまぼこ、卵、オイスターソース、塩コショウ by りぽひめ -
牛肉で♬ちょっとリッチな？！ゴーヤチャンプルー 木綿豆腐、牛肉、ゴーヤ、パプリカ、卵、●醤油、●酒、●片栗粉、●塩、◇醤油、◇ウスターソース、◇塩、しょうが、にんにく by まるママ♡あるものレシピ -
ふわふわ♡フーチャンプルー 車麩、卵、サラダ油、豚こま切れ肉、エリンギ大、ピーマン、白ネギ、中華ペースト、日本酒、醤油、胡椒 by らあじ2213つくったよ 2 -
ゴーヤとたけのこの中華風炒め＋＋ ゴーヤ、たけのこ（水煮）、豚ひき肉、ごま油、※酒、※オイスターソース、※中華ペースト、※醤油 by aoi++ -
シャキシャキ！蓮根とゴーヤの和風チャンプルー ゴーヤ、蓮根、にんじん、豚肉（ロース・豚こま何でもOK）、卵、かつお節、塩、ほんだし、しょうゆ by 福しばわんこ -
スパムとゴーヤと豆腐のチャンプルー ゴーヤ(大)、スパム(ランチョンミート)、豆腐、塩コショウ、めんつゆ(三倍濃縮) by にゃんこすけ321つくったよ 2 -
食べ過ぎ要注意！絶品★茄子とゴーヤのチャンプルー 茄子、ゴーヤ、ライトフレーク（80ｇ）、蒲鉾、厚揚げ、卵、ぽん酢 by ひーじゃーまんつくったよ 3 -
ツナ缶で☆ゴーヤチャンプルー（沖縄風ゴーヤ炒め） ゴーヤ、※塩、水、(ゴーヤの下準備用)、ツナ缶詰(オイル漬け)、木綿豆腐(今回は焼き豆腐を使用)、もやし、玉子、ほんだし、塩、コショウ by ミルク白うさぎつくったよ 2 -
スパムでゴーヤチャンプル ゴーヤ、（塩、スパム缶（小）、にんにく（みじん切り）、卵、みりん、しょうゆ、・・・・・・・、豆板醤（お好みで by はなまる子♪つくったよ 15 -
沖縄料理＊青パパイヤのチャンプル＊ 青パパイヤ、豚薄切り肉、人参、卵、めんつゆ、酒、塩･胡椒、ごま油 by ホヌ honuつくったよ 1 -
本場沖縄の味！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、木綿豆腐、玉ねぎ、卵、かつお節、塩、☆泡盛(料理酒でも可)、☆白だし、☆みりん、☆マヨネーズ、ごま油 by やえまるつくったよ 2 -
豆腐の水切り無し！のゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、ゴマ油、塩、卵、醤油、スパム by hanakoaralaつくったよ 8 -
ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚肉、木綿豆腐(ﾂｲﾝﾊﾟｯｸ)、たまご、☆醤油、☆白だし(七福)、☆だし汁、花かつお、塩、こしょう、ごま油 by Kinacho
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