ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方 (人気順)

ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方ページです。 チャンプルーは沖縄で「ごちゃ混ぜ」の意味。季節の野菜や冷蔵庫の残り物でも手軽に作れて美味しいので、皆さんのレシピを参考にチャレンジしてみましょう!

ゴーヤチャンプル
簡単レシピの人気ランキング ゴーヤチャンプル

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  1. 1 小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー
    小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー 豚こま肉、片栗粉、酒、塩、もめん豆腐、小松菜、卵、☆白だし、☆酒、☆みりん、ごま油、かつお節 by まいまい917
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  2. 2 PICK UP 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪
    夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ ゴーヤー、豚肉、絹ごし豆腐、卵、人参、(あれば)、酒、めんつゆ(2倍濃縮)、みりん、塩・コショウ、サラダ油 by poohxpooh
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  3. 3 ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」
    ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」 ピーマン、豚バラ肉、豆腐、卵、塩コショウ、めんつゆ(三倍濃縮)、油 by あひる課長
    つくったよ 4
  1. 4 ゴーヤめんま
    ゴーヤめんま ゴーヤ、太白ごま油、味付けメンマ、うすくち醤油、黒コショウ by きばな
    つくったよ 1
  2. 5 簡単✩ゴーヤチャンプルー
    簡単✩ゴーヤチャンプルー 豚肉、ゴーヤ、人参、木綿豆腐、卵、昆布だしの粉、醤油、塩、ごま油 by しお.
    つくったよ 6
  3. 6 豆腐なし!シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル
    豆腐なし!シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩(塩もみ用)、豚コマや豚バラ、卵、塩コショウ、醤油(風味付け)、サラダ油 by ケイヤ@kie
    つくったよ 17
  4. 7 PICK UP ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め
    ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め ゴーヤ、豚こま肉、じゃがいも、黄パプリカ、味噌、酒、砂糖、みりん、にんにくすりおろし、ごま油、青じそ、白ごま by 石倉かおり
    つくったよ 91
  5. 8 市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー
    市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー 豚肉(バラでもコマでもロースでも)、ゴーヤ、木綿豆腐、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★和風顆粒だし、塩コショウ、ごま油、オリーブオイル(またはサラダ油)、卵、鰹節 by えびんげん
    つくったよ 1
  6. 9 【おうちで沖縄料理!】ふーちゃんぷるー。
    【おうちで沖縄料理!】ふーちゃんぷるー。 お麩、人参(細切り)、ピーマン(細切り)、豆もやし、卵、塩胡椒、醤油、和風だし(顆粒)①、和風だし(顆粒)② by ジョンジョン。
    つくったよ 7
  7. 10 焼き豆腐のマーミナーチャンプルー(豆腐もやし炒め)
    焼き豆腐のマーミナーチャンプルー(豆腐もやし炒め) 木綿豆腐(今回は焼き豆腐を使用)、※油、もやし、ニラ、ツナ缶詰(オイル漬け)、塩、コショウ、醤油 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 6
  8. 絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー
    絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー ゴーヤ、絹豆腐、豚バラ肉、しめじ、めんつゆ、サラダ油、卵、鰹節 by だだちゃまめごはん
    つくったよ 4
  9. 野菜たっぷり素麺チャンプルー
    野菜たっぷり素麺チャンプルー 素麺、たまご、人参、玉ねぎ、ちくわ、ニラ、しめじ、ごま油、塩コショウ、味の素、麺つゆ(3倍濃縮) by ぁぃ☆ぁぃ
  10. ゴーヤと豚こまと卵のオイスターソース炒め
    ゴーヤと豚こまと卵のオイスターソース炒め ゴーヤ、豚こま、卵、ごま油、にんにく、中華あじ、オイスターソース by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 2
  11. ナス、ピーマン、豆腐、ツナのチャンプルー
    ナス、ピーマン、豆腐、ツナのチャンプルー 木綿豆腐、玉ねぎ、ピーマン、ナス、ツナ、卵、ごま油、塩こしょう、しょうゆ、かつお節 by naokoji0912
    つくったよ 2
  12. 水切り不要!時短ゴーヤチャンプル
    水切り不要!時短ゴーヤチャンプル ゴーヤ、厚揚げ、卵、豚肉(細切れ、薄切り肉)、◎酒、しょうゆ、◎しょうがチューブ、◎塩コショウ、片栗粉、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★砂糖、★だしの素 by どめさん
  13. 冷凍ゴーヤのツナ入りチャンプル
    冷凍ゴーヤのツナ入りチャンプル 冷凍ゴーヤ(カット済みの)、ツナ缶、卵、ココナッツオイル、鰹節、塩 by ここなっつん
    つくったよ 4
  14. *豆腐なし!ゴーヤチャンプル!*
    *豆腐なし!ゴーヤチャンプル!* ゴーヤ、卵、豚肉、めんつゆ、本だし顆粒、かつおぶし、サラダ油 by eritaka1112
    つくったよ 17
  15. ベーコンで簡単ゴーヤチャンプルー
    ベーコンで簡単ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、卵、豆腐(絹でも木綿でも)、ベーコン、★醤油、★砂糖、★顆粒だし、塩胡椒、サラダ油 by kmymy
  16. 挽肉で☆ゴーヤチャンプル
    挽肉で☆ゴーヤチャンプル 豚ひき肉、ゴーヤ、卵、絹豆腐、サラダ油、鰹節、麺つゆ by アボカドプリン
    つくったよ 18
  17. 夏だ!激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル
    夏だ!激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル 乾燥ゴーヤ、豚肉切り落とし、木綿豆腐、コンビーフハッシュ、卵、かつお節、小麦粉、塩コショウ(豚肉下味用)、ほんだし(顆粒)、オイスターソース、酒、サラダ油(炒め用) by 楽天出店店舗:ウミダスジャパン 楽天市場
    つくったよ 1
  18. 豆腐の代わりに厚揚げでゴーヤチャンプルー
    豆腐の代わりに厚揚げでゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚肉、厚揚げ、ピーマン、卵、ゴマ油、★麺つゆ、★豆板醤、★みりん、★味噌、かつお節 by デラみーやん
    つくったよ 17
  19. 厚揚げを使ったゴーヤチャンプルー
    厚揚げを使ったゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚肉、厚揚げ、ニンジン、卵、ゴマ油、★醤油、★みりん、★味噌、鰹節 by デラみーやん
  20. 水切り不要!絹ごし豆腐とズッキーニのチャンプルー
    水切り不要!絹ごし豆腐とズッキーニのチャンプルー ズッキーニ、もやし、絹豆腐(3個パック)、豚コマ、ごま油、顆粒カツオだし、塩胡椒、卵、鰹節(小パック)、醤油 by hiii_chan
    つくったよ 1
  21. ベジタリアンのゴーヤチャンプル⭐沖縄の居酒屋直伝♪
    ベジタリアンのゴーヤチャンプル⭐沖縄の居酒屋直伝♪ ゴーヤ、もやし、人参、玉ねぎ、木綿豆腐(又は島豆腐)、●塩、●こしょう、●うすくち醤油、●顆粒だし、※サラダ油、※ゴマ油 by キャロット☆キャンディ
    つくったよ 2
  22. 豆腐の水切り無し!のゴーヤチャンプル
    豆腐の水切り無し!のゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、ゴマ油、塩、卵、醤油、スパム by hanakoarala
    つくったよ 8
  23. PICK UP 我が家流♪甘いゴーヤチャンプルー★うちの男子ごはん
    我が家流♪甘いゴーヤチャンプルー★うちの男子ごはん 豚肉スライス(もも・バラ好きな部位でok、ごま油(豚バラ肉の場合なくてもok)、ゴーヤ(両端を切り綿をとり2mm幅に切る、木綿豆腐 (※手順2と12コツ参照、もやし、卵、★塩 こしょう、★料理酒、★オイスターソース ※、★有機八丁味噌、★ゼロカロリー甘味料、★マヨネーズ、★ガーリックパウダー、かつおぶし by ラムちゃん1224
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  24. 沖縄料理*青パパイヤのチャンプル*
    沖縄料理*青パパイヤのチャンプル* 青パパイヤ、豚薄切り肉、人参、卵、めんつゆ、酒、塩・胡椒、ごま油 by ホヌ honu
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  25. ゴーヤと厚揚げひき肉のチャンプルー
    ゴーヤと厚揚げひき肉のチャンプルー ゴーヤ、厚揚げ、豚挽き肉、たまご、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆オイスターソース、☆こしょう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
  26. 10分で! ゴーヤ素麺チャンプルー
    10分で! ゴーヤ素麺チャンプルー 素麺、熱湯、A卵、A塩、Aごま油、ゴーヤ、ベーコン、ごま油、塩コショウ、醤油 by 星うさぎ
  27. 油麩でゴーヤチャンプルー
    油麩でゴーヤチャンプルー ゴーヤー、油麩(2cm厚さの輪切り)、豆腐(水切りしておく)、卵、●水、しょうゆ、●酒、●砂糖、●和風だしの素、かつおぶし、サラダ油 by メリッコ
  28. 肉なしゴーヤチャンプルー☆厚揚げで作りやすく
    肉なしゴーヤチャンプルー☆厚揚げで作りやすく ゴーヤ、厚揚げ、卵、米油(サラダ油)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、☆本みりん by si-ze2k
    つくったよ 5
  29. ほんだしで簡単♪我が家のゴーヤチャンプルー
    ほんだしで簡単♪我が家のゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、ベーコン、卵、ごま油、ほんだし、塩 by maaaaay
  30. ササミでゴーヤチャンプルー
    ササミでゴーヤチャンプルー ゴーヤ、ササミ、卵、醤油、中華味(顆粒)、カツオ節、5g、☆胡麻油 by ウキウキるんるんkitchen
    つくったよ 1
  31. ニラとニンニク入り☆味噌味のゴーヤ炒め(*^^*)
    ニラとニンニク入り☆味噌味のゴーヤ炒め(*^^*) ニラ、ゴーヤ、赤パプリカ、玉葱、卵、しめじ、ハーブにんにくチップ、創味シャンタン、醤油、塩コショー、味噌、オリーブオイル、塩 by xmickyx
  32. ちゃちゃっと一人ご飯★ゴーヤチャンプルー
    ちゃちゃっと一人ご飯★ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚小間肉、豆腐、卵、サラダ油、●だしの素、●しょうゆ、かつお削り節 by ayatoy
    つくったよ 2
  33. スパムの油分で!ヘルシーゴーヤチャンプルー
    スパムの油分で!ヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、スパム、豆腐、卵、だしの素、塩、こしょう by btyls
    つくったよ 17
  34. ゴーヤと豆腐とお麩の具沢山チャンプルー
    ゴーヤと豆腐とお麩の具沢山チャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、たまご、車麩、乾燥きくらげ、豚こま、たまねぎ、しめじ、しょうゆ、和風だしの素(顆粒)、塩こしょう、サラダ油 by けいちゃん088
  35. ゴーヤチャンプルー
    ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、塩、人参、豚切り落とし肉、木綿豆腐、卵、醤油、オイスターソース、ほんだし(顆粒)、塩こしょう by 水玉模様
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  36. 豚肉と卵のゴーヤチャンプル!
    豚肉と卵のゴーヤチャンプル! ゴーヤ、豚バラスライス、卵、サラダ油、塩、白だし by こしあん♡
  37. ふわふわ♡フーチャンプルー
    ふわふわ♡フーチャンプルー 車麩、卵、サラダ油、豚こま切れ肉、エリンギ大、ピーマン、白ネギ、中華ペースト、日本酒、醤油、胡椒 by らあじ2213
    つくったよ 2
  38. ビールに合う☆ゴーヤと鶏むね肉のピリ辛中華風炒め
    ビールに合う☆ゴーヤと鶏むね肉のピリ辛中華風炒め ゴーヤ、鶏むね肉、玉ねぎ又は白ねぎ、しめじ、にんにく、☆酒、☆しょうゆ、☆豆板醤、☆砂糖、☆鶏ガラスープの素、塩・こしょう、ごま油 by MOYO's キッチン
  39. 元気モリモリ☆豚とゴーヤの炒め丼
    元気モリモリ☆豚とゴーヤの炒め丼 豚薄切り肉、塩コショウ、ゴーヤ、ニンニク、鷹の爪、ご飯、ごま油、みりん、ポン酢、濃口醤油、青ネギ by 所沢とっくん
  40. 夏の定番☆ナンプラーでゴーヤチャンプルー
    夏の定番☆ナンプラーでゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、木綿豆腐、ナンプラー、にんにく(みじん切り)、塩、こしょう、砂糖、サラダ油、ごま油、かつお節 by あつママ29
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  41. ゴーヤーとパプリカのカラフルチャンプルー
    ゴーヤーとパプリカのカラフルチャンプルー 豚肉、ゴーヤ、パプリカ(赤、黄)、玉ねぎ、豆腐、片栗粉、卵、塩、こしょう、●みりん、しょうゆ、かつお節、サラダ油 by メリッコ
  42. 香味野菜のゴーヤチャンプルー☆
    香味野菜のゴーヤチャンプルー☆ ゴーヤ、豚こま肉、もやし、焼き豆腐(または木綿豆腐)、生姜、ニンニク、ほんだし、塩こしょう、油、玉子、鰹節 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 1
  43. 魚河岸揚げゴーヤチャンプル
    魚河岸揚げゴーヤチャンプル 魚河岸揚げ、ゴーヤ、玉ねぎ、豚バラ肉薄切り、卵、サラダ油、塩、醤油 by tomitaka
  44. 苦くないゴーヤチャンプル
    苦くないゴーヤチャンプル ゴーヤ(小)、塩と砂糖、豆腐、豚肉、塩コショウ、中華だし(顆粒)、ごま油 by 月夜の宝石☆
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  45. 普通のゴーヤチャンプルー
    普通のゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、卵、油、塩、胡椒、みりん、酒、かつお節 by 港のキャロル
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  46. 卵なし!3品でゴーヤチャンプルー!
    卵なし!3品でゴーヤチャンプルー! 豚肉薄切り、豆腐、ゴーヤ、醤油、オイスターソース、(炒め用)ごま油 by ちゃっく847
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  47. パクパク進む!ツナ缶詰アレンジ☆ゴーヤチャンプル
    パクパク進む!ツナ缶詰アレンジ☆ゴーヤチャンプル ゴーヤ、ツナ缶、卵、かつお節、めんつゆ、だし醤油、塩、サラダ油 by tweemy
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