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沖縄料理でお馴染みの「ゴーヤチャンプルー」。チャンプルーは「混ぜこぜにした」という意味だそう。様々な食材を入れて楽しみましょう。ゴーヤの苦みを和らげる方法や色を鮮やかに出す方法など幅広くご紹介していますよ。
豆腐の水切りはレンジを使って時間の節約をしましょう。ゴーヤは苦味が苦手な方は1、2㎜幅の薄めに、苦味がお好きな方は5㎜幅に切って、お好きな食べ方で楽しみましょう！ゆで時間を変えて苦味を調整するのも◎。 副菜には干し大根とくるみの炒め煮を作ります。大根を外で干すだけでもできますし、時短したい場合は切り干し大根を使用しても良いですね。汁物は節約食材、もやしを使用しましょう。
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1位
コストコ ロティサリーチキン
2位
おでんの残り汁
3位
ゆで落花生
4位
青唐辛子
5位
さつまいも
6位
ムキタケ
7位
豚もも ブロック
8位
持ち寄り
9位
大根
10位
かぼちゃ
