(7ページ目) エスニック料理・中南米のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からエスニック料理・中南米で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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人気順（７日間）
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緑豆のあんこ 緑豆（皮無し）、水、塩、砂糖 by ムッカリーナ -
ナンプラーなしで作るピリ辛本格ガパオライス 豚挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、バジル、サラダ油、鷹の爪、ニンニク、オイスターソース、醤油、砂糖、蜂蜜 by Koisyつくったよ 2 -
ハムきゅうりレタスの生春巻き ライスペーパー、ハム、きゅうり、レタス、●しょうゆ、●ごま油、●白ごま、●鶏ガラスープの素、●ラー油 by 124
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八朔のアチャール 八朔(横に切り分ける)、＊ひまわり油(サラダ油可)、＊マスタードシード、＊赤唐辛子(そのまま)、＊テージパッター(手でクシャッと折る)、☆シナモンパウダー、☆レッドペッパー、☆カルダモンパウダー、岩塩(海塩可) by Ｎoriko spice -
カリフォルニア発メキシカン！チキン＆ライムスープ 鶏胸肉、タマネギ、トマト、ガーリック、チキンブイヨン、ライム、香草（パクチー）、トルティーヤ、オリーブオイル、塩、コショウ by JackieA -
PICK UP 
たけのこたっぷりのグリーンカレー 温かいご飯、.、豚薄切り肉、下茹でしたたけのこ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、なす、★みじん切りのにんにく、★みじん切りのしょうが、サラダ油、グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、ナンプラー(ニョクマム)、砂糖(あれば三温糖か甜菜糖) by ねこすけつくったよ 6 -
前日の残りの生春巻きチーズ焼き 生春巻き、今回はアボガドとレタス、とろけるチーズ by けけり -
ムングダールスープ インド風緑豆のスープ イエロームング豆、水、クミンシード、オリーブオイル(又はギー、バター)、おろし生姜、ターメリック、塩 by liqueurつくったよ 4 -
ジャージャー麺の肉味噌アレンジ＊ガパオライス ジャージャー麺の肉味噌、↑、レシピID1480008585、参照、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、塩、米油、オイスターソース、バジル、ご飯、卵 by saori_i_o -
ヤムウンセン タイの春雨サラダ 緑豆春雨、海老(ブラックタイガー等)、豚挽肉、パクチー、セロリ、紫たまねぎ、☆ナンプラー、☆レモン果汁、☆砂糖、☆赤唐辛子(輪切り)、☆おろしにんにく、ピーナッツ by liqueurつくったよ 39 -
ホエーとバナナのスムージー バナナ、ホエー、牛乳、はちみつ by けいちゃん０８８つくったよ 2 -
ホットサンド〜タコス・チーズ〜 レトルトタコライスのもと、レタス、スライスチーズ、ホットソース、食パン(6枚切り) by colokitchenつくったよ 1 -
レンズ豆 de 簡単だけど本格チリコンカン 合びき肉、レンズ豆、タマネギ、にんにく、ミックスベジタブル（好みの野菜でも）、☆ホールトマト缶、☆水、☆スープの素、☆チリパウダー、☆クミンパウダー、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆しょうゆ、砂糖、塩、こしょう、サラダ油 by グルヤマつくったよ 2 -
材料３つ、フライパンで簡単☆おうちで手作りナン 強力粉、ベーキングパウダー、プレーンヨーグルト by ミルク白うさぎつくったよ 29 -
炊飯器で簡単！手羽先のカオマンガイ★ほろほろ鶏肉 お米、手羽先、塩、鶏がらスープ粉末、生姜チューブ、にんにくチューブ、ごま油、ナンプラー、水、青ネギの青い部分、⭐︎長ネギみじん切り、⭐︎生姜チューブ、⭐︎醤油、⭐︎ナンプラー、⭐︎砂糖、⭐︎味噌、⭐︎水 by ジルピノつくったよ 2 -
話題 簡単 ドリロコス!! ドンタコス、じゃがいも、塩胡椒、マヨネーズ、プチトマト、レタス、クリームチーズ、とろけるチーズ、鶏そぼろ、トマトソース（サルサソース）、レモン汁 by Ｙ.ＴＡＨＡＲＡ -
トムヤムペースト活用★タイ風鶏もも焼き 鶏もも肉、★トムヤムペースト、★酒、★レモン汁、★レモングラス(乾燥)、油 by にゃんぺこ -
メキシコ料理の定番！サルサソース ミニトマト、玉ねぎ、ケチャップ、レモン汁、タバスコ by オジオジ -
ミキサーを使わない♪混ぜるだけ簡単♪ラッシー プレーンヨーグルト、牛乳、はちみつ、レモン果汁 by miminaomomoつくったよ 5 -
タンドリーチキンのぎゅうぎゅう焼き 鶏もも肉、★カレー粉、★プレーンヨーグルト、★ケチャップ、★にんにく、★塩こしょう、じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリー、エリンギ、その他お好みの野菜、オリーブオイル、ハーブ塩、粗挽き黒胡椒 by おまめcafe -
ガツンとしたパンチ！タコスソース スイートチリソース、ケチャップ、おろしにんにく、クミン by シェフ@サクライケータつくったよ 1 -
シンプル具なしフォー フォー、水、レモン汁、鶏がらスープ by コラさんつくったよ 3 -
揚げずに❗ライスペーパーで春巻き ライスペーパー、春雨、豚ひき肉、たけのこ水煮、にら、キクラゲ、ごま油、☆オイスターソース、☆塩コショウ by ＊a・s・a・p＊ -
激辛タイ風海老のカルパッチョ✦クンチェーナンプラー 刺身用赤海老（アルゼンチン赤海老使用）、紫玉葱、カイワレ、ゴーヤ、タイ唐辛子、ニンニク、ナンプラー、ライム果汁、三温糖 by 食べタイｂｌｏｇ よーさん -
生春巻き本みりんでスイートチリソース 【スイートチリソース】、本みりん、A、酢/はちみつ、豆板醤/塩、【生春巻き】、ライスペーパー、鶏ささみ、本みりん、塩、B、きゅうり（細切り）、人参（千切り）、グリンリーフ（ひと口大）、ボイルエビ（厚み半分にそぎ切り） by 全国味淋協会つくったよ 19 -
おうちにあるもので作るガパオ♪ 鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、バジル、ごま油、にんにくチューブ、豆板醤、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★塩、目玉焼き、白ごはん by くろねこ♪かふぇ -
本格的 カオマンガイ タイ風チキンライス 鶏もも肉、水、米、おろしにんにく、おろし生姜、塩、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆レモン果汁、☆砂糖、☆赤唐辛子(輪切り)、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、ピーナッツ、パクチー by liqueurつくったよ 6 -
簡易版ガーリックラッサム *ニンニク、*クミンシード、*サラダ油、**鷹の爪、**マスタードシード、**カレーリーフ、**コショウ（粒）、***トマト缶、***タマリンドペースト（瓶）、***水、***ターメリック、***ヒング（あれば）、塩コショウ by leopoo -
もちもちチーズナン フライパンver 薄力粉、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ヨーグルト、オリーブオイル、溶かしバター、チーズ（ピザ用） by Mik31つくったよ 20 -
PICK UP 
手作りトルティーヤ お弁当に♪2種類のブリトー ★強力粉、★塩、★オリーブオイル、★ぬるま湯、スライスチーズ、牛肉煮(醤油+砂糖+蜂蜜+チリソース)、2色のパ゜リカ 赤・黄色、茹で海老 アボガド ハム トマト、グリーンレタス、マヨネーズ、ハーブミックス by うちくるくるつくったよ 55 -
サクサク♪ 簡単サモサ ワンタンの皮、牛ミンチ、玉ネギ、グリーンピース、ケチャップ、★ウスターソース、★醤油、★塩・胡椒、★香辛料（おいしくなるコツの箇所で補足） by タカムラ ワイン ハウス 公式つくったよ 3 -
トルティーヤでラップサンド トルティーヤ、【BLT】、ベーコン、レタス、トマト、スライスチーズ、アボカド、●マヨネーズ、●ケチャップ、●カレー粉、【プルコギ風】、牛肉、●焼き肉のたれ、●コチュジャン、千キャベツ、トマト、ピザチーズ、【タコライス】、タコスミート(レトルト)、ご飯、レタス、トマト、ピザチーズ、アボカド by genkororin♪ -
お家でベトナム料理☆エビの冷たいフォー☆夏の昼食に フォー(乾麺)、エビ、レタス、青ネギ、レモン、A.水、A.鶏ガラスープの素、A.ナンプラー、A.塩 by balletmom -
タコス トルティーヤ、合挽きミンチ、こしょう、塩、ナツメグ、レッドペッパー、クミンパウダー、ガーリックパウダー、パプリカパウダー(あれば)、サラダ油、〈サルサ〉、トマト、玉ねぎ、青ネギ、塩、オリーブ油、白ワインビネガー by みりんのレシピ -
ワカモレ入りで美味しさ倍増！タコライス★ ごはん、★タコスミート、合い挽き肉、酒、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、砂糖、★ワカモレ、アボガド、レモン汁、おろしニンニク、粗挽きこしょう、★トッピング、サニーレタス、トマト、粉チーズ by ぱぴこっこつくったよ 1 -
ホットプレートで♪タコスパーティー！！ トルティーヤ(市販)、タコミート、(↑レシピID、1790015459)、トマトサルサ、(↑レシピID、1790015458)、ワカモレ、(↑レシピID、1790015460)、レタス、とろけるチーズ(お好みで) by りんごの台所つくったよ 3 -
おうちにあるもので トルティーヤ風の生地 小麦粉、片栗粉、水、塩 by ha.ru.ko -
簡単ディップソース☆ワカモレ アボカド、ニンニク（ニンニクチューブでも可）、エクストラバージンオリーブオイル、レモン汁、塩 by 我楽多さんつくったよ 1 -
☆★蟹爪の黒胡椒香味炒め♪★☆ ボイル蟹爪（解凍）、⚪️ネギ微塵切り、⚪️生姜微塵切り、⚪️ニンニク微塵切り、▪️オイスターソース、▪️タイ シーズニングソース又は醤油、▪️ナムプラー、▪️貝柱だしの素又はチキンコンソメ、▪️水、▪️砂糖、※黒胡椒、※サラダオイル by めーぷんぷいつくったよ 3 -
♡パクチー好きさん必見♪簡単エスニック唐揚げ♡ 鶏もも肉（胸肉）、パクチー、揚げ油、【下味】、★醤油、★ナンプラー、★酒、★みりん、★にんにくチューブ、★生姜チューブ、★オールスパイス（ナツメグ）、【衣】、小麦粉、片栗粉、【ソース】、◇チリソース、◇レモン汁、◇白ごま by ♡あいあい♡つくったよ 2 -
簡単激うま☆ねぎとろ生春巻き ねぎとろ、ネギ、大葉、ライスペーパー、ごま油、醤油、黒こしょう by maaaaay -
炊飯器で簡単に！絶品カオマンガイ！ 米、鶏もも肉、☆ネギの青い部分、☆生姜みじん切り、☆鶏ガラスープのもと、☆料理酒、〇白ネギみじん切り、〇生姜みじん切り(チューブでも)、〇にんにくチューブ、〇醤油、みりん、〇砂糖、〇酢、〇オイスターソース、ナンプラー、〇味噌、〇料理酒、〇水 by アジサイ0914つくったよ 2 -
牛&豚ひき肉でジューシー☆お店のガパオライス ジャスミンライス、牛豚合い挽き肉、赤パプリカ、タマネギ、サラダ油、ニンニクのみじん切り、赤唐辛子のみじん切り、ナンプラー、オイスターソース、醤油(魚介だし醤油があればなおよし)、黒コショウ、スイートバジル、※1、卵、※1、もちろん手に入るならガパオの葉で！ by しげくん -
本格ガパオ 豚挽き肉のバジル炒め 豚挽き肉、ホーリーバジル（手に入るバジルでも）、ニンニク、生唐辛子、✦ガパオソース材料✦、✦オイスターソース、✦ナンプラー、✦シーウカオ（又は薄口醤油）、✦シーウダム、✦砂糖 by 食べタイｂｌｏｇ よーさんつくったよ 7 -
子供が大好き！ミックスビーンズのチリコンカン♪ ミックスビーンズ(水煮缶)、○玉ねぎ(みじん切り)、○チューブニンニク、○サラダ油、合挽き肉(豚ひき肉)、▲トマト缶(カット)、▲コンソメスープの素、▲トマトケチャップ、▲オイスターソース、▲湯、塩、コショウ by acchan66 -
ダシダ入り！もやしと青ネギの鶏肉フォー もやし、青ネギ、米麺、レモン汁、★水、★鶏胸肉（皮なし）、★ダシダ、★八角、★シナモン、★塩、★にんにくのすりおろし by ごはんが大好きつくったよ 1 -
ターメリックチキンライス 米、水、ターメリック(粉末)、コンソメ、バター、鶏モモ、塩 by ♪くまち♪ -
ひき肉で簡単ビリヤニ★インド風炊き込みごはん 鶏ひき肉、たまねぎ、★ヨーグルト、★ケチャップ、★にんにくすりおろし、★しょうがすりおろし、★塩、★パプリカパウダー、★コリアンダーパウダー、★ガラムマサラ、★クミンパウダー、★ターメリックパウダー、★カイエンペッパー、★砂糖、バター、バスマティ米、●カルダモン（ホール）、●シナモンスティック、●クローブ（ホール）、●塩 by ファントムオペラつくったよ 6 -
おつまみにぴったり、ライスペーパーの豆腐納豆揚げ 木綿豆腐、ライスペーパー、納豆、菜種油、大葉、醤油、片栗粉、昆布茶、水、からしチューブ by 世界のマルシェ 楽天市場つくったよ 2 -
Pate Gan Gà ～鶏レバーのペースト 鶏レバー、バター、たまねぎ、パン、にんにく、牛乳、サラダ油、塩、胡椒 by AKDENiZ
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