カルパッチョのレシピ・作り方 （人気順）
カルパッチョのレシピ・作り方ページです。 ナマの牛ヒレ肉やマグロの刺身などの魚介類、野菜を薄切りにして皿に並べてソースやチーズをかけたものです。手軽に酸味の効いたドレッシングやレモン汁をかけてもおいしいので、前菜の一品として最適！
カルパッチョのレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からカルパッチョで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
カルパッチョのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 
簡単♪カルパッチョソース オリーブオイル、酢、ニンニク、レモン、塩、ブラックペッパー by つなころっけつくったよ 41 -
2 位 PICK UP 
ホタテのカルパッチョ ホタテ刺身用、カイワレ大根、ラディッシュ、☆エクストラバージンオリーブオイル、☆レモン汁、☆塩（我が家は減塩習慣を使ってます）、☆ブラックペッパー、ピンクペッパー by そらまる14つくったよ 69 -
3 位 
サーモンと玉ねぎのカルパッチョ♪♪ サーモン(刺身用)、玉ねぎ、☆オリーブオイル、☆酢、☆レモン汁、☆砂糖、☆塩、ブラックペッパー by みぃご飯つくったよ 14
-
4 位 
タコのカルパッチョ お刺身用タコ、塩、ブラックペッパー、すりおろしニンニクorガーリックパウダー、オリーブオイル、レモン汁、パセリやバジルのみじん切り by ジョン子ママつくったよ 150 -
5 位 
鯛の和風カルパッチョ 真鯛（刺身用）、細ねぎ、みょうが、かいわれ大根、A:しょうゆ、A:わさび（チューブ）、A:オリーブオイル、A:酢 by 西友レシピ部 公式つくったよ 8 -
6 位 
サーモンのシンプルカルパッチョ サーモンお刺身用、玉ねぎのみじん切り、パセリのみじん切り、塩胡椒、レモン汁、オリーブオイル by きのこのみみつくったよ 78 -
7 位 PICK UP 
☆玉ねぎとタコのカルパッチョ☆ タコ（刺身用）、玉ねぎ、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆醤油、パセリ、荒引きこしょう by げんきノンタンつくったよ 68 -
8 位 
海鮮カルパッチョ✰ 玉ねぎ、きゅうり、パプリカ、プチトマト、お造りサーモン、鮪、いか、ハマチ、いくら、イタリアンドレッシング↓↓、オリーブオイル、酢、レモン汁、ブラックペッパー、クレイジーソルト、にんにくチューブ、パルスイート by Tsu2ya8 -
9 位 
かつおのカルパッチョ かつお（刺身）、塩、にんにく、EXバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、しょうゆ、砂糖、粗挽き黒こしょう、イタリアンパセリ by 西友レシピ部 公式 -
10 位 
サーモンサラダ♪カルパッチョ風 刺身用サーモン、レタス、新玉ねぎ、貝割れ大根、大葉、● レモン汁(ポッカレモン）、● 醤油、● オリーブオイル、● 塩、胡椒、● 砂糖 by chaachan6066つくったよ 57 -
かつおとアボカドのカルパッチョサラダ かつお（刺身、スライス）、アボカド、新玉ねぎ、ドレッシング（サウザンアイランド）、塩、粗挽き黒こしょう by 西友レシピ部 公式つくったよ 4 -
PICK UP 
炙りホタテのカルパッチョ ホタテ(刺身用)、☆オリーブオイル、☆醤油、☆ワサビ、☆ニンニク、ブロッコリースプラウト(またはカイワレ) by yuuuugつくったよ 56 -
さつま揚げのカルパッチョ風 さつま揚げ、玉ねぎ、パプリカ、（A）ハーブソルト、（A）レモン汁、（A）オリーブオイル by 静岡県焼津市（やいづし） 公式つくったよ 27 -
ふるさと納税レシピ♪カツオのたたきのカルパッチョ〜 カツオのたたき、にんにく、玉ねぎ、みょうが、青ネギ、オリーブオイル、塩、すだち by ゆきやま♪つくったよ 2 -
オシャレに！はまちのカルパッチョ ハマチ、玉ねぎ、大葉、オリーブオイル、レモン汁、粗挽き塩、粗挽きコショウ by クロッチェつくったよ 4 -
お刺身の盛り合わせでカルパッチョ♪ お刺身の盛り合わせ、（マグロ・サーモン・イカ・タコ・鯛など）、サニーレタス、水菜、人参、貝割れ大根、◎醤油、◎オリーブオイル、◎レモン汁、◎塩こしょう、◎わさび by 帰って来たVANつくったよ 4 -
新玉ねぎと真鯛のカルパッチョ 真鯛(刺身用)、新玉ねぎ(玉ねぎも可)、カイワレ大根、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆醤油、にんにくチューブ、塩コショウ by ヤマト飯つくったよ 1 -
PICK UP 
わさびの風味香るホタテのカルパッチョ 刺身用ホタテ、ネギのみじん切り、赤ピーマンのみじん切り、（カルパッチョソースの材料）、オリーブオイル、すし酢、わさび、しょうゆ、ニンニクペースト、さとう、塩、黒コショウ by すたーびんぐつくったよ 36 -
PICK UP 
ゆず胡椒で！かつおのたたきのカルパッチョ かつおのたたき、玉ねぎ、大葉、みょうが、【合わせ調味料】、●麺つゆ、●すし酢、●オリーブオイル、●生姜すりおろし、●ゆず胡椒 by nana's recipeつくったよ 52 -
ピリ辛☆鯛の中華風お刺身サラダ 鯛（刺身用）、新玉ねぎ（薄切り）、カイワレ大根（1/2に切る）、●ごま油、●酢、●オイスターソース、●醤油、●砂糖、●にんにく・生姜（すりおろし）、●一味唐辛子・粗びき黒胡椒、フライドオニオン、ピーナツ（砕いたもの） by ayatoy -
PICK UP 
カブとサーモンのカルパッチョ カブ、カブの茎、塩、サーモン生食用、◉レモン汁、◉オリーブオイル、◉塩コショウ、粉チーズ by ハルharuつくったよ 4 -
【夏バテに！】サーモンカルパッチョ プロが教える サーモン、グレープフルーツ、パプリカ、（赤・黄）、かいわれ大根、いんげん、プチトマト、カラー大根（スライス）、水（茹でる用）、【ソース用】グレープフルーツ果汁、【ソース用】塩、【ソース用】砂糖、【ソース用】オリーブオイル、塩（味付け用）、クルトン by 辻クッキングつくったよ 1 -
おつまみにピッタリ♡真鯛とスプラウトのカルパッチョ 真鯛(刺身用)、ブロッコリースプラウト、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆はちみつ、☆塩、☆ブラックペッパー by Guuママつくったよ 2 -
レストランの味が食卓に！マグロのカルパッチョ （キハダ）マグロ（刺身用・柵）、ベビーリーフ、ミニトマト、玉ねぎ・ブロッコリースプラウト、★オリーブオイル、★レモン汁、★ハーブソルト・おろしニンニク、★粗挽き黒胡椒・醤油、ハーブソルト・粗挽き黒胡椒 by oppeke22つくったよ 6 -
アボカドとサーモンの和風カルパッチョ♪ サーモン、アボカド、玉ねぎ、★昆布茶、★酢、★めんつゆ、★塩、★醤油、★オリーブオイル、★にんにくチューブ by こチャッピーつくったよ 1 -
鯛のカルパッチョ～♪ 真鯛、ミニトマト、大葉、酢橘（付け合わせ用）、青紫蘇の実軸付、●塩コショウ、●オリーブオイル、●酢橘の果汁 by tessy5 -
エンペラーサーモンのカルパッチョ＊* エンペラーサーモン、オリーブオイル、レモン汁、岩塩、パセリ、ブラックペッパー by りん＊*つくったよ 13 -
簡単華やか♡真鯛とルッコラのカルパッチョ 真鯛お刺身、プチトマト、ルッコラ、オリーブオイル、バルサミコ酢、はちみつ、塩、胡椒 by れーこ♡014 -
切り身の刺身で♡真鯛の大葉塩昆布漬け 真鯛のお刺身(切り身)、☆亜麻仁オイル(ごま油でもOK)、☆大葉(千切り)、☆塩昆布、☆醤油 by Guuママつくったよ 1 -
5分で完成！真鯛とグレープフルーツのカルパッチョ 真鯛（刺身）、グレープフルーツ、塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイル by ちゃーりーママつくったよ 1 -
蛸のカルパッチョ ピクルス添え ゆで蛸、ブロッコリー、＊マスタードドレッシング、マスタード、酢、キャノーラオイル、＊ピクルスの中身、セロリの茎、人参、カリフラワー、ローリエ、＊ピクルスの液、水、砂糖、塩、酢 by BEBE2936 -
和風カルパッチョのソース☆わさびとニンニク香る オリーブオイル、酢、砂糖、ポン酢、ニンニクすりおろし、チューブわさび、塩、黒こしょう by balletmomつくったよ 2 -
鯛のカルパッチョ♪ 鯛のお刺身、クレソン、ディルウィード、オリーブオイル、塩、こしょう、レモン汁 by nupieeつくったよ 17 -
アボカドのエンペラーサーモン巻き♪ エンペラーサーモン、アボカド、マヨネーズ、オリーブ油、レモン汁、胡椒、ブロッコリースプラウト by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 11 -
赤海老のカルパッチョ 赤海老（生食用）、オリーブオイル、酢、おろしにんにく、レモン汁、岩塩、ブラックペッパー by ジャック777 -
タコと枝豆のサラダ☆カルパッチョ風☆おつまみにも 枝豆（茹で）、タコ（茹で・蒸し）、☆オリーブオイル、☆レモン果汁（ワインビネガーや酢でも）、☆塩、☆パセリ（乾燥） by si-ze2k -
自家製ソースで☆びんちょうまぐろのカルパッチョ びんちょうまぐろ（柵）、新玉ねぎ、大葉、a)、オリーブオイル、醤油、ぽん酢、ガーリックパウダー、粗挽きこしょう、ポッカレモン、ゆずこしょう（チューブ） by busuhamuつくったよ 7 -
PICK UP 
ケッパーを散らした鯛のカルパッチョ 鯛の刺身、ケッパー塩漬け、ミニトマト、EXオリーブオイル、レモンジュース、ルーコラ by 楽天出店店舗：神戸いたりあ屋つくったよ 11 -
//作り置き//超万能！玉ねぎのオイル漬け 玉ねぎ(小)、紫玉ねぎ(小)、サラダ油、オリーブオイル、お酢、塩、ブラックペッパー by Jyuriko -
白身魚のカルパッチョ オリーブオイル、レモン汁、塩、粗引き黒コショウ、粒マスタード、醤油、白身魚の薄切り by konkonkondateつくったよ 20 -
お刺身がお洒落な前菜に！真鯛のセルクル仕立て 真鯛、玉ねぎ、ケーパー、青ネギ、塩・胡椒（真鯛ふり用）、☆マヨネーズ、☆醤油、★オリーブオイル、★醤油・レモン汁、★（お好みでドライバジル）、（お好みでピンクペッパー）、粗挽き黒胡椒 by oppeke22つくったよ 1 -
簡単イタリアン♫タコのカルパッチョ お刺身用タコ、紫玉ねぎ、◎エクストラヴァージンオリーブ油、◎レモン汁、◎塩、◎ブラックペッパー、乾燥パセリ by みさきらりんずつくったよ 6 -
タコのカルパッチョサラダ ゆでダコ、玉ねぎみじん切り、パセリみじん切り、にんにくみじん切り、塩こしょう、オリーブオイル、レモン汁or酢orビネガー by きのこのみみつくったよ 10 -
野菜たっぷり♪鯛のカルパッチョ♪サラダ 鯛（刺身用）、レタス、レモン輪切り、ラディッシュ、ベビーリーフ、ミニトマト、A醤油、Aオリーブオイル、Aレモン汁、Aみりん、レッドペッパー by sawa.rarara -
生タコのカルパッチョ♡ 生タコ、オリーブオイル、レモン汁、白だし、ハーブソルト、大根、青じそ by まるママ♡あるものレシピ -
帝国ホテルシェフに聞いた！サーモンのカルパッチョ！ 玉ねぎ、オリーブオイル、レモン汁、塩、砂糖、薄切りサーモン、ケッパー by バイキンマンが好き -
ヒラメのカルパッチョ ヒラメ、万能ねぎ、ピンクペッパー、☆エクストラバージンオリーブオイル、☆レモン汁、☆塩（今回は、減塩習慣の塩）、☆ブラックペッパー by そらまる14つくったよ 1 -
おうちでお刺身☆鯛の湯引き 鯛三枚下ろしの切り身、お湯、水、氷 by ぎすあんくんつくったよ 2 -
サーモンのたたきしょうがソース アトランティックサーモン刺身用、しょうが、にんにく、長ねぎ、大葉、塩、サラダ油、サニーレタス、A、しょうゆ、A、酢、A、ごま油、A、砂糖 by 西友レシピ部 公式つくったよ 4 -
鯛のカルパッチョ マスタードソース 鯛（刺身用）、塩、シソ、★粒マスタード、★レモン汁、★塩、★胡椒、★砂糖、★オリーブオイル by おっさん5593
関連する献立
関連カテゴリ
他のカテゴリを見る
カルパッチョのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
