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イタリア料理の一つであるピカタ。鶏肉や豚肉に溶き卵をたっぷりと絡ませてソテーしてものを指します。パン粉や揚げ油がいらないので、カツなどよりも簡単にヘルシーにできますよ!こちらでは鶏肉でご紹介していますが、白身魚や豚肉、牛肉でもOKです。
鶏のむね肉は他の部位に比べてかなりお財布に優しいのが嬉しいですね!粉チーズを入れることで塩コショウは少な目でも美味しく食べられます。あまり焼き過ぎてしまうとパサつくので気を付けて下さいね。 副菜にはおかひじきとトマトとベーコンの3色サラダを。おかひじきは春が旬で生食でも美味しく頂けます。おかひじきの代わりに水菜でももちろんOKですよ。汁物のじゃがいもはレンジにかけて時短を。
鶏肉の代わりに豆腐を使ったレシピです。鶏肉よりも安価ですし、ヘルシーなのも嬉しいですね!こちらでは絹豆腐を使用していますが、木綿豆腐や厚揚げを使用してもOKです。豆腐の水切りはしっかり行いましょう。時間がない時はレンジにかけてもOKです。 副菜にはきのこベーコンにんにくバタぽん炒めを。食材や調味料はすべて用意しておいて、一気に仕上げるのが美味しくするポイントです!汁物には水菜&人参のスープを。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ