(8ページ目) 中華料理のレシピ・作り方 総合情報
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【鶏チリ】鶏むね肉で手軽に簡単 鶏むね肉、塩(肉の下味用)、コショー(肉の下味用)、片栗粉(肉にまぶす)、長ねぎ(白い所)、にんにく、しょうが、豆板醤、◎片栗粉、◎水、お酢、●たれ、水、ケチャップ、鶏がらスープの素、酒、砂糖 by 定番の家庭料理777つくったよ 7
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家族が大好きな❤️回鍋肉 豚バラ肉、キャベツ、赤だし味噌、砂糖、ダシダ、ごま油、にんにく by 美麗♡つくったよ 5
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彼が喜ぶ!本格麻婆豆腐 豆腐、塩、A:カットネギ(または白葱)、A:生姜、A:にんにく、豚ひき肉、サラダ油、B:豆板醤、B:甜麺醤、B:豆豉醬(あれば)、醤油、C:酒、C:鶏がらスープ、C:水、砂糖、ごま油、水溶き片栗粉 by RARUつくったよ 3
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子供が喜ぶ!(^^)もやし・ニラ・豆腐の酸辣湯♪ ○湯、○鶏ガラスープの素、○塩、絹ごし豆腐、もやし、▲醤油、ゴマ油、水溶き片栗粉、溶き卵、ニラ、酢、粗挽き黒コショウ by acchan66つくったよ 35
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きゅうりとハムと卵の中華風酢の物 緑豆春雨、卵、ハム、きゅうり、☆醤油・酢、☆砂糖、☆ごま油、☆鶏がらスープの素 by nori-nokoつくったよ 6
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やみつき!しっとり自家製チャーシュー 豚ばら肉かたまり、しょうが、ねぎの青い部分、★豚肉の煮汁、★醤油、★酒、★みりん by Fumi’’つくったよ 27
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<定番シリーズ>中華料理屋さんの中華焼きそば 中華麺、豚肉、キャベツ、えび、いか(ともに冷凍)、乾燥キクラゲ、ニラ、もやし、(タマネギ、椎茸なんかも合います)、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆酒、☆味覇(ウェイパー)、☆砂糖 by satosayonつくったよ 16
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キャベツとツナの揚げ春巻き 春巻きの皮、キャベツの千切り、ツナ、塩、揚げ油 by Cozinha Lindaつくったよ 19
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たけのこたっぷりの春巻き 春巻きの皮、たけのこ千切り、豚肉(バラ)、しいたけ、塩、酒、片栗粉、ごま油、醤油、こしょう、小麦粉、水、揚げ油 by モグモグ子
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筍入りでザクザク食感の肉まん 【生地】、◇強力粉、◇薄力粉、◇三温糖、◇ドライイースト、◇ベーキングパウダー、ぬるま湯(40℃)、ごま油、【肉まんの具】4個分、豚こま切れ肉、薄切り生姜、茹で筍、ブラウンマッシュルーム、長葱、☆塩コショウ、☆醤油、☆酒、☆オイスターソース、片栗粉、ごま油 by デラみーやん
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基本の麻婆豆腐 豚ひき肉、木綿豆腐、ゴマ油、○にんにく、○しょうが、○ねぎ、豆板醤、湯、★醤油、★みりん、★みそ、★オイスターソース、片栗粉、水 by 11MERCURYつくったよ 4
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ちょっぴり秋色♪根菜肉団子の黒酢酢豚♪ 【肉団子】、たまねぎ、ゴボウ、エリンギ、豚ミンチ、塩コショウ、ーー、片栗粉、油、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、【黒酢ソース】、黒酢、水、砂糖、醤油、料理酒、片栗粉、鶏がらスープの素 by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 2
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もずく入り冷やし酸辣湯麺 味付けもずく、卵、豆腐(絹ごし)、A:水、A:鶏がらスープの素、A:しょうゆ、A:酢、A:こしょう、中華めん(生)、かいわれ大根、ラー油 by 西友レシピ部 公式
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コロンとかわいい♪大根と海老の花餃子 餃子の皮(大判)、大根(千切り)、セロリ(みじん切り)、むきえび、●生姜(すりおろし)、●紹興酒・ごま油、●鶏ガラスープの素、●片栗粉、ごま油 by ayatoyつくったよ 1
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節約!はんぺん入り切り落とし豚で酢豚 豚肉切り落とし、はんぺん、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、A)塩こしょう、A)おろしニンニクチューブ、A)おろし生姜チューブ、A)酒、片栗粉、揚げ油、B)水、B)しょうゆ、B)ケチャップ、B)酢、B)砂糖、B)中華だしの素、B片栗粉 by おしほのおうちごはんつくったよ 17
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旨辛!本格派の麻辣湯! ★油、★山椒、★五香粉、★刻みニンニク、★刻み生姜、★豆板醤チューブ、★チリパウダー、★味の素、シャンタン、水、春雨、好きな野菜、肉、練物系、塩、胡椒、お好みで四川辣油 by Yummy_cookingつくったよ 1
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551蓬莱風☆肉汁があふれ出る☆焼売 豚合挽肉、玉ねぎ、シャンタンか味覇、お湯、☆砂糖、☆醤油、☆ごま油、☆オイスターソース、☆片栗粉、焼売の皮 by 気まぐれ食堂つくったよ 1
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豚肉とキャベツと玉ねぎの回鍋肉 豚こま肉、キャベツ、玉ねぎ、片栗粉、ごま油、◎豆板醤、◎生姜チューブ、◎ニンニクチューブ、△酒、△醤油、△甜麺醤 by あおい(◍•ᴗ•◍)つくったよ 3
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簡単で絶品!卵春巻♡ 春巻の皮、卵、ロースハム、☆マヨネーズ、☆マスタード、☆塩、☆コショウ、小麦粉、(のり付け用)、水、(のり付け用) by 海かめちゃんつくったよ 4
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キムチの素でピリっと!回鍋肉 豚肉切り落とし、キャベツ、ピーマン、にんにく、赤味噌、キムチの素、醤油、みりん、酒、砂糖、油 by うめぐ
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わさび菜入り辣湯(ラータン) にんじん、筍(あれば)、豆腐(あれば)、丹波のしめじ(普通のしめじでも可)、わさび菜、生姜、ニンニク、卵、●ウェイパー、●オイスターソース、●酒、●砂糖、●塩、●胡椒、水、片栗粉、豆板醤、ごま油 by ここなっつんつくったよ 1
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幼児食 大人も一緒に焼きビーフン ビーフン、玉ねぎ、人参、キャベツ、豚バラ、塩胡椒、米油orサラダ油、ごま油、砂糖、醤油、☆味覇、☆オイスターソース by yumi.0822
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クックドゥの麻婆豆腐をもっと美味しく♪ クックドゥ麻婆豆腐、豆腐(絹)3P、豚ひき肉、にんにく、生姜スライス、◇オイスターソース、◇豆板醤、小ねぎ、サラダ油 by mamichin555
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揚げない大豆ミートの酢豚 乾燥、国産大豆ミートブロック、片栗粉、玉ねぎ、有機、ピーマン、人参、★、ケチャップ、★、きび砂糖、★、有機しょうゆ、★、水、★、酢、★昆布だしor野菜だし、★、片栗粉、オリーブオイル(炒める用) by りんりんxoxoつくったよ 1
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シャンタンで簡単八宝菜 しいたけ、にんじん、たけのこ、白菜、豚肉、水(煮る用)、シャンタン、うずらの卵(調理済み)、サラダ油、水(水溶き片栗粉用)、片栗粉 by ラカ2506018つくったよ 6
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「我が家のちくわ入り八宝菜」 ♪♪ 白菜、玉ねぎ、人参、ピーマン、ちくわ(4~5本入り小サイズ)、イカ(ミミ)、椎茸、豚肉、水、コンソメの素、塩コショウ、◯片栗粉、◯水 by ひろりん1106つくったよ 3
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マーラーカオ 馬拉糕 中華風蒸しカステラ 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、三温糖、牛乳、醤油、サラダオイル、レーズン by liqueurつくったよ 7
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塊肉でも柔らかいコツ♪ブロッコリーの酢豚風 豚ももかたまり、おろし生姜(下味用)、醤油(下味用)、酒(下味用)、片栗粉(下味用)、ブロッコリー、人参、玉葱、砂糖(タレ用)、酢(タレ用)、醤油(タレ用)、ケチャップ(タレ用)、片栗粉(タレ用) by satousagi0310
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イカしゅうまい 豚挽肉、玉ねぎ小玉、冷凍かのこイカ(シーフードミックスでOK、片栗粉、下味調味料⬇️、鶏ガラスープの素、オイスターソース、お酒、ごま油、生姜チューブ、サラダ油(焼き用)、しゅうまいの皮、水(蒸し焼き用)、つけダレ⬇️、お酢、醤油、和からし by アンナコロペス
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辛さ控えめ麻婆豆腐 長ネギ、合い挽き肉、豆腐、ごま油、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤、★水、★醤油、★味噌、★きび砂糖、★オイスターソース、水溶き片栗粉 by asukaママつくったよ 2
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本格四川風!麻婆茄子丼 茄子、ピーマン、長ネギ、豚ひき肉、にんにく、生姜、唐辛子、花椒(ホール)、炊いたご飯、☆酒、☆豆板醤、☆甜麺醤、☆醤油、☆五香粉、◎水、◎鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉、ごま油 by やえまるつくったよ 1
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春巻きレシピ 大葉とチーズの春巻き 春巻きの皮、ひき肉(豚ひき肉)、玉ねぎ、大葉、チーズ、にんにく醤油(焼肉のタレなどでも可)、お酒、塩こしょう、水溶き薄力粉、揚げ油 by ★MEI★
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牛コマでチンジャオロース★減塩・低カリウム志向 ピーマン、たけのこ水煮(千切り)、牛肉(コマや切り落とし)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、☆本みりん、コーンスターチ(片栗粉)、ゴマ油、★鶏がらスープの素(顆粒)、★水 by si-ze2k
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肉汁たっぷりシンガポールペーパーチキン風鶏肉まん! 鶏もも肉、☆漬け液☆、長ネギ(白い部分)、しょうが(すりおろし)、醤油、酒もしくは紹興酒、オイスターソース、砂糖、ごま油、☆肉まんの生地☆、薄力粉、強力粉、塩、ドライイースト、牛乳(ぬるめ)、サラダ油 by i.-my.-mieつくったよ 1
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電子レンジでレタス焼売 レタス、ひき肉、白菜、れんこん、長ネギ、(a)生姜、(a)片栗粉、(a)醤油、(a)お酒、(a)ごま油、(a)お砂糖 by yu-17a
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男子ウケ間違いなし♡鶏とニラの中華風炒め 鶏もも肉、もやし、ニラ、片栗粉、★水、★醤油、★砂糖、★鶏ガラスープの素、★ニンニクチューブ、塩 by 双子まま0523
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赤だし味噌で♥麻婆豆腐 ごま油、にんにく、しょうが、長ネギ、豚ひき肉、豆板醤、☆水、☆酒、☆赤だし味噌、☆鶏がらスープの素、☆濃口醤油、☆砂糖、木綿豆腐、♡水溶き片栗粉 by mamacreamつくったよ 11
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簡単ヘルシー♡豆腐カレー(幻のマーボーカレー) 豆腐、豚ひき肉、ネギ(小口切り)、●豆板醤、●甜麵醬、●おろしにんにく、●おろし生姜、〇山椒、〇一味唐辛子、水、カレールー、醤油、塩、ごま油、ご飯 by ケイヤ@kie
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ごはんが止まらない!中華風ナスの肉味噌炒め! 冷凍揚げナス、ひき肉、ピーマン、味噌、ネギ、みりん、砂糖、豆板醤、中華だし、ごま油、すりおろしニンニク by さあたろう
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ふわふわ卵とモヤシの中華炒め もやし、トマト、卵、マヨネーズ、■調味料、☆オイスターソース、☆醤油、☆砂糖、胡椒(仕上げ用) by anemone☆つくったよ 3
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あったか☆酸辣湯風スープ キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、油揚げ、豚肉、豆腐、溶き卵、青ネギ、○水、○醤油、○みりん、○お酢、○鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉、塩、ラー油 by ねむ丸
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簡単ヘルシー!エビとアボカドのマヨネーズ炒め♪ エビ(ブラックタイガー等)、▲片栗粉、▲酒、▲塩、コショウ、アボカド、○マヨネーズ、ヨーグルト(無糖)、○砂糖、サラダ油、タバスコ by acchan66つくったよ 6
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栄養士ママが作る 白玉粉で中華風ごま団子 あんこ、きび砂糖(白砂糖でも○)、白玉粉、水、いりごま、揚げ油 by 栄養士ママてんてこてんつくったよ 1
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棒々鶏~醤油だれ~ きゅうり、鶏むね肉、塩コショウ、生姜チューブ、酒、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆いりごま、ラー油 by SOKOSOKOまぁちつくったよ 4
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お弁当にもよく合う『なんちゃって青椒肉絲』 牛ひき肉(豚ひき肉でもOK)、人参、ピーマン、焼肉のタレ、オイスターソース by bucchi61
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バルサミコ酢で黒酢風酢豚♡ 豚肩ロース、片栗粉、塩胡椒、酒、玉ねぎ、赤ピーマン、◯バルサミコ酢、◯砂糖、◯酒、◯塩、◯醤油、サラダ油、水溶き片栗粉 by maryuu*つくったよ 6
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鶏肉とアスパラの春巻き 春巻きの皮、鶏肉、アスパラ、とろけるチーズ、水溶き片栗粉、揚げ油、水、ミニトマト by toku-jiro-0707
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酢豚(ノンフライヤー) 豚肉、(とんてき用、大)、A、塩コショウ、A、料理酒、A、しょうが汁、A、薄口しょうゆ、片栗粉、小麦粉、ピーマン、玉ねぎ、人参、胡麻油、B、味の素、丸鶏がらスープ、B酢、Bケチャップ、B三温糖、B料理酒、B片栗粉、Bしょうゆ、B塩 by hideok888
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夕食のヒント☆ 「イカの中華風塩炒め」 スルメイカ 胴体、シシトウ、椎茸、ニンニク、オリーブ油、日本酒、塩、砂糖、ガラスープ、黒胡椒、濃口醤油 by Startrekつくったよ 14
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減塩・低たんぱく 中華おこげ 低たんぱくご飯(トレー)、ホタテとしいたけのスープ、ぬるま湯、ごま油、オイスターソース、減塩醤油、紹興酒、水溶き片栗粉、豚肉、白菜、パプリカ、ピーマン、たけのこ(水煮)、きくらげ、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、胡椒、揚げ油 by koh's cafe
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