どんぶりにしてもＯＫ！！「麻婆茄子」献立 6提案

「麻婆茄子」献立のコツ

時々食べたくなる「麻婆茄子」。秋なすが美味しい時期にぜひ麻婆茄子を☆ 麻婆茄子はおかずとして大皿に盛りつけても良いですが、どんぶりにしていただくのもオススメ！！お好みの食べ方でお召し上がりくださいね♪

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

麻婆茄子初挑戦の方はこちら！

ポイント

麻婆茄子を作ったことのない方でも、失敗せずに作れる献立です！！麻婆茄子のように炒めて作る献立は、ササッと時間をかけずに作るのがポイント！！材料や調味料をあらかじめ準備しておくようにすると、効率良く作業が進められます！！副菜には春雨サラダを。春雨は水で戻さず、乾燥したまま使うので、その手間が省けて簡単に！！軽く火にかけることで味が染み込みやすくなります！！汁物にはきのこのスープを。

他のおすすめ献立

調味料はあらかじめ合わせておいて！

ポイント

麻婆茄子をササッと手早く仕上げるには、あらかじめ合わせ調味料を準備しておきましょう！合わせてとろみ付けに使う水溶き片栗粉も用意しておくと◎！茄子は皮に切り込みを入れておくと食べやすくなります！副菜にはもやしのナムル風を。火を使わず、電子レンジで調理ができるのでとっても楽チンです！！もやしが熱いうちに調味料を和えると味が染み込みやすくなります！汁物にはレタスと卵の中華風スープを。