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ねぎがたっぷりのタレがポイントになる油淋鶏。鶏肉はパリパリ派としっとり派で分かれるのではないでしょうか。あなたのお好みのレシピを見つけてみてくださいね。 迷いがちな中華献立での副菜もバリエーション豊かに。野菜や海藻を取り入れてバランスの良い献立を作りましょう。
油淋鶏は揚げずに作る、ヘルシーで簡単なレシピです。薄力粉ははたくように薄くまぶしましょう。蓋をして蒸し焼きにする際は7~8分が目安です。余分な油は軽く拭きとるといいですね。 副菜にはキャベツとくらげの中華和えを。キャベツの抗酸化作用により、老化予防や動脈硬化の防止、ビタミンCにより美肌作りが期待できます。 汁物にはニラ、トマト、卵のスープを組み合わせましょう。
お肉がちょっと苦手・・・という方にはこちらの油淋鶏がオススメ☆お肉ではなく、厚揚げを使って油淋鶏風の一品に仕上げます。厚揚げの原料の大豆には、血管の強化や、動脈硬化を予防する、質の良い脂質が含まれています。また、ビタミンB群や鉄、カルシウムなども豊富な栄養満点の食材です。 副菜には中華大根サラダを、汁物には豆苗、しめじ、ベーコンのスープを作ります。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ