辛さはお好みで調節しましょう！「麻婆豆腐」献立 6提案

「麻婆豆腐」献立のコツ

給食の配膳のとき、当番の子がグルグルかき混ぜすぎて、豆腐の形が残っていない・・・なんて経験ありませんか？本日はそんな思い出も詰まった「麻婆豆腐」をご紹介します！いつものピリ辛麻婆ではなく、子供用の甘い麻婆豆腐もオススメです☆

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

昆布茶でうま味アップ☆

ポイント

小松菜やにんじんを細かく刻むことで、野菜が苦手な方にも食べやすい麻婆豆腐し仕上がります！さらに昆布茶を加えることでうま味もアップしています！！小松菜にはカルシウムが豊富で、骨粗しょう症の予防にも効果的！！育ち盛りのお子様にも積極的に食べてもらいたい野菜です♪ 副菜には半端野菜を有効活用した春巻きを組み合わせます！初心者の方にも安心の春巻きのコツもご紹介しています！

他のおすすめ献立

豆板醤で辛味を調節！！

ポイント

いろいろな世代の方が一緒に暮らすご家庭にはこちらの献立を！！豆板醤の量を調整するだけで子供から大人まで楽しめる一品に仕上がります！副菜にはザーサイとひじきの炒め物を作ります。ザーサイはからし菜の一種で、茎の根元の部分がこぶ状に肥大するのが特徴です。からし菜にはカロテンやビタミンC、カリウムなどの栄養素がたっぷり含まれています！汁物には大根とカニカマのスープを。