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定番の麻婆豆腐は覚えておきたいレシピのひとつですね。 肉の旨味と香味野菜の辛味が一体となったまさにごはんが進む料理。 辛さは豆板醤の量で調整すればみんなが嬉しい献立になります。 副菜はさっぱりと、旨みのある食材を使った上品な味のものを組み合わせましょう。
簡単に本格的な味付けが出来る市販の素は、毎日の献立作りには嬉しい存在ですね。 市販の素にアレンジを加えて自家製麻婆豆腐を作りましょう! ひき肉ではなく豚肉をご自分で粗みじん切りにするればいつもと違う食感が楽しめます。 とろっと柔らかい舌触りの麻婆豆腐には歯ごたえのある2品を組み合わせて。メリハリのある献立にしましょう。
豆板醤や甜麺醤は不要です!いつもの味噌でも深みのある仕上がりに!! 辛味のない献立はお子さんも安心して食べられますね。 大人の方はラー油や唐辛子を後から加えて調節を。 薬味や風味の強い食材をたっぷり使って、上品な中華献立を作りましょう♪
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2位
ごぼう
3位
手打ち
4位
うどん
5位
天つゆ
6位
煮物
7位
紅しょうが 天ぷら
8位
梅肉和え
9位
鍋つゆ
10位
白菜